苏意安稍一打听就知道哪几家食肆买卖最好。

买卖好的自然赚的也多，苏意安把主意打在了他们身上，这方子或许能卖得出去。

“苏姐姐，真的卖吗？”贺凝文早个就没说话，其实她心里是有些不情愿的。

这香肠多难弄她明白，苏姐姐想出这方子肯定也不容易，如今因为几个人就得把方子卖了，实在是...

“不差这一个，我这还有好多吃食方子呢。”苏意安揪了下她的小发髻，说道。

贺凝文不好再多说什么，只祈祷着这方子能多卖些银钱，不枉费苏姐姐辛苦这么多日子。

怀安镇最红火的食肆有七个，除却三家都在同一条街外，剩下的四个都相隔甚远，差了好几条巷子。

苏意安先去了离她们最近的那三家，虽时辰还早但食肆已经开了门。

“姑娘若是吃饭，还需再等一会儿。”食肆里的小伙计见人进来忙接待道，“这时辰有些早。”

苏意安并不是来吃饭的，她寻了个桌子坐下，把背篓卸下，问道：“不知掌柜的在不在？”

“这...”伙计不知她想做什么，有些为难道：“姑娘可是有事寻掌柜的。”

苏意安点点头。

伙计见状只能去后院将人叫来。

那掌柜的急急忙忙赶了过来，看清二人衣着打扮后脸上有些不悦，这大清早的不吃饭难道是来讨钱的。

“不知掌柜的这食肆可还收吃食，我这有道吃食方子想.”苏意安话还没说完，背篓里的香肠更是连取出来都没取出来。

那掌柜就打断了她的话，摆手轰人，“不买不买，你们去别家吧。”

苏意安没再多言，歉意的看了好心的伙计一眼这才离开。

人一出铺子，那掌柜的就指着伙计骂道：“以后这种人你直接打发了就是，那穷酸模样一看就是来骗钱的。”

苏意安出了食肆又往对面的走去，这次她提前同伙计说明来意。

“您等着，我这就将掌柜的叫出来。”

这家食肆的伙计也是个热心肠，苏意安想。

“一大早的急急忙忙叫我过来，让我看看是什么吃食。”来人手中端着一碗面，一瞧就是吃着饭被拉了过来。

苏意安把香肠取出来，介绍道：“掌柜的，您先尝尝。”

掌柜的也没同她客气，夹起一片放进嘴里。

“香。”说完又夹了一片。

“不知姑娘想怎么卖。”掌柜的放下竹筷，这次是认真同她说。

“这东西叫香肠，我卖给您方子，当然这方子也不是只卖给您一家。”

“姑娘这意思是，这方子要卖给所有食肆？”掌柜有些拿不准她的意思，若卖给所有人那他哪里还有买的必要。

苏意安摇头，“也不是，若人家不买我也不能强卖。”

掌柜的听懂了她的意思，若有人问起这香肠方子，她就卖出去，只是如今先卖给他们。

这事他得想想，这东西好吃归好吃，万一方子太贵他...

“一两银子。”苏意安紧接着说。

“那成。”掌柜拍板笑道。

一两银子不算贵，他这食肆一个月能赚小二十两呢。

苏意安把这一盘切好的香肠送给了掌柜的，并把香肠方子说给他们听。

她也想写下来，可惜她不认识这里的字，若是让贺允淮代笔...她这养在深闺的才女身份就露馅了，到时候更不好说清楚。

“姑娘说的肠衣真是用猪肠弄出来的？”掌柜的不确信，那猪肠他以前也研究过，得用佐料腌入味才好吃。

“掌柜的可要早些去买猪肠，若以后做香肠的多了，这东西可不好买。”苏意安提醒着，顺便将自己这些日子摆摊位置告知了他。

“自然自然，一会儿我就让伙计去买些猪肠回来。”掌柜的看着眼前香肠，忍不住问道：“姑娘说的装好后再晾晒些日子，这是不是夏日不行。”

“秋冬最合适，夏日容易坏，和腊肉一个道理。”

掌柜的听完爽快付了银钱，又问了她这方子还卖给了哪家食肆。

苏意安如实说了，掌柜一听对面没买下来，脸上笑意更深。

一两银子到手，贺凝文还处于晕晕乎乎的状态，“这就...成了？”

“哪能啊，还有五家呢，都问了再说。”

旁边食肆也没买，他们对这种吃食不感兴趣。

倒是剩下四家相隔几条巷子的小食肆都买了下来。价钱仍旧是一两银子。

至于这些人会不会把方子再卖给旁人，那就不归苏意安管了。

看着荷包中沉甸甸的五两银子，贺凝文只觉得在做梦一般。

“早知道能卖出去这些份，咱们当时应该要贵一些。”贺凝文笑说。

“贵了可就没人买了。”苏意安把银子装好，牵起贺凝文的手往回走。