李艾那边是想让这位糕点师改良创新下,做点热卖适合这边人口味的甜品,虽然一家酒店的甜品只要无功无过就行,但要是很出众,也是能成为记忆点的,比如胜利酒店的栗子奶油蛋糕就是招牌,提起这款蛋糕就会想到胜利酒店,无形中为酒店增加了许多客源。
但迈克不这么想,他觉得就是这边的人不懂欣赏,他做的布朗尼蛋糕可是获得过奖牌的,怎么到了这儿就不受欢迎了呢?
迈克不愿意改,李艾那边自然也就不会同意他搬离后厨,两边就这样僵持着。
迈克站在料理台前,看着光洁的台面发呆,就在他想着是烤一些曲奇还是做点焦糖布丁时,身后传来女孩小声的询问,“迈克先生,需要准备什么材料吗?”
迈克看见夏昭昭,有些惊讶,“哇呜,是你呀,小甜心,今天居然还在,是犯了什么错吗?”
看得出,后厨确实不是个好地方。夏昭昭暗暗吐槽,面上露出了甜甜的笑容,“不是的,是艾姐让我跟着你帮忙。”过于复杂的英语她说不来,只能尽可能简洁的表达出意思。
还好迈克知道她英语不太好,听明白她是来给自己打下手后,除了惊讶外,还有些不开心,觉得这是李艾的计谋,是想要这个小姑娘偷师,后面好开掉自己。
夏昭昭很快也就发现了迈克对自己的排斥,完全没有了昨天的友好。
她不明所以,但也知道暂时问不出什么,索性就当个透明人,迈克需要她帮忙时,她就动手,不需要时,她就安静待着。
好在午休吃饭时,有个学徒悄悄告诉她了原因。
“那英国佬是怕你偷师,你不知道他的甜品做的不行,人还傲气,明明还没咱们白案点心受欢迎,偏偏拽的二五八万,大家都说李经理想赶走他了。你这突然来给他帮忙,他肯定不放心你的。”
夏昭昭好奇地问:“为什么不受欢迎啊,我昨天吃过那些面包,味道不错呀。”
学徒:“新鲜出炉的面包味道都不会很差,咱们又不是卖面包的面包房,除了面包外,肯定要有招牌甜品啊,比如咱们白案的刘师傅,一手苏式糕点鼎鼎有名,还研发了好几款新的茶点,好些来咱们酒店的都会点单,再比如胜利酒店的栗子奶油蛋糕,那滋味,真的吃一次,你就会记住。”
言下之意就是迈克的甜品没有任何记忆点,不畅销。
这一点很快就在当晚被验证了。
新鲜面包剩的不多,但巧克力蛋糕却剩了好多,按照惯例这些蛋糕是不过夜的,都会分给后厨的人,这也算是后厨的一项小福利。
大家对巧克力蛋糕兴致缺缺,毕竟一开始再新奇好吃,吃多了也会腻,只不过到底是好东西,倒也没让剩下,自己不吃,拿回去给家里人吃也是好的。
夏昭昭分到了一大块,她一分为二,一块包了起来,另外一块自己吃。
她尝了一口这名为黑森林的巧克力蛋糕,樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香融合在一起,让她不自觉又多吃了几口。说实话,初尝挺惊艳的,以前只吃过巧克力,但这样的蛋糕还是头回吃。
但吃着吃着,她似乎就明白了为什么迈克的蛋糕不受欢迎,不是因为蛋糕不好吃,而是好吃的中规中矩。
这块蛋糕对于没怎么吃过蛋糕的人来说,那是美味至极的好东西,但对于经常享用美食的名流来说,这种蛋糕就显得很普通,随便哪家西餐厅蛋糕房都能做出来,也就没必要非在你家吃。
这就像是她们做衣服,普通款做出来也能卖钱,但却不会有人专门为了普通款来找你买衣服,想要抓住顾客,那就得有能让人惦念的记忆点。
夏昭昭若有所思,迅速吃完盘子里的蛋糕,拎着剩下的那块离开了后厨。
她刚走出去不远,就遇到了来找自己的王露。
与她轻松相比,王露显得像个抑郁蘑菇,浑身都在散发黑暗孢子。