现在她手上共有一百五十两，刚好能把宅子买下来，可后面铺子装修，以及开业时所需的食材什么的，就没钱了。

刚刚师傅给的，姜欢猜测，已经是他的全部，她在这里认识的人也不多，借钱的话，除了白师傅，还真就没人了。

那她就只剩下一条路，那就是摆摊，卖小吃。

根据这些时日的观察，发现宣州城内有许多的摊子，城里的巡捕也不早呢们关，除非是影响了街上的秩序。摆摊买吃的种类有很多，吃的有羊肉、鱼虾、螃蟹、香药果子、糕饼等，也有卖日常用品的。

想要挣钱，她只能买一些不一样，想了半天，她便准备开一个煎饼摊子。

说干就干，第二天姜欢就出门去了铁匠铺，定制铁裆，转头就又去了集市。

集市在城北，离白家也不远，走过几条坊市就到了。

集市上人头攒动，姜欢挤了半天，才挤了进来。

看着道路两旁的小商小贩，每个人，都在极力的吆喝，有的则人满为患，有的则空无一人。

走到一处，她还看到有人在杂耍呢，她逛着逛着，就忘了自己要干什么了了，直到走到一处摊子。

摊子旁边围了一圈小孩，老人熟练地那这铁勺，犹如走笔游龙地画着。

不一会，一只栩栩如生的凤凰出现在板上。

姜欢眼睛都不眨的问：“老人家，这糖画几文钱？”

摊主笑呵呵伸出五个手指。

“五文前一个。”

姜欢利索的掏了钱，将糖画拿在手上，在一群小孩艳羡的目光中走了。

走到集市出口，姜欢终于到了她的目的地，香料铺。

刚走到香料铺的大门处，一大股香味铺面而来，直接呛的姜欢连连后退，还止不住地打喷嚏。

坐在柜台后的娘子，听到动静抬头看去，瞧见姜欢的动作笑着起身走了出来。

“新来的客官，对这些味道都不适应。”说着递给姜欢一个荷包。

“你拿着这个，放在鼻子下闻一会就好了。

姜欢接过来，一股提神醒脑的气味驱散了那些辛辣的味道，顿时觉得脑子清醒不少。

掌柜娘子笑着问姜欢：“娘子是想做什么呢？”

姜欢道：“做些吃食。”

掌柜娘子带着姜欢到铺子东边，“这些都是做吃食用的香料，都是五十文一斤。”

姜欢惊呼：“这么贵！”

掌柜娘子笑了笑。

姜欢则尴尬的摸了摸鼻子，忙跑过去后就去选香料了。

还好要的不多，等姜欢选完，掌柜娘子一量，刚好一两银子。

她心痛的拿出一两银子放在柜台上。掌柜娘子看着姜欢那扭曲的表情，一下就忍不住了。

“噗嗤”一声，笑出了声。

姜欢有些茫然的看着眼前，笑得肆意的女子。

“好了，你的香料包好了。”

掌柜娘子将包好的香料递给姜欢。顺手又将一块木牌递给她。

姜欢疑惑：“这是什么？”

掌柜娘子解释到：“这是我们铺子的牌子，下次再来买香料，拿出牌子，均给八折。”

姜欢眼露感激，“多谢掌柜娘子。”

等姜欢买完调料，不到五日，她要的东西都已备齐，就只剩行动了。

南方的春天总是来的格外早。

这日清晨，迎春花硬着朝霞开出了花骨朵，姜欢也推着她的东西开始出发了。

她在昨天就已选好了地点，就在府学的对面。

因府学每日上课的学生之多，囊括了整个宣州，且其中富家子弟也不在少数。

所以，它的对面就成了一条小型的市集。

每日来摆摊的东西，什么样的都有，吃的也不少。

等姜欢到时，许多的游摊都已出摊，鳞次栉比的从街头摆到街尾，好不热闹。

卖馒头的、卖花糕的、卖糯米团子的……都是日日可见的熟面孔。但今儿个却多了个身量欣长，肤白眼圆的娘子。

小娘子身着杏色的衣裙，头发用布裹起，襻膊将袖子挽在身后，露出两条白嫩嫩的胳膊。

这位小娘子的摊子，路过的人都满眼疑惑。

只见她身旁放着一个炭炉子，上面还放了一个平底铁裆，铁裆的旁边还放了个竹架，竹架上摆满了瓶瓶罐罐。

众人只见那小娘子在铁裆上刷一层油，然后舀出一勺面糊，倒在铁裆上，再拿出一小木板一转，面糊就均匀的摊开了，又敲碎一颗鸡蛋，摊在上面，一张面饼就好了。

众人以为这就完了，谁知又见这小娘子将面饼翻了个面，抹上酱料，撒上葱花和芫荽，再放一块撒子卷起来来，用铲子从中间一切，这饼就算成了。

煎饼一做好，摊子旁也围了不少的人。

见东西做好了，人群里有沉不住气的，举起手看着姜欢，高声喊道。

“小娘子，我要一个。”

姜欢笑着，将刚刚做好的饼子包好递给他。

“客官，你是今日小摊的第一位客人，给你折价两成。”

这话一出，旁边围观的人，心里顿时一阵后悔。

可也有的聪明的，赶紧举起了手。