“这下放心了吧。”宋雨耐心地等到她做完这一切,才从床上下来,“走吧,买肉去。”
小囡宝贝地将钱袋贴身放好,下床把鞋子穿好后,小手自然而然就牵上宋雨的手,“嘿嘿,妻主,我们走吧。”
走在村道上,小囡热情地和人打着招呼,宋雨不再拉着她疾步走开,而是跟随着她的脚步慢慢走着,偶尔有人问起她时,还会回上那么一两句。
一路上,小囡心情都特别好。坐上牛车后,小脚吊在外面一晃一晃的,嘴里还哼着不着调的小曲。
到了镇上之后,宋雨直奔猪肉摊,让贩夫给她称十斤五花肉,两斤瘦肉,五斤肥肉。
一瞬间,小囡的好心情降了大半,她震惊地看着宋雨,“妻主,你买这么多做什么?我们两个人又吃不了这么多。”
“买来做腊肉啊,想吃的时候就割一点,这样我们就不用总是跑到镇上来买肉吃了,还能省下车钱哩。”宋雨一本正经地回道。
“可是夏天并不适合腌制腊肉啊,气温太高了,会坏掉的。”
宋雨为难地看着面前的猪肉,“可是我有些想吃腊肉了。”
小囡不喜欢看到她这种类似于委屈的神情,便提议道:“要不我们先买两斤来腌制腊肉,若是没坏,那咱们再来买一些回去继续腌?”
“行吧,听你的。”宋雨觉得她说得有道理,若是被闷坏了,那岂不是浪费了。于是她对着贩夫道:“大叔,我要两斤五花肉,两斤瘦肉,还有五斤肥肉。”
贩夫脸上的笑容淡了下来,不知是不是小囡的错觉,她感觉自己被贩夫狠狠瞪了一眼。
不过转念一想,若是她本来能买出十斤猪肉,最后被人一搅和只能买出两斤,她也是要狠狠瞪着那人的。
只是她不喜欢被人这样瞪着,等宋雨付完银子背着猪肉离开猪肉摊后,小囡悄悄拉着她,“妻主,我们下次不来他这里买了,他刚刚瞪我了,眼神可凶了呢。估计是嫌我影响了他的生意,本来嘛,肉类又不像土豆那样,可以久放,咱们买多了,万一坏掉岂不是浪费了,他竟也不提醒妻主,还瞪人,也忒黑心了些。”
宋雨好笑地看着她,“你阻碍他发财,他瞪你都是轻的呢。”
“脾气暴躁些的,还会打人呢。”宋雨恐吓完她后,又说道:“不过他竟然连你一个小女孩都瞪,可见确实是个奸商,那咱以后就不去他那里买了吧。”
“我不是小女孩了,我已经十八,早就是大人了。”小囡又一次不满地反驳着她。
“可在我眼里,你就是小女孩啊。”宋雨轻拍她脑袋,“还是个矮矮的小女孩。”
真是秃尼姑。小囡奶凶奶凶地瞪了她一眼,随后夺过她肩上的背篓背在自己背上,登登登地往前大步走着。
青春期的孩子啊,气性大得咧。看着她气咻咻的步伐,宋雨内心感慨了一句,随后迈开脚步悠悠跟在她身后。
来时高高兴兴,回时闷闷不乐。所幸小囡气性不是很大,回到家时自己便消了气。
她将猪肉清洗干净后,便颠颠跑去宋雨面前,仰头望着她,“妻主,你会腌制腊肉吗?”
宋雨回忆了一下以前自家奶奶腌制腊肉的过程,犹豫着开口,“大概会一些。”
没吃过猪肉,还没见过猪跑吗。宋雨以前看多了奶奶腌制腊肉的步骤,她觉得自己也是会腌制的。
“大概?你没腌过吗?”小囡疑惑地看着她。
宋雨摸摸鼻尖,“没有。”
小囡无言了一会,默默说道:“可惜我也不会,我阿娘也不会,不然就可以去请阿娘教教我了。”
她们家连猪油都少见,更别提猪肉了。
“没事,我以前见过腌制腊肉的过程,相信不难腌制。”
可惜,她的话并没有安慰到小囡。
小囡皱着一张脸,面上隐隐约约透露着心疼,仿佛那两斤五花肉已经浪费掉了一样。
宋雨来到厨房,抓起一把盐撒在那两斤五花肉上,接着给它做起了按摩。好一会儿之后,她又撒下一些八角、桂皮等香料,再倒点白酒进去,继续给五花肉按摩着。最后连盘带肉放进有水的锅里盖好,腌到明天就可以拿出来风干了。
她只爱吃风干腊肉,不爱烟熏腊肉。