方家父母见不得小年轻这般浪费粮食，但能帮的地方又有限，方父沉默了一下说道：“待会儿分一些给我家，我给你换一些干的豆子。”

他以为是黎成周这小子下手没个准，这才泡多了豆子。

他们家倒是人多，多换了些豆子也吃的完。

只是方家二哥忍不住一抽嘴角，他可不爱吃豆子，吃了就很难受。但最终也没有吭声，一是不好反驳他爹，二自然也是知道黎成周的情况。

黎成周连忙解释，他不是多泡了豆子，而是从走商的那里听到外地的一个做法，想要试试看能不能成。

——这也是他考虑好的说法，总不能对外就说遇上了神仙老爷。他知道旁人是会敬畏神仙老爷，可却未必会对他心慈手软。

一听他这话，方父虽然觉得他有点异想天开——就听过的做法就敢学——但也没再说什么，叫他要用石磨就自己去。

倒是不用吃豆子的方二哥挺开心的。

方孝全也洗了手，凑过来问要做什么，他倒是想帮忙推磨，但在地里忙活一天的，黎成周便没让。

“叫做豆腐，做好以后一块块的雪白，软嫩但却不塌。”黎成周也只在梦里见过豆腐的模样，现在要自己做，看似淡定，实则心一直悬着。

方二哥也看了一会儿，却只有不停的磨豆子、加水、磨豆子，就没了兴趣。

黎成周并没有准备太多，主要是能买的石膏实在不多——一是钱不多，二也是要按方抓药。

很快，豆浆都磨好了，而方家的晚饭也做好了。

黎成周哪能让人留下吃饭，只说宣氏也在家做了饭，匆匆回去了。

方孝全叹一口气，嘟囔道：“就蓉嫂子现下那身体，周哥哪舍得叫人做饭。”

不过他也知道黎成周的考量，非要留人也是不好。

但回到家的黎成周确实是吃上了“热乎饭”的，依旧是吃了两天的杂粮粥。

“挑豆子的时候，你还答应我不再做了，你怎的又……”

虽然回来有热乎饭，可黎成周还是气鼓鼓的，之前他去买石膏，宣氏在家就忍不住忙活起来，连水里的豆子都挑拣。

宣氏讨好的笑笑，道：“只是煮个粥而已，我没沾水，之前挑豆子，不也说了用的是筷子。”

纵然慢了些，可宣氏也很爱惜自己的身子，不只是体弱的儿子需要她照料、日后的好日子在眼前吊着，更是要是不注意，那看病的钱就白花了。

黎成周叹一口气，也不好再说什么，接过醒来的黎淮星先喂了饭。

黎淮星一个小孩，都没法儿出这破旧的草屋子，更别提帮些什么忙。

倒是豆浆煮上了之后，宣氏看孩子没睡着，就抱到了灶间。

这里温度不低，又没什么油烟，倒也不会让孩子不适。

黎淮星就看黎成周近乎虔诚的，将烧灼过的生石膏取出来，开始进行点豆腐的步骤。

——药方子上写的是生石膏，黎成周自然也只能买生石膏才能达到掩人耳目的目的。但好在自己回来烧一烧，便也能得到熟石膏。

很快，锅里的豆浆如黎成周梦中看到的那样，从搅拌顺滑到块块絮状。

“这，这是成了吗？”看着这“神奇”的一幕，宣氏不由有些激动。

黎成周点点头，又摇摇头，只能算是成了一半，具体还要看压制、析出水分后，豆腐能不能成型。要是碰都碰不得，那也是失败了。

他也没有现成的模具，好在还有背篓能够顶一顶。

宣氏准备好了干净的葛麻布，这是农家最常备的东西了，每年缴税的时候都需要缴付的东西。

“这大约还需要压一夜。”黎成周道，毕竟他没有神仙老爷那让时间加快的本领。

所以即便惦记着，两人还是只能洗洗睡觉。

黎淮星是没想到，这两人都没想着喝点豆浆、喝碗豆花——虽然没糖没酱的也不会有啥味道，但也能尝尝口感不是？

不过，他作为婴儿，是没法儿吃这些了。

只能在梦里过过干瘾，并且将黎成周拉进来，陪他一起“只能看，不能吃”，还要遭受他声音描述的荼毒。

当然，也并不耽误他教授黎成周新花样。

可就苦了黎成周，越是用心学习，就越是被那些描述弄的口舌生津，一晚上下来痛并快乐着。

等到醒来时，双眼都无神，也不知意识还沉浸在何处，都吓了宣氏一跳。

“没，没事，就是还有点没醒过神来。”

一晚上都惦记着灶屋的豆腐能不能成——不仅是沥水的问题，还有别给老鼠嚯嚯了，虽然他们做了防护，但万一呢？

眼下醒了，两人是无论如何也躺不下去了，哪怕天还有些黑，两人也先后起身，给儿子掖好被子，前往灶屋看情况。

他们家这屋子简陋，也只能简单收拾一下，所以避免不了老鼠的自由进出。但他们对付老鼠也是颇有经验，现在一看，防住了。

不过背篓下接的酸水，就有些灰尘等脏污。

若是平日里用水，他们也不太在乎这点灰尘，但这酸水要是留来作豆腐，却因这些脏污导致豆腐做不成怎么办？

所以他们还是选择了倒掉，只要之前装好的那两罐半安然无恙，他们就安心了。

——也不是不想留下更多，属实也是家里的器物有限。

黎成周深吸一口气，在宣氏期盼的目光下，将压着的石块搬开，拎着麻布，轻手轻脚的将这一坨放在宣氏端来竹匾里。

他们没有合适的模具，所以这豆腐是别想方方正正了，能够结成密实的块，就已经是前所未有的成功。

黎成周忍不住念叨着：“到正式做的时候，我就去寻李同帮我打合适的木框。”

当然，这得有了钱之后，不能因为跟李同关系好，就让人吃亏。何况，李同也已帮了他许多。

宣氏全部心神都牵挂在豆腐上，甚至紧张的不敢伸手去掀开麻布，只等黎成周一个角一个角的缓慢解开。

被麻布压出了许多纹路，整块豆腐也是方不方、圆不圆的形状，但从表面看，它确实是凝结成块的。

“那，我就切开看看了。”黎成周拿着刀，反复说了几句，不知道是在告诉宣氏还是给自己打气。

正因为从表面上来看时成功了，他才更怕最后功亏一篑。

但，好在，虽然水分要多一些，可也勉强算是成功了。

刀切下去时，无比丝滑，豆腐被切开的表面也是洁白滑嫩。

宣氏在黎成周松一口气，宣布成功后，这才敢轻轻伸手碰了碰，这时候的豆腐早已经凉透了，在她的指腹下软了软身子，但在她松手那一刻，又嘭了嘭。

两人对视一眼，眼中是化不开的欣喜。

“你来烧火，我洗锅烧水，咱们做一个最简单的小葱拌豆腐。”黎成周道。

虽说他们家还没来得及翻地，但他们搬家后，方孝全从自家地里给他分株了几棵来，现在要拽一些葱叶来吃，也是有的。

豆腐在开水里过一道，去一去豆腥气——黎成周觉得这豆腐一点也不腥气，但既然神仙老爷教的是这做法，他只是要奉为圭臬。

取出豆腐，撒入盐来调味，再加入葱花，便是最简单的“一清二白”的做法。

两人也终于尝到了豆腐的口感。