程立东也没有拖延,跟他们说了自己的想法。
他有意在乔家长期订一批饼子,暂时是每天每一种饼子各五十个,饭团也五十个,只要在午时之前拿到饼子就行。
“没有很多吧,”其实他还要的话不止可以要五十个,不过他感觉按乔家现在的规模,再多的话估计他们也做不出来,毕竟感觉他们也不会轻易放弃现在这个早食摊子。
“可以的,早上我们可以一起带过来,到时伯伯你直接到摊子上来拿就行,”乔榛合计了一下,虽然数量比较多,但也不是搞不过来,还相当于提前订了一批货,又可以少一些零售的功夫。
虽然扩大数量有利于增加数量,但不利于她的健康成长,所以她并不打算贸然增加售卖量,她还是要珍惜自己这个小身板的
就此,他们又商谈了一会,本来乔榛想给他一些优惠,被程立东给拒绝了。
按他的话来说,他现在不缺这几个钱,还是他们多挣一些钱,争取早日盘一个店铺来做,那样随时可以去她家买东西了,最好还能雇几个伙计把规模搞大才不至于一直量不够。
乔榛也没拒绝,反正东西卖谁不是卖,赚谁的钱不是赚。
程立东最后给了他们一锭银子,说是定金,虽然银子不大,不过一家三口都挺高兴的。
“告辞,”程立东送他们到了甜水巷巷口,再跟进去就不太方便了,而且这一路上他们也谈差不多了。
秋娘子点头示意,“明日见。”
至于兄妹二人,已经推着车子进门了。
鉴于今日早上比较忙碌,乔榛拍板先好好休息一下,至于其他的等休息好了再说。
秋娘子本来想数一下今天收获的银钱,但看一双儿女都觉得休息更为重要,想一想也决定下午再说,数钱这种事还是一家人一起来更有意思。
乔榛为了自己未来的身高,随便洗漱了一下就躺到了床上。
乔筠也在休息,他想自己明天就要回学堂了,可不能第一天就在书院打瞌睡。
日光和煦,乔家的院落陷入安静之中。
风把树叶吹得“飒飒”地响。
***
休息好之后,乔榛奔到厨房。
“咯咯咯,”昨天剩下的豆渣都被她喂了鸡,所以今天的几只鸡格外有活力,活蹦乱跳的。
她盯着它们,双目放光,也不知道它们什么时候能给她产鸡蛋,不然一直在外面买鸡蛋还是挺贵的,她特意买的母鸡可不就是冲着能有鸡蛋去的。
几只鸡“咕咕”地吃着豆腐渣,憨得厉害,完全不知道自己的小主人正在打自己的蛋的主意。
乔榛摇头。母鸡呀母鸡,你们可要努力呀,让我早日吃上你们下的蛋。
乘着下午的空闲时间,她决定研究一下到时比赛可以做的东西。
美食比赛的主题是端午,估计比赛就是做端午节可以吃的东西,也不知道到时的评分标准是什么。
她以前也参加过各式各样的美食比赛,但不同的比赛要求也各有不同。
她没有见识过大晟的美食比赛,所以她能够做的准备也就是全凭自己的经验与猜测。
好在她现在已经有了素油,所以也不怕到时会用到油。
毕竟虽然现在气温在回暖,但温度还是偏低的,荤油做出来的菜就算当时很好,第二天肯定已经凝成一团了,所以最好还是用素油做菜。
她想到了好几个东西,不过还是需要准备。
她打算做桃酥和青团,桃酥是油炸物,避免潮湿的话放到第二天都还是酥脆的,至于青团的话,虽然刚出锅的时候最为美味,但是放好几天都没事,软软糯糯,实在是节日必选。
她选择先做青团,东西准备好了以后,她突然发现自己忽略了一个问题,青团得用新鲜的艾叶,但现在家里只有干的艾叶。
乔榛摸着自己的脑袋,感觉自己变笨了。
不过她也不打算放弃食材,看着桌面上的糯米粉,那就做几个糯米丸子吧。
糯米粉混着油和糖一起揉成不粘手的面团,再分成一个一个不大不小的丸子,碾平准备加入馅料。
因为家里实在没有什么做甜品的馅料,她就蒸了一锅紫薯,把蒸熟的紫薯捣烂放入面团中。
在蒸笼地上刷上一层油,再把糯米丸子放上去蒸,不然等下会粘在上面取不下来。
至于桃酥的话,稍微麻烦一点,不过乔榛感觉还是挺简易的,不过现在食材不全她也只能做简易版的。
她没有低筋面粉,不过普通面粉也不是做不了,黄油和黑芝麻少了也是一个遗憾,不过她现在也没有办法。
鸡蛋和油打发均匀后和面粉混合搅拌,把面团揉好后再分成一个个的小团,就可以准备下油锅了。
乔榛特意做了两种,一种薄的一种厚的,她也不知道哪一种会好吃一点,毕竟食材品质不同,她也不知道最后出来的会是什么样子。
这会儿,乔榛十分舍得放油,倒了一小罐子油下去,要是油量不足,做出来的炸物也不好吃。
面饼进入锅中,被热油激发,乔榛深吸一口气,好香的味道!