这些酒并不是康怀约常见的那些很昂贵的品种。
一问,说到这个酒柜,说到酒,谢以诺兴致就来了。他和康怀约兴致勃勃地介绍酒柜里有多少种酒,每一种的做法,用什么原料。
康怀约惊诧道:“连酒都会做啊。”
谢以诺谦虚摆手,“当然,农科大的学生,这点小东西还是搞得出来。”顺着康怀约指的方向,拿下一瓶果酒,继续和他说起来“这个黄金梨酒,顾名思义,用黄金梨酿造成,味道甘美......”
康怀约打量着各种颜色的酒液,直率地说出自己的喜好“我喜欢吃烈的,干爽,回甘有余味。”
谢以诺大赞一声“好品味!”
转身调动一下酒柜的方位,抽出一瓶紫蓝色的大瓶酒。
“鸢尾梦,干爽,度数比较高,也比较烈。我一般不会在晚上喝太高浓度的酒。像这一种酒是比较少的。你要是有喝酒的习惯,晚上喝也不错,配上肉排、海鲜,也很赞。就看你怎么搭配。”
康怀约拿起那瓶酒观察。
浓厚的紫蓝色到顶端颜色偏向淡蓝。稍微一晃,酒液荡起一圈,顶层泛起绵密的透明蓝水泡。
从色泽来看,属于上品。
康怀约拿着酒瓶对着谢以诺说:“谢谢啦。”
“客气。”
随后又跟着谢以诺走到厨房。
他从储存箱里面拿出几包海鲜。准备裹上精美的包装盒,但被康怀约阻止。
康怀约没有伸手接过来,在厨房里踱来踱去。
看着厨房里清洁的桌面,摆放整齐的物件,干干净净的锅。
一般人的家里是没有配这个厨房。
既然都来到开美食店的人的家里了。
康怀约问:“经常用吗?”
谢以诺看出他的意思,顺手推舟。
“常做。要不要试一下我的手艺?”
“好啊,恭候了。”
“候着可不行,一起动手。”
康怀约从善如流。
今天,他打算熬一个海鲜粥。
康怀约来算是来着了,可以品一品美味的海鲜粥。
他安排康怀约做一下最简单的工作,清洗黄花米。
他从储存柜中取出取出海虾和小螃蟹。
现在都是大型螃蟹,小型蟹反而少见。
特意让远在海天城的楚堂找人去捕抓,寄过来的数量也不多。
小型蟹的话有一个好处,就是它更加的鲜甜。
大型蟹适合挖出来煮蟹膏蟹肉,小蟹煮粥就十分味美。
康怀约清洗完毕,看着这个锅无从下手,只能求助处理螃蟹的谢以诺。
拿着锅直接怼到谢以诺的眼前:“直接煮吗?我不太会用。”
锅,他甚至都没见过,不知道会有什么功能,会有什么做法。
谢以诺:“直接说指令。”对着锅,“煮成海鲜粥。”
然后他让康怀约把锅放下,别拿着它在眼前晃。
康怀约眨眨眼,掏出胸口的光脑,对着录屏。
“纪念我的第一次进厨房,成功煮粥!”
谢以诺在后面小声吐槽“粥还没煮好呢。”
就刚刚开了一个头,后续还要放入海虾、螃蟹等。不过看在康怀约第一次的份上,让他高兴高兴。
康怀约顺利完成第一个安排,信心十足,跟在谢以诺身边转来转去,让他安排下一个活。
谢以诺就让他把酱蟹、云间水母拆封了,摆放装盘。
两个人不用煮太多菜。
他从储存箱拿出几个兽蛋。看着储存柜里面放着的暴走椒,想了想,放弃它。
考虑到康怀约不太能吃辣,暴走椒就不适合做了。
他就走到前院,摘一些红椒回来。
红椒颜色红艳鲜亮。这玩意香味十足,但不是很辣,很适合一些爱吃辣又不太能吃辣的人群,比如说康怀约。
红椒切丝,搅拌蛋液,下油爆炒,起锅就是一碟色香味俱全的辣椒煎蛋。
之前杏花龙的头部没有吃,这时候就刚好拿出来。把虾脑挖出来。剔除腮囊,再挑出虾头的可食用的肉。调制香料,小炒一番,变成红烧杏花龙。
再加上特意挑出来的虾脑,烤制一番,底层微焦,形成一层壳膜,上面还是那种软软弹弹,滑滑糯糯的。然后再撒上一些细小入味的香料。
大概过去10分钟,黄花米已经全部煮出米花,然后发虾,蟹放进去,稍微搅和一下。焖煮一小会,然后变得粘稠。咸香海鲜味扑鼻而来。
看着摆放完美,色香味俱全的菜色,康怀约乐得摇摇摆摆,十分满足。