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第21章 第二十一章

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“奶酪也要一块,这样做出来会松松软软。”

云溶溶很喜欢抹茶,所以面粉里的加的抹茶粉比正常的量多了一些。

桑枝倒是耐心,云溶溶说什么就是什么,偶有不懂的也会问。

“蜜红豆青团都很喜欢,所以我们继续做一个红豆抹茶口味的。”云溶溶告诉桑枝如何做麻薯:“这个就不能用面粉,要用糯米粉,和面也不能用水,要用牛乳,加了糖慢慢地和到一起。”

“上锅蒸好了再加上黄油和到一起,稍稍凉了,再要拉扯一番,等到表面非常光滑就可以了。”

云溶溶想起了自己最喜欢的芋泥麻薯,有时间一定要做上一回。

因为做抹茶面包的面团要发酵,云溶溶于是把已经在窖里凉了很久的面团拿出来,做她的玛格丽特小饼干。

“把松弛好了的面团分这么小的一团团,轻轻一按就可以了。”云溶溶示范了一番,她的指尖尖白嫩嫩的,瞧着小小一个窝窝,可爱到不行。

春花一下子就上瘾了,一会儿就做了满满一盘子。

“像是画押一样。”

桑枝在一旁很是嫌弃:“不知道怎么形容可以不形容。”

春花一噎。

林娘子瞧着很是有意思,也试了一试。

“做霜糖山楂的话,山楂要不要去了核?”

“不用。”云溶溶看着一个个圆滚滚的山楂,说:“山楂等一下要在锅里滚一滚,如果去了核,烫熟了就要烂了。”

“没有那么漂亮。”

“原是这样。”

做霜糖山楂最难的就是挂霜了,如果糖和水的比例不对,就没有均匀的糖霜,或者糖熬过了头,糖霜的颜色就会深一些,没有那么雪白。

云溶溶做的时候很是小心,桑枝则是在一旁学着她的手法,水下多少糖下多少,什么时候下山楂,都记在了心里。

“山楂性微温,味酸甘,疏肝理气,扶脾止泻,如有积食或者肠胃不适,吃了很是裨益。”

云溶溶想一想,说:“山楂也有南北之分呢。”

“南山楂小一些,酸涩,一般都是药用多一点,北山楂大一些,酸甜也好,一般都是拿来吃。”

“有一句话形容冰糖葫芦,就是说酸裹着甜,甜裹着酸。”

春花于是又又又问起了:“你打算什么时候做冰糖葫芦?”

“把山楂去了核,裹上乳酪番薯或者干果子,也有用橘子、樱桃、梨子做的。”

云溶溶:……

你的记性真好。

这种时候,她很擅长转移话题:“其实关于山楂也有一个故事,说是很久以前有一个山里的姑娘与一个采药的少年遇上了,她与少年相知相守,许了终身,然而姑娘生得闭月羞花,被帝王看上了,强行带回了宫里。”

“采药的少年于是一日一日等在他和姑娘相遇的地方,最终成了一棵树,也没有等到她。”

“姑娘知道了,很是伤心,一日趁着帝王不防偷偷跑出了宫外,她在山里寻了很久,终于找到了少年化身的树,于是她也化为了一棵树,树上结满了红红的果子。”

“世间都说红豆最是相思,其实山楂,也有一个很长情的名字。”云溶溶总结。

春花很是啧啧:“这是你在话本子里面看来的吧。”

“当然不是。”云溶溶很是认真。

“有没有一种可能,这个山楂一开始是形容渣男,比如那个帝王?”春花犹疑。

云溶溶于是学着桑枝的模样,说:“不知道怎么形容可以不形容。”

春花:……

有了郎君撑腰的云小娘子就是不一样。

黑樱桃乳酪塔和抹茶红豆麻薯面包做的不多,云溶溶就给刑部每一个廨房各送了一份霜糖山楂和琥珀核桃,玛格丽特小饼干也有小小一碟子。

她告诉春花,这个就叫下午茶。

云溶溶不知道,因为她的这个下午茶,刑部很多官员开始考虑要不然今日不下值算了。

说不定晚上也可以吃上一个翡翠鲜鱼抄手?

陆鸾和今日没有留值,回去府上正好遇到了他的首辅父亲下值。

“陆侍郎今日怎么回来这么早?”当朝最是刚直不阿的陆首辅说话有一些不阴不阳:“我当刑部没了你不行。”

陆鸾和不说话,陆首辅于是假意一想,恍然:“对了,其他年轻一些的同僚早一些下值都是为了陪小娘子,你也不需要。”

“二十四了,将来若是有了小小阿囡,怕是也要被说上一句老来得女。”陆首辅每每想起同僚家的软软乎乎的小孙女,对着陆鸾和就是哪里都不是很顺眼。

陆鸾和走在前面,陆首辅于是注意到了他手里的食盒,问道:“这是什么?”

“一个小娘子给的。”陆鸾和嗓音凉薄,说的话也是不紧不慢。

陆首辅一下子怔住了。

等等!

什么小娘子!

我怎么不知道你认识小娘子!

“陆慎之你把话说清楚,哪一个小娘子?”在朝野很是声名赫赫的陆首辅匆匆跟了上去。

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