试营业了两天之后，生意比他预想的要好得多。

他一开始只拿一百斤肉，第二天拿一百五十斤，第三天拿两百斤。

本意是想试试城里接纳这项生意的边界在哪里，没想到三天都没试出来。

李衔霜知道烧烤一定会爆火，但在他的想法中，爆火的原因当然有味道好这一条，但最重要的是新奇，人们没见过这样的形式，也没尝过这样的调味，自然会有一定的讨论度。

然而他没有想到的是，回头客非常的多，多得超乎他的预料，出现了许多接连来了六七日的“老客人”，从开业那天起，到现在，几乎每天都要来坐一坐。

而且不是自己来，多半是呼朋唤友，或者带着自家的家眷来。

李衔霜这才意识到，自己错估了形势。这也怪不得他，在他那个时代，有太多打着新奇口号开的网红店了，用钱砸流量，骗人进来杀，赚一波快钱就撤退。

这也是李衔霜如此不信任热度的原因。

但是他忘记了，瑜朝与现代不同，此热度也非彼热度。

瑜朝有酒楼，有饭铺，有茶馆，有露天摊，但这些要么是达官贵人谈事情的地方，要么是普通百姓填饱肚子的地方，茶馆倒是可以约着老友去坐一坐，但也要在家里先吃了饭再去。

他们需要一个地方，来了就谈天喝茶撸串。

又能吃饱，又能畅谈。

而李衔霜的烧烤摊子恰巧满足了人们的需求，可以说是一击即中。

既然机会得到验证，再不好好抓住它，那就太不是他的风格了。

于是李衔霜当即就决定，加上午餐档。

“没问题！”听了李衔霜的决定后，大伙答应得很痛快。

李衔霜：“…… ？”怎么会这么顺利？

已经准备好了一肚子利好条件的李衔霜哑火了，半晌道：“各位还是听听条件吧。”

“什么条件？”翠翠脸色变了，把手从洗菜盆里拔出来，在裙子上抹，紧张地说：“不会要换掉我们吧？”

李衔霜无奈笑道：“各位太高看我了，你们要是走了，我才难办。”

已经在一起共了四天事，大伙也早都摸清了两位东家的脾气，宋哥儿看上去冷冷清清的，但实际上很好说话，谁的想法他都会细致地考量。而这位李衔霜，每日都笑眯眯的，脾气像是很温和的样子，但实际上却很有主意。

名义上是上门的赘婿，但却是家里说话拿主意的人。

他说要加午餐档，那就加定了。

如果他们不同意，李衔霜也绝对会想办法把它开起来，哪怕是换人。

已经清楚了这点，就没有必要纠结了。再说了，这位东家确实是有本事的人，也没亏待他们，没人想走。有人道：“我们不走，东家说让我们干什么，我们就干什么。”

李衔霜都有些感动了，虽然还没机会当社畜，但毕竟已经当了多年的学畜，牛马不能为难牛马已经成了根深蒂固的信条。

“放心，从明天起，午餐档的利润我会拿出一半分给诸位。”

这话一出，人们都愣了。

沉寂半晌，一人颤颤巍巍地转头问：“……多少？”

另一人咽了咽唾沫，嗓子依然发紧，“一半？”

他们是知道东家的烧烤摊有多赚钱的，除去成本，午餐档的利润怎么也有一两多银子，哪怕只拿出五百文做工钱，他们五人分，每人每天也能拿到一百文！

一百文，什么概念？

他们只要在这里工作二十天，就能把家里一年的花销给赚出来。

之前每日面朝黄土背朝天地在地里干活，拼死拼活干一年，也才能赚出这些。

有人被这个消息砸懵了，半晌没动作，忽然啪的给了自己一巴掌，“老子之前还看不起商人，妈的，这是真他妈赚钱啊！”