姜南根本控制不住自己的手，先摘花椒，再摘杨梅。

椒麻鸡，酸梅汤，夏日好吃食，都在向她招手。

浑身干劲，姜南下山，遇见帮工的叔伯下工回家。

姜南喊住人，把今日的工钱给结了，还给人说明日带着水囊来。

帮工的人一听就知道姜南又做出新吃食，一行人银子也不收了，嘴里只道，有好吃的，能带些给家里人。

姜南愣愣地拿着银钱，也说好。

她也不扭捏，将心比心罢了。

修屋日子一日日过去，姜南的小摊生意也慢慢稳定下来，也有时间琢磨新吃食。

她从县集市买了冰糖，又买了不少绿豆。

前两日用野杨梅煮了酸梅汤，还发了豆芽。

“沈安哥哥，你嫂子是不是又做好吃的。”小茯苓蹲在沈安一旁，拿着跟木棍子划拉泥土。

两人就在沈家小院外头。

何素雅在院子里头，声音轻柔：“小南，你前两日做的酸梅汤，可好喝，我家茯苓喝了，晚上还险些尿床。”

姜南抬头看院外，一个圆墩墩的背影对着院子，和小安不知道在干什么，一耸一耸的，头上的小揪也跟着动，可爱得很。

沈江家只有一个小女，沈茯苓，两口子都宠。那日沈江带着酸梅汤回家，小孩子喝一口就停不下来。

甜水喝多了，尿多，沈茯苓都五岁了，第二日起来还被自家阿爹阿娘笑话了。

姜南忍不住笑，她切了凉粉给何婶子，让人带回家吃。

何素雅本不想收，可自家的馋嘴猫听见声，跑进来咽口水，她羞赧地收了。

姜南也开始做午食。

发的豆芽好了，何婶子又送来时蔬，正好可以做一个水煮肉片。

姜南今日买的里脊肉，贵了些，但好吃。

先把肉切成半拇指厚的肉片，再切葱段，姜块，加清水揉泡成葱姜水。

姜南拍蒜拍姜动作快准，剁成碎末，备用。

野花椒也派上用场。

晒干的辣椒，去辣椒籽。

清洗配菜。

“阿娘，能给我把杂房的木盆端来吗？”

姜南切着蔬菜，发现豆芽还没端来，她大喊一声。

周氏一听声，端着木盆到厨房。

她这几日都跟着姜南进屋子给豆子浇水，看着一点点发芽。

她家小南聪慧，谁还能这么仔细日日浇水，等它发芽，都用来做汤了。

“小南这咋用。”

姜南回身看一眼，她道：“整个拿出来，洗干净就好。”

周氏本就是做活好手，她洗得又快又认真。

姜南备好菜，肉片中放小勺盐，加蛋清，葱姜水，椒粉，抓拌均匀，放入自制的土豆淀粉，加一点冷油。

起锅烧油，小火烧锅，野花椒炒香，紧接着加辣椒，炒好沥干油，用刀剁碎一下，增强口感。

锅洗净，继续倒油，加入自制的油辣子，混炒成红油，葱姜末和刀口辣椒一起下，炒香。

辣子味道一炒，屋里屋外的人都被呛着。

咳嗽声一声连一声。

“阿娘，小安，你们先出吧。”

姜南也被呛到，不过闻着闻着就香了。

“我不怕！”

沈安跑到门口吸一口气，猛咳两下，又回来。

姜南把准备好的配菜倒入，炒软，加水，加盐，酱汁，少许醋汁，煮开后，把配菜捞起来。

剩下的汤汁继续煮开，小火下肉片，用筷子搅和，防粘锅，肉片变白，加淀粉水勾芡。

装盘，料汁不能浪费，一起倒进来，没用完的刀口辣椒，葱花，蒜末全都撒上，最后一步，起锅热油。

热油一浇，滋滋乍响，香辣冲鼻，勾得鼻子痒痒。

姜南炒了几个时蔬，今日煮的大米饭。

水煮肉片还是得配米饭才好。

这顿饭吃的，主人客人都没话说。

勾芡得刚好，肉片香嫩软滑，一口辣香，时蔬清香，混着辣味，口水直流。

一口脆豆芽，一口大米饭，谁说话，就少一半。

气氛正好，可另一头的老沈家，可不那么好过。

自那日沈老婆子在姜南哪里见到熟悉的信封，她就好几夜没睡好。

大孙子让办的事情也没办好，她想找娘家侄子探探口风，人早就去做工了。

若是沈确知道他们把二房分出去，她还能拿到这几月的银子吗？