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第24章 第二十四章

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云溶溶含糊一句带过去了:“我也忘了什么时候,你要是想吃,下午有空我就做一些。”

“好好好。”春花很是给面子地没有继续问了。

“醋藕片的做法也很简单,莲藕切片用淡盐水泡上一会儿,下锅焯一焯,再过一遍凉水就会非常爽脆了。”

“料汁我用的香醋、盐、糖、麻油、辣椒油、姜、蒜,再就是一点青韭叶子,拌一拌就可以。”

云溶溶拿了一片喂春花:“春花姐姐试一试,是不是香辣爽口?”

“嗯嗯——”春花吃了,很是不客气的地说:“还要吃一片。”

呜呜呜这个麻辣鲜香吃起来真的很绝!

“其实也可以用卤藕,吃起来没有这么清爽,不过会香糯一些。”云溶溶说道。

“明日我们就做好不好?”春花眼睛一眨不眨地看着云溶溶。

很好说话的云小娘子拒绝了。

“为什么?”

“明日做卤鸭脖。”

春花瞬间不纠结了,说:“再做一点卤鸭掌吧?”

上一回的糟卤鸭掌吃了,她一直对此念念不忘。

“好吧。”这一回云溶溶没有拒绝,说:“索性卤牛肉也做上一些,我们朝食可以吃牛肉罐罐面。”

春花:……

请不要这么早告诉我谢谢。

最后下锅的就是醋溜白菜了,云溶溶做的时候不忘告诉春花和桑枝:“锅里热油,把干辣椒、姜蒜爆一下,先下菜帮子,差不多了再下叶子,这样不至于熟得不均匀。”

“这个有一个要诀,火要猛,手要快。”

春花发现云小娘子小小一只,站在灶台这里却十分有气场,尤其拿铲子的架势,总是让她怀疑陆侍郎也不一定搞得过她。

“盐和香醋要出锅的时候给就可以了。”

这一日的午食,陈尚书照例来得早,可是杨录事他们比他还要早一些。

陈尚书于是暗暗一忖:这些后生手里的公务,是不是少了一些。

“云小娘子今日做了什么?”陈尚书很是和气。

“酸汤鱼、醋溜白菜、醋藕片、糖醋里脊,再就是一个参归鳝丝。”云溶溶对着陈尚书很是一副眉眼嫣然的模样,明媚到不行。

“今日吃酸?”陈尚书很是惊讶,他显然也知道春日省酸增甘这个说法。

这么一个吃醋法,怕是牙都要掉了。

云溶溶于是解释:“醋虽性味苦寒,却消食化积,生发降压,吃了也好。”

说起醋,云溶溶于是想起了一个说法:“说起来醋与酒同源,杜康造了酒,他的儿子黑塔造了醋。”

“当真?”陈尚书来了兴致。

云溶溶嗓音甜甜腻腻,说起来这些也是有条不紊:“据传,黑塔一开始只是觉得酒糟扔了可惜,就存在了缸里,如此过了二十一日,竟然有了一种独特的香,他直接把二十一日与“酉”加起来,给这种酸酸的水取了一个名字,就是醋了。”

“原是如此。”陈尚书很是开怀,不吝地说:“云小娘子也是博识得很。”

“怕是慎之都不及你。”

云溶溶面上不由一红,说:“也是书里看的。”

这种被单位领导一本正经的夸的那种尴尬谁懂啊。。。

云溶溶也是转移了话题:“今日的参归鳝丝也很不错,尚书不妨试试。”

“党参味甘性平,补中益气,养血生津,当归甘温补润,至于鳝鱼,也是这个时候吃最好,鳝鱼益气血,补肝肾,强筋骨。”

“也可以祛风湿,您等一下可要提醒刘主事多吃上一些。”

“好极好极。”

陈尚书不知道怎么心里一暖:世上怎么会有这么乖的小娘子。

杨录事他们干饭就比较直接了。

“这个酸汤鱼酸酸辣辣简直了,鱼片也很爽滑。”一个年轻的员外郎说:“汤汁泡上饭也很香浓。”

“吃着舒坦!”

“醋溜白菜也是够味!”

“我却是喜欢这个醋藕片,吃着鲜香爽脆,比起酱莴苣又是另一番风味。”

“糖醋里脊也是酸甜可口,外酥里嫩。”一个郎中说:“户部官厨有一个厨子擅做这个,很是受推崇,我此前去吃过一回。”

郎中评价:“如今看来,却是不如云小娘子做的酸甜适中,拿捏得当。”

“是也是也。”一个同僚也不管自己吃没吃过户部做的糖醋里脊,说:“云小娘子做的谁比得上!”

“钱兄言之有理。”

于是,这一日的午食出现了一个很尴尬的问题。

杨录事和陈尚书同时过去了云小娘子那里:“咳咳咳——加饭。”

云溶溶看一眼锅里,细细嗫嚅:“没有了。”

今日加饭的官员真的有点多。

杨录事犹豫一下,说:“不然,再蒸上一锅?”

陈尚书则是提议:“或者,劳林娘子做一个扯面?”

这个酸汤鱼的汤不吃上一碗面简直暴殄天物!

云溶溶:……

虽然醋开胃,但是也不至于让你们多长一个胃。

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