陈昭张了张嘴,什么也没说,直接出门去菜园。
“我也来帮忙。”张文心决定找点活干,搬出瓦罐刷洗。
米袋放在置物架的中层,于越伸手就能够到,他舀出两碗让于迟淘洗,自己则把小灶搬到院里。
陈昭很快就拿着菜回来了,还用衣摆兜了七八根嫩黄瓜和一些线椒。
彼时,粥已经熬上,几人围在灶旁。
陈昭洗完菜,搬出菜板,剁得嘭嘭作响,嘴里还念叨着骂宁谭的话。
粥咕噜咕噜地沸着,青菜碎入锅,米香中夹带了几分清新的蔬菜气味。
“小宝,嫩黄瓜是炒还是凉拌?”陈昭见于迟逐渐变得蔫耷耷的,撑起笑脸逗他。
于迟把脸埋进膝盖,用木棍戳出一个小泥坑。
“小宝。”于越语气严肃。
于迟抬头看了看陈昭,说:“凉拌,姐姐,爱吃。”
“线椒呢?”陈昭继续问。
于迟没吃过线椒,摇了摇头。
“那给小宝做一道酱油辣椒圈。”陈昭扯起笑脸。
他回牛棚的时候撞见江河,问他菜园里除了小黄瓜,还有什么能做小菜。
江河摘了一把线椒给他,顺便教了他一道粤省人爱吃的小菜——酱油辣椒圈。
转身拎着菜板回厨房,他叹了一口气,拍小黄瓜的时候,他下足了力气,拍得汁水横飞。
接着,他放了一小勺盐搅拌均匀,就去准备小料。
蒜瓣切成末,辣椒切成圈,浇上热油,激发香味,搅拌。
“加糖能提鲜。”陈昭回忆于知乐教他的小技巧。
他再倒入酱油和陈醋,料汁放在一旁备用。
紧接着,他把线椒切成圈,蒜切成片,在锅里加入适量酱油和一点糖。
小火煮沸酱油后,他再把辣椒蒜片加入锅里,再次煮沸后盛出。
这时,黄瓜已经腌制了十分钟,倒掉水,再加入料汁拌匀,即可上桌。
粥和小菜摆在桌面,陈醋小黄瓜的酸辣味与酱油辣椒圈的酱香味交织在一起,放在往常足以勾起大家的食欲。
所有人心情正低落,没有任何胃口,坐了很久都没动筷子。
“去厨房把糟泥螺拿出来。”于越拍了拍陈昭的手臂,打破沉默。
陈昭把空碗放在桌面,开坛用干净的勺子舀出半碗。
糟过的泥螺通体透明,壳薄如蝉翼,特殊的糟香味在空气中飘荡。
尽管泥螺的糟香足以勾起每个人肚子里的馋虫,于迟的肚子咕噜咕噜叫了,但还是没有人动筷。
“姐姐!”于迟惊喜地指向小路。
于越三人往院外看,看见牛车缓缓走近。
“乐乐!”张文心冲上前抱住于知乐。
“姐,饿了吧,赶紧坐下喝粥。”陈昭连忙跑进厨房拿碗筷。
于知乐一看就知道他们没少担心,宽慰道:“往后再有——”
“姐,这种话不兴说。”陈昭着急打断,把粥和小菜一股脑推到她面前,“喝粥,吃菜,三道小菜呢!”
于知乐连声应是,端起碗。
见状,其他人也纷纷端碗喝粥。
粥熬出了米油,又稠又香。半碗下肚,身体的疲惫消减了几分。
最得于知乐心意的是辣椒圈,被酱油浸透的线椒咸香开胃。
张文心钟爱泥螺,没有停过筷,
她熟练地夹起泥螺,咬碎壳,把肉吸进口,泥螺肉脆嫩可口,让她赞不绝口。
“泥螺配粥,好比肉炒蛋。”她想起这边的一句老话。
陈昭嘻嘻一笑:“那我还是肉炒蛋好。”
于他而言,糟泥螺闻着香,但是吃不惯。
张文心瞪了他一眼。
“还是我做的小黄瓜和酱油辣椒圈香。”陈昭表情欠欠的。
张文心继续嗑泥螺,特意嚼得大声。
“小孩吵架似的。”于知乐被两人的动作逗笑。
一整个早上,所有人的神经都绷得紧,放松吃饱喝足后,疲意上涌,各自回屋休息。
几分钟后,周岳生听到脚步声,睁眼发现于迟领着爬爬出门。
他追了出去,看见他坐在于知乐房门前,整个人已经困到眼皮都撑不起了,小手还扒着门框。
“小宝,姐姐不会再被带走了。”周岳生抱起他。
于迟挣扎着要下地,在他的安抚下抵抗不住睡意。
屋里的于越被疼醒,见小宝不在,撑起身体。
周岳生进门,只见他捂着膝盖,整个人像水里被捞出来。