“丢脸啊,某些人,搞私有…”麻子青邹金法发现他们摘了许多艾草,就意见很大的提出反对意见。
“你可以把艾草捡回家的啊,又没有银反对你…”邹风英反驳麻子青。
“王三女我这里也有好多艾草,要不要…“邹建文也发现了。
“肯定要啊,铲出来放边上,等下捡回家就是。”邹杏英回答。
“哈哈,我这里更多…”闷子更不客气的直接铲出来弄干净,放边上。
本来这个季节是艾草最旺的季节,不用说,田里,田坢长满了艾草。
大家都以公带私的边除草边捡艾草。
艾果,是农村里的人最爱吃的,是用艾草和米粉混合做的,里面包各种各样的馅。想要多少好吃就有多少好吃。
而且每家每户都要做好多好多。
吃好几天都吃不完,特别把冷的艾果,用火炉烘烤起来更加好吃,烤过之后里面馅的油往外盛出来,油滋滋的,可好吃了……
邹建民想想都口水直流。就更加多摘点艾草回去。
礼拜六,铲了半天田草,就摘了许多艾草。
礼拜天继续。大家都一样,干着除草的活,还额外收获许多艾草。
晚上大家把艾草拿回家。
吃过晚饭,然后把艾草挑干净,洗干净。
邹建民家也自然这样,除了他们生产队干活捡回来的,他妈妈付晒花还特地去菜地和别的地方摘了一大背篓艾草。
付晒花把挑干净的艾草洗干净,倒进锅里烧好的热水锅里再煮。
煮烂出锅,放进水桶里再倒入适量石灰粉搅拌,冷却放桶里,明天清明做艾果备用。
礼拜一,邹建民他们上学去,就等晚上回来吃艾果。
付晒花和村里所有家庭妇女都在家里做艾果。
早上付晒花一大早就去菜地割教头,和大蒜。邹水金和别的男人一样一大早背着锄头去挖竹笋。这一天全村男男女女都在忙着做艾果。
挖笋,剥笋,割教头,大蒜,洗,切。
小水沟不大,人却挤满,有的只能打水在岸边上洗。
艾草放小水沟里洗,水沟里的水全是绿色的。然后把洗好的艾草放水简头用水冲洗干净。
再放在石臼冲碾烂。然后再把水烧开倒入木盘里,再放进洗干净的艾草,然后搞湖搞匀。最后把糯米粉和先米粉倒进去搅拌,然后搓成绿色的米粉团,盖上湿棉白布备用。
妇女们说说笑笑,手里洗着菜,切着菜,非常热闹。
把洗好切好的菜,各放在不同的木盘里,调好味道备用。各种各样的菜都有,大部分人前两天已经自己家里做好豆腐来做艾果馅。
那时候家家户户都会做豆腐,把大豆放石磨上碾好豆浆自己做豆腐。
这种石磨出来自己做的豆腐香香的。吃起来口感特别好,保留着豆子原有的维生素,和原滋原味。
一切全都备齐。
也差不多是放学的时间了。
每家每户都拼命的卖力的做艾果,等着读书回来的子女吃上热腾腾的艾果。
你别说,当付晒花的第一炊艾果即将出锅时…
“魅(妈),我们回来了,艾果有没有好,我好饿…”邹建民没有进厨房就喊着要吃艾果了,艾果是老建古最爱吃的,哪怕天天不吃饭,他也吃不腻艾果,就里面馅再差他也爱吃。
“你们来的正巧,魅刚准备出锅了。”付晒花和儿子说。
“魅,艾果什么菜滴啊?”邹伟民急忙问妈妈,他也很饿了,为了晚上多吃几个,中午饭都故意没吃饱。
“今天艾果非常好吃,有笋的,有酸菜的,有豆腐的。什么菜都有不同的记号…”邹风英回答弟弟。
“我要七豆腐的,是什么记号…”邹伟民问。
“一个手指印一个洞的就是豆腐艾果。邹建民喜欢七的笋果就是捏一个鼻头梁的就是笋果。”老凤敲接着告诉弟弟们。
付晒花把艾果出锅放桌上凉了一会。邹建民,邹伟民就屁颠屁颠的拿着碗和筷夹着就吃。
“真好七…”邹建民用石头舔着筷子,很快就吃完一个。再夹了一个到碗里,然后就往邹建文家跑。
“老建古酱快就七上了啊…”邹国英看见弟弟邹建民就说。
“姐,我已经七一个下去了。”邹建民解释着。
邹建文说道:“我才刚开始七吃第一个为。”
邹杏英说:“蛮魅(小婶婶)家老早就做好了,你看大料子都七饱了。…”
邹建民问邹建文:”你七的是什么菜滴艾果啊…”
邹建文回答:“我七酸菜和笋的…很好吃”
邹建民看见小婶婶做的艾果最好看,手巧的很,但是她的习惯是和苏庄人一样喜欢馅里放腊猪油一块。
喜欢吃的人都认为那是最好吃的。
但是邹建民就不敢吃她做的艾果,闻着腊猪油味就反胃想吐。
二婶婶毛兔魅做的艾果他就挺喜欢吃,油油的,菜又多,又辣,最适合他的胃口。
方素月叫道:“死老建古想不想七魅魅(婶婶)的艾果,想七就过来拿…”
邹建民本来过来就是想吃二婶婶包的艾果,就说:“毛兔魅,我最喜欢七你的艾果。”
邹建民在婶婶家才不客气了,听二婶婶叫他吃,他就不客气的去找笋果吃。
“筷子做几号一条的就是笋果,…”邹国英连忙告诉弟弟。
邹建民急不可待的拿着就往嘴里送,也不管烫不烫。并边吃边赞:“毛兔魅做的果就是好七,越七越想七…”
邹国英说:“喜欢七就多七一个。”
“嗯,好滴,…”
邹建民自己家里吃了两,又在二婶婶家吃了两,四个艾果下肚,肚皮胀鼓鼓的…
这一天每家每户做艾果都做到晚上九点多…
邹建民看见妈妈和姐姐做艾果都晚上快10点了,还在蒸艾果。不由得说:“魅,你辛苦了,”
妈妈说:“不辛苦,这是你们最爱七的,魅愿意为你们辛苦”说着摸了摸老建古的头又说道:“老建古,去睡觉,明天还要读书了,老凤敲带弟弟去睡,我这炊好了也睡觉了。”
“魅,我觉得又有点饿了,我还想七”邹建民说。
“那你就七一个吧。”付晒花说道。
于是邹建民再吃了一个艾果,肚子饱了,就乖乖的回房睡觉去…
第二天起来洗洗刷刷后让邹风英给他装了满满一方盒艾果,连吃点心的分量都带上了。
邹建民带着弟弟邹伟民和王三女,毛兔,大料子一起去上学……
下集更为精彩…每天都有更新……谢谢!真实故事……
作者:天外小神女