一个卧室被改成了小包间,摆着一张不大不小的圆桌。
林曦和谢墨白就两个人一起吃饭,就近座了。谢墨白看着林曦拆开三套一次性的餐具,再拿开水烫过。
她玩笑说:“在这种小馆子里一起吃饭,我倒觉得小谢总变得……嗯……没有这么不识人间烟火了。”
另外一次觉得谢墨白接地气,是一起排队,在明光吃食堂。
谢墨白失笑,“那你以为我平时都吃什么?天天去若竹斋吗?”
林曦接话说:“若竹斋是不错啊。不过常去可以,天天去不行,万紫千红才是春。”她又随口点评了几道若竹斋的名菜。
谢墨白发现,林曦对于A市的美食,真的非常了解。无论是高档中西餐,还是特色路边小吃、私房馆子,都简直如数家珍。看来她说自己爱吃爱玩儿,也是所言非虚。
谢墨白好奇的道:“你平时工作这么忙,哪来那么多时间吃吃喝喝?”
林曦很自然地道:“一部分是商务接待了。当然这种场合,还是以公事为主,不能沉下心来品尝美食。除此之外,我也会自己找时间去。时间都是挤出来的。”
她反问道:“再说,工作繁忙和热爱美食,有什么必然联系吗?”
林曦的人生态度,一向很明确 ,“我这么辛辛苦苦的赚钱,是为了享受人生。要是过得不痛快,还要钱何用?”
林曦这种洒脱的生活态度,某种程度上,其实也挺简单纯粹,让谢墨白有些羡慕。
一时间菜品上桌,林曦用公勺公筷为谢墨白分菜,“你尝尝这道白菜,跟若竹斋怎么比?”清澈如水的汤里,卧着几颗菜心。这种上汤做法,既是汤又是菜。
谢墨白细心细品尝。菜心是选用一颗大白菜里边最鲜嫩的部分,爽口清甜。但更美妙的是,汤汁极其清鲜淡雅,滋味丰富醇厚,却十分清爽。“确实不输于若竹斋。”
林曦点评道:“若竹菜的白菜是他们孟家在自己的有机农场里面种的。从选种,到栽种,再成熟收割,全流程都很精细。”
谢墨白接口道:“所以,越是简单的做法,越能凸显食材的本味。”
林曦非常赞同,再指了指桌上的菜,说:“外面的私房馆子,没有渠道拿到这样专供的食材。只好更加在手艺上下功夫。这家师傅,祖上做过御厨,很有几手绝活。宫廷菜嘛,食不厌精,脍不厌细。能把萝卜白菜做出鲍鱼味儿。”
谢墨白听的笑了,说:“确实,这种开水做法,功力不浅。”
林曦盛了小半碗汤,添了一颗菜心,又为谢墨白在碗中也加了些。
第二道菜也上来了,正是林曦点名要的西芹白果虾仁。
虾仁大颗,爆炒之后各个缩成团。虾仁粉白粉白的,西芹碧青碧青的,白果鹅黄鹅黄的,再勾一点玻璃芡 ,显得亮晶晶,色香味俱全。
林曦为谢墨白分菜。白果糯香微苦,迎绕着一种特殊的香气。谢墨白又想起了那天的银杏林,品尝一下,道:“好像是今年新下的白果?”
林曦算算时间,说:“今年的新果,差不多也应该上市了。如果上市了,他家肯定会用新货。”
一时间,老板娘再次进来上菜,手里端着一个小碟子,里边只有两块半大不大的牛肉。
林曦惊喜道:“哎呀,郭姨!我们今天没有预定,也吃到小牛肉?这道菜可费功夫。”
老板娘笑着说,“你也知道这是功夫菜。没有预定,可给你现做不出来。这本来是留着当自家晚饭的,正好分出两块,给你尝个味儿。”
林曦十分高兴,用公筷夹了一块给谢墨白,另一块迫不及待的夹到自己及碗里,开始品尝起来。
谢墨白看林曦真的喜欢,而且牛肉块头也不大,本来都想留给林曦的,但是她已经手脚利索地帮自己夹到了碗里。便也不在推让,品尝起来。
牛肉肉质紧实,已经煨的软烂,半筋半肉,裹着棕红色的酱汁,让人一看就很有食欲。入口果然多汁不腻,风味浓郁。
看着林曦吃完一块,意犹未尽,谢墨白道,“下次我们可以提前预定。”
林曦点点头,又开始继续对付开水白菜和白果虾仁。
最后老板娘又送来两个蟹黄汤包。“晚上就没备下什么主食了,正好来两个汤包溜溜缝。”
这正是吃蟹的好季节。汤包有手掌大小,20多个褶子,皮子薄的晶莹剔透,可以看到汤汁在里边一晃一荡。
林曦抽出一次性吸管递给谢墨白,并细心提醒道:“小心烫。”
老板娘帮二人拿小碟子到了醋,再加姜丝。
林曦赶忙道:“这碟给他,我不要姜丝。”
谢墨白不赞同的道:“蟹这东西太寒凉。性防积冷虚定姜。”
林曦反驳到:“就一个汤包,这里边才能用多少螃蟹?不要紧。”
老板娘正好进来,叙茶添水,闻言道:“小丫头胡说八道。我们家这蟹黄包里边,蟹黄蟹肉都是活蟹现拆,料都放的足足的呢。”
林曦也笑着道,“郭姨,既然是现包现拆,你家这会儿肯定还有活蟹。蒸几只来尝尝呗。”
那老板娘摇头:“蟹这这东西,吃个一口两口是鲜美,吃多了,可就滋腻了。”
林曦一边期待地看着包子,等它稍微散散热气,一边和老板娘闲聊:“保管不会腻。我一连吃六只螃蟹,也不会腻。”
老板娘亲切地念叨:“大晚上的吃六只螃蟹,你这是作呢!脾胃也受不了。”
林曦被老板娘拒绝,也不纠结:“也罢。凡事不可太尽,否则福分必然早尽。”
谢墨白提醒了一次蟹性寒凉,见林曦不再放在心上,也就不再说了。
倒是老板娘边上道,“这丫头就是吃蟹不爱吃姜。没事儿!等下让我家那口子,再滚两小碗醪糟。给你们暖暖胃。”
此时,包子已经没那么烫了。林曦已经将吸管插入汤包内,一口饮尽汤汁,幸福的回味着。谢墨白也跟着吃了自己那只汤包,皮薄如纸,汤如泉涌,蟹的香甜鲜润,滋味俱全。
待到饭毕,谢墨白去结账。老板娘给了手写的账单。其中文火小牛肉两块,后面打了一个括号(赠),也没算进账单。这可是沾了林曦的福。
谢墨白付好账单。这家菜馆子,价格的确不便宜,但也确实值这个价。更让谢墨白高兴的是,林曦没和他客气。