等到四个人都坐踏实了，东西也差不多上齐了，伙计给掌柜的福全上了一套餐具，已经饿透了的张有德,已经把自己定位成伺候局的，双手不停往锅子里边下羊肉，还帮卓立仁倒酒。

先给卓立仁把酒满上，却没有给掌柜的福全倒酒，一个是酒桌上有规矩，不能越过人去倒酒，特别是尊贵的客人，那样对客人非常不礼貌。

还有一个原因就是，他还有点拘着自己的面子，不想绕过半张桌子，给一个饭店掌柜的倒酒，觉得那样有失身份，尽管他现在已经不是都督府的人了，农林开发署的总务也是有身份的人。

旁边坐着的何大勇看着张有德的举动还觉得挺可乐，他才不在乎面子呢，看见张有德给卓立仁倒完酒，就给他自己把酒满上了，主动从张有德手里接过酒壶，绕了大半张桌子给福全倒酒，弄得福全忙不迭的给他拱手作揖表示感谢，何大勇只是憨厚的笑笑也没说什么。

卓立仁着急，想知道这个掌柜的福全跟自己有什么关系，看看张有德说：“张先生没吃午饭，现在肯定是饿了，您先吃就是，我想跟这位先聊聊，要不然这个羊肉吃着也不香啊。”

他这个话要是不说还好点，张有德还能借着他们说话的空隙，趁着没人注意偷着吃几口，现在卓立仁这么一说，他还真就不好意思再吃了。

卓立仁现在没功夫管他，用眼神示意何大勇，照顾一下张有德，转身面对着福全听他怎么说。福全就把这个北来顺与卓立仁的父亲之间的渊源，从头到尾一五一十的都说了。

福全的原名叫马福禄，祖籍甘肃兰州，回民，他的祖父为了躲避甘陕回乱，造成的回汉之间不断的仇杀，四十多年前携家带口，从甘肃一路辗转到山东投奔亲戚。

到了地方才发现，山东与西北相比人多地少，想找一块立足之地并不容易，那时候满清已经开放东北的边禁，鼓励百姓去东北生发，马福禄的祖父一不做二不休，直接就奔了东北，在巴彦州的兴隆镇落了脚。

马福禄的祖父是一个□□阿訇，大概意思就是□□的教师、学者、尊贵的人，因为□□一般都是政教合一，阿訇也具有相当大的世俗权力，所有的清真寺必须由阿訇主持，地位与汉人的村长乡长类似。

作为一个虔诚的□□，他有一个愿望，就是有□□的地方就应该有清真寺，一家人辛辛苦苦开荒种地畜养牛羊的同时，给老家的亲戚朋友写信，让他们也来东北，这个棒打狍子瓢舀鱼的好地方，至少这里没有老家那种世世代代都打不完的仇杀。

就这么一来二去，来的亲戚朋友还有乡党多了，生活也慢慢的好起来之后，马福禄的祖父带头集资，在兴隆镇上建起来一座清真寺，虽然小一点还是一个木头建筑，对于所有的□□来说，有一个能让他们寄托情感的地方已经很好了。

东北这地方不仅对人是一块宝地，对于牛马羊这些牲口来说也是好地方，漫山遍野到处都是可以作为牲口饲料的各种草料。

再加上民风醇厚，很多地方的牲口都不用人去放牧，天亮以后，牲口自己出去找地方吃草去了，天黑了自己就回来了，只要在牲口身上做好记号，别跟别人家的弄混了就行了。

这些回民还从西边带来的特别好的牲口品种，二十几年下来，兴隆镇已经成为远近闻名的牛马市，牛羊肉自然有的是，不仅多还便宜。

马福禄的祖父看到□□越来越多，就开了一家清真小饭馆，回民菜多以肉食为主，马福禄的祖父人实在手艺又好，菜量大味道好，很快就远近闻名了。

有一次，驻跸巴彦州的教谕关老大人去哈尔滨，途径兴隆镇，本地的镇长也是他的学生，给他推荐了这个小饭馆，结果老头吃完了觉得不错。

吃饱喝足之后，连聊天带消化食的，跟马福禄的祖父扯闲篇，顺口问起来想不想去哈尔滨开饭馆，马福禄的祖父一番谦虚客气之后，说自己没有关系，不敢轻易踏足那样的大城市。

关老大人说自己的女婿在哈尔滨，买卖做的不小，如果他真想去，自己可以给他写张条子，让他带着去哈尔滨找自己的女婿，大忙帮不上，帮着找个房子，再关照一下地方上，别给他捣乱还是可以的。

这位关老教谕就是卓立仁的姥爷关静山，马福禄的祖父是一个能抓住机会的人，从他敢带着家人闯关东就能看出来，他的性格里边敢想敢做的成分。

这一次也是如此，他毫不犹豫的放下饭馆，夹着个包袱卷，直接跟着这位第一次见面的关老大人一起去了哈尔滨。

就连关老大人都觉得，他这么雷厉风行，绝对是个能干事的人，到了哈尔滨，就把他介绍给了来接自己的女婿，也就是卓立仁的父亲。

卓立仁的父亲虽然对于开饭馆这种小买卖没什么兴趣，只是老丈人都说话了，怎么都得帮忙，再说了，帮着找个房，子再找人做一个铺保（担保人），对他来说再简单不过了，根本就不用他自己出面，叫个人就办了，不到三天就安排妥了。