时间很快过去，午时一刻，所有参赛者全部比试完。

昨天下午到今天中午，总共有七个人赢过了菜馆厨子，获得了跟王掌柜比拼厨艺的机会。

七人被分成了两组，排号靠前的四个人先和王掌柜比，剩下的三人则排在第二轮。

何书倩站在台下看得很清楚，前四个人做菜都是按照过往习惯来的，手法熟稔，做的都是自己的拿手菜，从火候、刀工和飘散的香味来看，这四人完全没可能赢过王掌柜。

几个评委尝了后，没有异议地判了王掌柜赢。

第二轮比赛开始，陈大佑上了擂台，王掌柜见了他眉毛微挑，“是你。”

陈大佑一改往日窝窝囊囊的形象，站在锅灶前，脸上竟流露着自信。

“王大哥，好久没见了。”陈大佑面上带笑。

王掌柜却蹙起了眉头，没搭理他，直接喊了比赛开始。

何书倩发现了他们两个之间的微妙气氛，看来两个人早就认识啊，不过王掌柜对陈大佑似乎不太感冒，表情也严肃了很多。

发现这一点后，何书倩心里就放松了很多。

王掌柜让后厨给他拿了快嫩豆腐，又挑了一根笋，一根胡萝卜。

陈大佑见状眉头一挑，“你玩儿这么大？”

王掌柜冷哼一声，“不敢比就认输。”

陈大佑拿了根粗细比较均匀的黄瓜，咬牙道：“我就算十年没下厨，如今照样吊打你。”

“师门败类，你敢不敢跟我赌？”

“我才不跟你赌！”

王掌柜冷眼施压，“不敢跟我赌，你怕了？还是说你心里很清楚，按照正常手段根本赢不了我？”

不知哪个字刺激到了陈大佑，他登时涨红了脸，“我有什么不敢的，春风楼本来就该是我的，是那老头自己该死，你们凭什么责怪我？！”

王掌柜语气冷若冰霜，“你今日若输了，我要你这辈子都不得用厨艺谋生。”

“你若输了，不仅那房子要归我，鸿福菜馆也要归我！”陈大佑瞪着眼睛，一句话几乎是吼出来的。

王掌柜已经开始给笋和胡萝卜去皮，闻言轻飘飘道：“一言为定。”

围观百姓短暂安静过后，窃窃私语起来，都看不懂眼前情形。

这两人之间明显是有仇怨。

这可给何书倩看兴奋了，嘴里直呼好家伙。

“小恒，咱们的房子这回是跑不掉了。”

陈大佑握着菜刀转了一圈，何书倩也没看清他是怎么发力的，就见菜刀在他手掌里明晃晃打转，像极了洪福贵儿秀刀工时的特效。

菜刀将黄瓜去头去尾，刀尖与菜板之间呈三十度角，陈大佑手指抵住刀面，两手配合着连续、快速地落刀。

刀尖切开黄瓜，落在菜板上的清脆声响连绵不断，好似在谱一首节奏紧密的曲。

陈大佑这边开始切菜的时候，王掌柜那边很快也开始了。

王掌柜将过厚的豆腐一分为二，只留一个指节厚度，手指扶在豆腐两侧，另一手执着菜刀干脆果断，将豆腐斩成薄片，切出的闷响亳不停歇。

两人切菜的声音回荡，却并未融合到一起。

音调并不相同的两道声音你追我赶，像是两军对峙时，双方吹响的冲锋号。

这个擂台不再是厨艺切磋擂台了，成了他们两人交锋角逐的战场。

被夹在中间的两名参赛者对视一眼，露出苦笑。比赛进行到这里，她们知道自己已经输了。

两人切菜的声音戛然而止，耳朵不适应这突然的安静，都开始产生余音的回响。

陈大佑将黄瓜翻了个面，斜着菜刀，继续按照刚才的手法落刀。

王掌柜那边则是将切好的豆腐薄片，往反方向顺了顺，继续落刀切丝。

从两人的手法上，何书倩猜出来，陈大佑做的应是蓑衣黄瓜，而王掌柜的则是文思豆腐。

单论对刀工的要求，文思豆腐的难度远在蓑衣黄瓜之上，只是不知道最终效果如何了。

陈大佑很快切完，放下刀提起黄瓜，黄瓜并未被切断，薄片相连能拉很长，围观百姓惊叹不已。

听到赞叹声，陈大佑表情明显愉悦不少，瞥了眼王掌柜后收敛了表情，将切好的黄瓜放进盘中撒了一大把盐腌制，紧接着开始拍蒜切姜、调料汁。

王掌柜这边也顺利切完，他将豆腐放进了装着清水的大碗里，手指轻轻拨动水面，根根豆腐丝漾开，只三五根头发粗细，似烟雾般浮在水面，好看极了。