但这样的还是少数,多数还是订座,交钱拿牌,动作行云流水。
今日饭馆外头贴了今日菜单,此时见有人要点菜,好些人拿牌了也没走。
一间饭馆只在饭点将座订出去,到点走人就行,因此没拿到木牌的也聚在饭馆里看热闹。
“今日的菜式真多啊!”
那人是个识字的,不用阿金介绍就自顾看了起来,偶尔问一两句。
看看这也想吃,那也想吃,这个年头能识字自然是有家底的,可有钱但不是个傻的啊,于是转头看向坐在周边看热闹的人。
“可有人愿意与我平摊结账一起吃?”
旁边的人听着阿金对麻婆豆腐、干锅大虾等菜品的解释不禁吧唧嘴犯馋,当即就有人跳出来。
诶,正好是同窗,占座的那人惊奇:“今日休沐还能碰见,真是赶巧!”
二人简单打过招呼就商量着开始点菜,“麻婆豆腐、干锅大虾,辣炒螺蛳……这个汤也来一个吧,今日凉爽,再来两碗米饭。”
阿金接过菜单向后院高喊报菜名。
抱着看热闹心理的人知道新上了糕点也招来伙计点单,一时店内人满为患。
纪谈等人在门口遇见就注意到了贴着的菜单,兴高采烈地走进门发觉人满为患,撸起袖子就要冲上去招呼客人。
钱锦收起折扇一把拽住他,示意他看大多是点冰粉和糕点的,不必惊慌,若是莽撞怕是还得添麻烦。
“上面的包房给你们空了一间。”
阎昭向林轻颂打过招呼示意不必多加理会他们。
几人正要去包间等人,突如其来的一声高呼和一阵香味吸引了在场所有人的视线。
“麻婆豆腐和米饭来咯!”
一碗看着就麻辣鲜香的嫩豆腐哐当一声放在桌面上,大家看着都怕汤汁和豆腐溅出来掉在桌上,最后豆腐和着汤汁晃悠几下还是稳稳窝在碗中众人才松了口气。
擦了把汗,回过神来觉得自己好像多虑了。
不等后面的菜,桌上的二人就小心翼翼地夹起豆腐扒了口饭。
林轻颂也跟着看了两眼热闹,见状招来阿金,“去后厨拿两只瓷勺给那桌客人。”
如醍醐灌顶般,阿金快速折返。
见二人吃得上头忍不住多嘴劝了一句,“后头还有两菜一汤了,二位再等等。”
两人点头,动作放缓了些,这才找回些许文人气息。
看热闹的捻起一块黄米糕送入口中,安慰自己还好点了糕点,刚庆幸完就见干锅大虾和辣炒螺蛳也被端上桌了。
纪谈抹了把不存在的哈喇子,走到柜台前问林轻颂是不是招了厨子,怎么上菜这么快。
“嗯,昨日闭馆我和相公就去聘厨子了,是我们早就看好的。”
阿金在桌旁告诉二人吮吸螺蛳尾部就可吸出螺肉就没出声了。
“嚯!又辣又麻!好吃,太入味了!”
“这虾的个头确实大!”
两人草草感叹完就开始扫荡螺蛳和大虾。
有人受不住也点了份麻婆豆腐和辣炒螺蛳,有人问起就说:“就是尝尝味儿,这不是没点饭么?”
可一嗦就忍不住招来伙计说要碗饭。
其余人也馋得慌,哪有功夫揶揄他,一呼百应般都有样学样。
看顾客们都情绪高涨,好些人都叫唤着这菜下酒,林轻颂随即抓了个闲下来的伙计去隔壁顺风客栈搬了一大坛白酒。
帮忙搬酒的客栈伙计没找林轻颂要银钱,反而交代说:“林掌柜,我们章掌柜说等您店里闲下来了再去隔壁结钱就成。”
饭菜、白酒的香味混杂,扰人地钻进看客的鼻子,拿了牌子的几个实在是禁不住诱惑,麻溜地走出去眼不见心不烦。
纪谈和钱锦相视一笑,“弟媳,等会儿知温和宋清过来让他们自己去包房啊!”
看见迎他们的进屋的伙计,纪谈顺嘴问了一句是不是新来的。
方远点头肯定,看人的衣着就知他们识字,因此只拿出菜单递过去,偶尔介绍两句。
“我们现在就点么?知温和阿清还没来……”
“哎呀,先吃着,吃着吃着就等来了,小孩子家家哪那么多礼节。”钱锦打断犹豫的阎昭,自顾自说教。
阎昭忍俊不禁,这会儿不是昨日说教知温的时候了。
看着长大的小子,钱锦能不知道他心里在想什么?
“人是要学会变通的,一成不变的话有些东西就如指间流沙——”
钱锦故作深奥,见阎昭看过来抖开纸扇摇了两下才接着说:“你不抓紧点可就被别人抓住咯!”
“螺蛳来三份,虾来两份,麻婆豆腐两份,素鲜汤两份,凉菜各上三两一碟,肉末茄子、酸辣土豆丝、莲藕和丸子各一碟,糖渍蕃茄来一碟,红烧狮子头?”
纪谈点得正欢的声音陡然停顿,语气疑惑,抬头看向方远,“这红烧狮子头份量如何?”
“一份五个,个头适中。”
一旁的钱锦当下拍板,“这也上两份!”
纪谈点点头,还回菜单,补充道在:“再来一海碗米饭,等会儿还有两个人,上六套餐具。”
“好的,客官您稍等。”方远折起菜单转身要走又被叫住说记得拿勺子。
“您放心。”
但凡点了饭菜的都是挺着肚子走的。
顾知温领着宋清来看见这场面被吓到了,但看着和谐吃喝的众食客感觉是自己想多了。
林轻颂正忙着给顾客结账,忙里抽闲看了他一眼,“钱老板他们在甲号包房早点好饭菜了,你们赶紧上去吧。”
俩小子兴高采烈地冲进包房,迎接他们的时吃得头也不抬的四人。
还是方远上来送菜二人才反应过来入座。
“别楞着,赶紧吃啊!”纪谈头也不抬地提醒两人。
阎昭向他俩点头示意后舀了几勺麻婆豆腐开始拌饭。
看他们吃得起劲,顾知温和宋清一坐下先是不约而同将手伸向没动过的一碗螺蛳,而后各自舀了麻婆豆腐拌饭。
豆腐混着米饭送入口的瞬间两人也加入了埋头大队。
常乐街哪哪都热闹,唯独一间饭馆最为显眼,一茬茬食客吃得满面红光乐呵地出门吸引了不少好奇的游客。
后厨里抡勺的秦成志这才切实地感受到两位东家昨日所描述的食客众多、忙不过来的盛况。
窗边站着一位戴面纱的女子看着人来人往、肉眼可见热闹的饭馆,不动声色向身后男子问询情况。