“刚才那么多辣椒，这菜得辣成什么什么样啊？”

“这会子有家这么多花椒，我闻到都呛死了。”

“问题是，这些调料也不便宜啊，这孩子确定不是在浪费吗？”

“不知道呀，咱也没见过这种菜啊！但闻着是真香。”

最后的最后，田米又加了一些食盐和味精，准备起锅了，她从方粼粼手里拿过锅铲，方粼粼自觉退后。

加入芝麻，田米又颠了两下锅。

田三谷给桌上铺好了六个盘子，田米把出锅的兔肉分到六个盘子里。

“六六大顺！”

“来给大家尝尝我们的麻辣兔肉。”

田米、方粼粼、田三谷，方粼粼的舅舅一起把盘子端起来给群众们尝。

一开始大家都不敢吃，方粼粼首当其冲，手抓起来一块就吃了。

“我等着一口等好久了！真香！”

原来田米的厨艺如此了得！

有了第一就有了第二，田三谷，方舅舅也都跟着试水。

“真香！”

“从来没吃过这么好吃的东西。”

认可的群众越来越多，“好吃是好吃，就是调料费了不少，一般也当不得家常菜吃。”

工间休息很快结束了。但是，麻辣兔肉在厂区里面传的到处都是，整个下午，不管在厂区的哪个角落，大家都在讨论麻辣兔肉。

厂长自然也听到了，邀请田米一行人去办公室里面谈。

“田米同学您好，闻名不如一见，确实一表人才。小蔡之前跟我说你要借咱们厂区活动一下，说真的，我心里还有点期待呢。”

小蔡就是方粼粼的舅舅，蔡充。蔡充一直端着一盘麻辣兔肉，这会子凉了，没想到味道比热的时候更好吃。

“厂长，您尝尝，这就是田米同学掌勺做的，咱们周市还没见过这种菜。”

厂长尝了一口，称赞起来：“真的好吃，味道很浓郁，很大胆，有些川渝那边的味道。”

田米：“所以厂长伯伯，咱们可以做这个，一来是周市这边比较少见，当零食吃正好，二是咱们罐头厂产品线太少，要经常创新，听说南方的大厂每年都有很多新产品，而咱们的水果罐头已经卖了好多年了，近来销量也下滑了很多。”

的确，销量的问题戳中了厂长的心事。

“田米同学，你说的很对，其实这个问题我们也研究了很久，也去广东那边的罐头厂学习过。但是咱们周市，有先天不足，比如想要做鱼罐头，肉罐头，生产线就没有，现在先进的生产线一条就要几十万，我们没有这个经费，而且，肉罐头也不能用玻璃包装，又要引进新的铝制材料，我们厂里也确实没那么多经费，等我们花大价钱把这些产线铺好。南方又有新的创意了，我们马上就落后。”

“厂长伯伯，您说的这些我明白，所以我们要走在他们前面，我虽然不是特别懂罐头的包装，但是这次我给您推的麻辣兔肉产品既不需要玻璃包装，也不需要铝制包装。”

田米去图书馆查了，也咨询了方粼粼在B大认识的专家，对于罐头的抽真空她获取的资料比较少，但是有一点可以确定，麻辣兔肉既不需要避光，也不需要像鱼肉一样需要完整的造型，所以不需要固定的包装，也不需要高价的铝材避光。

厂长很疑惑：“那？”

“可以用透明塑料包装，抽真空以后封口就可以。咱们厂里有抽真空设备吧？也就是说现在买一些食品级塑料袋和封口的设备就可以。”

“小蔡，你去研发部，那边有食品级的塑料袋，拿过来。”

塑料袋来了，研发人员也来了，田米把剩余的麻辣兔肉倒进塑料袋，然后用封口夹夹住。

“各位专家，如果真空包装，这个产品能放多久？”

“我们可以做个稳定性试验，但是根据经验，如果纯密封，九个月以上没有问题。”

“那按照现在的运输速度，多久能运到南方呢？”

厂长大为吃惊：“你是说，我们还能把产品卖到南方？”

“对，我们还可以设计好看的包装，做成标签，贴在这个塑料袋上面，当然，我们还可以再做一层罐头厂特色包装。不仅能在周市卖，还能去最先进的南方卖。”

专家们纷纷叫好：“没错啊，这个包装真简单，目前还真没看到量产的，也许我们就应该这么做，包装成本也很低呢。虽然麻辣兔肉的制作，用到的调料比较多，但是综合下来，还是没有玻璃罐头的成本高啊，厂长，我们觉得这个主意很好。”

兔肉罐头的事情就这么敲定了，哥哥的兔子也不愁没有销路了，蔡充负责从南方采购包装材料，然后将成品运输去南方销售，一下次从一个普通工人变成了厂里的一把手。

田米虽然没有帮舅舅调动工作，但是这个操作比调动了工作还牛逼，死气沉沉的罐头厂一下就盘活了。舅舅也成了功臣能将，舅妈的脸色也好看起来了。

蔡美霞看到弟弟的日子好起来，更加喜欢田米，对她更加好，也更加惋惜这么好的儿媳妇自己儿子抓不到。

毛纺厂多了兔毛的生产线，这个冬天，周市大街小巷开始流行兔毛的围巾、帽子、手套。整个家属区都发了奖金，过年人人都喜气洋洋。

毛纺厂和罐头厂都通过学校给田米发了一笔特殊奖学金，田米拿到钱就给小院添置了一台电冰箱。

她知道这是蔡美霞和李亚阿姨两个最想要的东西。

田米还拿出一笔钱，给方粼粼买了个书柜，让他把那些自己喜欢的“藏书”都好好地放进去。

方量和蔡美霞以前一直都不支持方粼粼看这些书，觉得影响学习，现下看来，自己孩子是真的喜欢，而田米比他们这做父母的更懂方粼粼，既然田米都这么支持了，他们也就一起支持。

方粼粼不是学习的料，但是他还是个好孩子，有自己喜欢且一直坚持的事情。这比什么都难得。

快过年了，又发生了两件大事，一个是田三谷觉得长毛兔的工作已经步入正轨，决定回田家村。

另一件是蔡充刚升了车间主任，却从罐头厂辞职了。

“我去到南方，看到很多的机会，我决定要去闯一闯。我要去做生意。”