霍武姬来找云舟的时候，云舟正在废厂研究火锅底料。虽然身体才刚刚康复，但完全闲不下来。

即使野菜火锅面世后给出的反馈很好，圈了一大波粉，但她明白只发挥了一半功力，毕竟自己非专业大厨，只凭感觉制作底料。真正出色的火锅底料会更香、更销魂，需要她一步步研发、改造。

霍武姬挂断傅笙的电话后，高高昂起了下巴，傲娇道：“听到了吧，刚刚给你拉了一波赞助，你要怎么感谢我？”

云舟认真思索片刻，说道：“你有肉吗？你给我肉，这个月我天天给你炒荤菜。”

“比木耳炒猪肉的肉还好吃？”

“当然！”

霍武姬声音猛地拉高：“比野菜火锅还好吃？”

“那当然！”

菜哪有肉香？

霍武姬待不住了，脚步已经有意识自己走了起来，“我现在就回去找猪、找鸡、找鸭，你等着！我现在回去给你找来！”

云舟伸出手阻拦：“诶诶，你不看火锅怎么做的了？”

一个晃眼，人已经走到了门口，声音从远处传来：“不看了不看了，反正都是要吃到肚子里......”

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云舟是广府人，老家也有类似火锅一样的东西，不过叫打边炉。

汤底是用猪骨或鸡架熬制，加入红枣、黄芪、党参等滋补药材，煲汤一样煲一个小时，直至汤汁鲜美浓郁。然后加几粒喜庆橙红的枸杞，最后加盐调味，此时便可以放入自己喜爱的各种食材。

她家里人吃不了辣，辣度超标便会皱眉，但奇怪的是，他们总喜欢往锅里加那么两粒装饰用的辣椒，大小不能超过指甲盖，否则便会直呼“辣死了”。

云舟上大学后海阔天高放飞自我，麻辣火锅和火鸡面开发了她吃辣的潜力，她一边流泪一边嘎嘎吃的喷香。

虽然没做过底料，但吃过火锅，记忆中这是一场饕餮盛宴，红油之上，飘浮着辣椒、花椒、姜片、大葱、香叶。凭借寥寥几抹记忆，底料雏形便很快构成。

此时厂子里火锅香四处弥漫，云舟回到刚刚的位置，继续观看机器人复刻1.0版本底料。边看边用挑剔的眼光寻找破绽。

第一步是炸，小火将香葱、姜、香菜、炸至金黄色，提炼出金色的调味香汤，废渣扔掉。

第二步把辣椒蓉倒入锅中。

辣椒必须足量，她便指挥采集机器人采摘了大量红艳艳的辣椒，洗干净后放入强劲分离器中，一大坨热情的辣椒蓉简单完成。

辣椒蓉入锅后把火候开至中火，翻炒15分钟，期间不加水，不停搅拌炸出红油。锅面逐渐红色透亮。

第三步把香料倒入锅。辛辣香气能够刺激食欲，使人们比平时更开胃。香料除了香叶，她还配备了经典组合桂皮和八角。翻炒15分钟。

最后一步是加花椒。花椒是易挥发物质，不宜在前头和辣椒一起炒。

十分钟后底料出锅。机器人的双手无惧滚烫，它直接端起锅耳，把热辣的底料倒入容器里，等待凝固。

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即使是1.0版本，云舟也用足了心思，并没有随便一锅炖。

在不断地反复观察和深思中，一些值得优化的细节一点点跑了出来。

比如香料含有药味和苦味，可以提前用热水浸泡5分钟去除。还可以搅碎成粉末，最大程度熬出香料的风味。

最后一步可以尝试加点糖，糖是提鲜用的，可能对火锅来说也有效果？

料酒不来几滴？虽然它的主要作用是去腥，她这是野菜火锅没有肉......但?料酒还有增香的作用。

......

郑琴月来厂里找云舟，一进门便被满屋的辣味呛到鼻子，“咳咳咳......咳！”她被刺激地鼻头酸涩、泪珠滚落，脚步快速退了出去。

“哇靠，这太辣了，辣死个人！”

“今天那个野菜火锅也是，我吃一口，喝半天水，完全受不了。舟舟，我原来吃不了辣，可惜了，他们都说野菜火锅很好吃，我无福享用。”

云舟走出门口，郑琴月的话给了她当头一棒。

！

对啊，有人不喜欢吃辣，鸳鸯锅的另一半是清汤锅，她的清汤锅呢！

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黄馨是贫民窟里一个普普通通的女人。