看！商家人刘家人对薯片的反馈都是不错，商青歌想着自己的烧烤料说不定能很快推广出去，用了两天时间把腊八蒜给泡上了。

又在县城里买了不少香料，把之前在卤炖房那边拿的香料补上后，剩下的全用来制作烧烤料。

清晨，王婶子端着一斤土豆走在去坝场的路上。

“哎，这不是商二哥吗？啥时候回来的？”王婶子看商二手中那篮子土豆，有些奇怪，“商二哥，我拿土豆是听说青姐儿要教咱们一个土豆吃食，你拿土豆干吗？青姐儿不是教过你家这玩意吗？”

商果回头一看是王族长的儿媳妇，客气笑了笑，“是王婶子呀，我是前几天回来的，这不是听说青姐儿要在坝场教咱们土豆吃食吗，我也跟着学学，要是用不上，这土豆就送给青姐儿呗，虽然她是我侄女，但人家免费教东西，也不好占太多便宜。”

这时去坝场的人多，基本是带着土豆准备向商青歌学那土豆吃食的。之前商里长通知的时候，只说每人带一斤土豆，商青歌现场教大家怎么做。

商里长没通知要什么样的土豆，有那小气的，缺斤少两不说，还专门带那歪瓜裂枣的。

不过其他家带的土豆也很一般，主要是好的，大的，都被菜贩子收走了，剩下的用来留种又太多，卖又不好卖，听说商青歌能用这土豆做吃食卖出去，大家都来凑凑热闹，反正不用给钱，花几个土豆，白学一门手艺，谁不愿意。

很快坝场就聚满了临水村的村民，商里长见人都到齐了，便让商青歌带着商厚商于几个人从洗土豆，切土豆开始，教大家要怎么去除淀粉，煮土豆的时候用多少时辰才能保持脆爽，以及冷了之后不会回潮的关键，最后又讲了一下她自制的烧烤料。

弄好后，装在几个簸箕里，让村民分食尝味。

看大家都吃了这薯片，商青歌站在坝场堆起的草垛上，大声吼道：

“各位叔伯婶子兄弟姐妹们，这个薯片大家应该也吃了，大家觉得味道行不行。咱们要是卖便宜点能不能卖出去？”

商青歌问味道，大家都觉得很不错，问能不能卖出去，要是卖得便宜，应该也能卖出去一些，只是临水村这么多人，都做的话，怕一家一天只能卖出去一点点，为了那一点点，还得烧那么一大锅油，原味的话还好，烧烤味还得朝商青歌买烧烤料，商青歌那烧烤料可不便宜呀。

买一斤盐才三十文，商青歌的烧烤料居然按两卖，一两就要六文钱，还是乡亲价，买上一斤就得六十文钱，就算那薯片烧烤料用得少，可是得卖多少薯片才能买一斤烧烤料呀，不行，不划算。

看大家对薯片这门生意不是很看好，商青歌跟大家算了笔账。

村民家里的土豆都是卖不出去的土豆，五斤一文都没菜贩子要，假如这些土豆按五斤一文算，五斤土豆可以做出十三两的薯片。

炸土豆的油用最便宜的豆油，一升六文钱，如果自己慢慢炸，三四升油就可以炸土豆。而且炸土豆时只要保持温度，并不太耗油，一天能炸很多斤薯片。另外就是烧烤料，一百斤薯片需要调料二两。

剩下的就是出门的过路和住店费，若是出门的人都是汉子，全挤大通铺，去往薯郡几个不产土豆又富裕的小县，还是很容易卖出去的。只是薯片容易回潮，需要村民推着土豆上路，到了地方再现炸土豆。

去那些富县，单次行程约为六天左右，去的时候东西多会慢一俩天，回来的时候应该也就五六天。

十个汉子自带吃食来回的费用约二百文，一百斤薯片的制作成本约为五十文，每日炸制得越多，薯片的成本越低，把薯片的价格定为一文一两，带上九十斤土豆和调料就能回本。

一架牛车至少能装五百公斤土豆，十个汉子赶上五辆牛车。如果买卖顺利他们可以多去几个县，全做成薯片卖出去，路上的车资住宿费用在成本中的比例将小到可以忽略。

全部收入约为十三两，做这么多薯片的成本会降低，大约为六两，加上各种损耗住宿一两，净利约六两。

村民在听到商青歌得出的结论惊呆了，六两，十个人分，一人六百文。

但也有村民提出反对意见，“跋山涉水的，一个人才六百文钱，还没在青姐儿家干活一个月挣得多。”

“王七，你不会算就别说话，青姐儿看在乡里乡亲的份上给的都是高工钱，你试试自己出去找活，看一个月能不能挣这么多。”

“再说了，青姐儿家也没那么多活做呀，你们想，这十个人是六两银子，要是一家出两个人，也就五家人合伙做这生意，一家一个月的收入就有一两多银子，平时大家都在村里，一家五六口人活不离手，一个月种的粮食能得这么多钱？咱们这土豆一年长两季，若是能长做，一年怕得挣不少钱。”

“就是，要我说，青姐儿还是城里待久了，那账算得松，像那炸土豆的油，哪有用一天就丢的，要我说，只要油没坏就能一直用下去，还有那什么损耗住宿费哪里要那么多钱。”

“林五娘，听你这意思，你家打算去其他县做这生意吗？”