张琼和珂赛特转悠了一番，觉得不是很满意。

一是周围交通不便；二是厂子建筑破败；如果要购入的话，需要推倒重建，且周围的道路地面也需要硬化处理。

优点是厂子地皮比较广阔，离港口还比较近。

“琼，再看看吧。这有点太荒凉了，道路又窄。”珂赛特被周围的扬起的灰尘呛得打了好几个喷嚏，手里拿着手巾捂着鼻子对琼说道。

“咱们先出去吧，看着不是很安全，我怕厂子里有流浪汉。”张琼也觉得不宜久留，就算地皮便宜，要自己考核也得叫大人陪着，自己和珂赛特两个小姑娘跑过来有些大意了。

张琼和珂赛特走到人员密集的地方才放下心来。

“这个厂子地皮怪不得只要两万法郎。”珂赛特揉了揉还有些痒鼻子对张琼说道。

“这个价格也就是地皮的钱，如果买下来的话，重建和周围配套措施跟进少说也得5万法郎。”张琼估摸着说道：“咱们再看看，看有没有其他的更合适的闲置厂子。”

“嗯嗯，走吧，咱们先回家。下午我还要跟安东尼哥哥出去玩。”珂赛特看着日头正大，摸摸肚皮觉得有点饿，提议道。

“行，咱们先回家吃饭。明天还要继续跟马德兰先生谈投资的事情，指不定马德兰先生手里会有资源。”张琼看到珂赛特的动作，估摸着也中午了，自己也饿了，应和道。

说完珂赛特就迫不及待骑着自行车先行一步往家里冲。

“慢点，等等我珂赛特。”张琼莞尔一笑也跟着加速往家里冲。

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下午，珂赛特跟着送阿加莎和苏来上班的的安东尼一起去郊外挑选合适的树木作为圣诞树。张琼这是跟阿加莎、苏一起将摊子支好，摆好各种产品。

“阿加莎、苏，你们两个守着摊子，我在屋里，有啥随时喊我一声。”张琼嘱咐了一声道。

“好，我们守着就行，琼你去忙吧。”阿加莎坐在椅子上对琼应道。

张琼见状回屋趴在餐桌前，琢磨起来该怎么简化步骤还能对应做出果酱，麦芽糖，以及其他小零食。

张琼先是将果酱和麦芽糖的生产步骤一一写好，然后开始琢磨怎么做，能让工序上更便捷省力。

就目前看，麦芽糖的发酵时间上，可以保温让它发酵更快一点，但是又不能太热，可以试着给其加上一层保温层。

制作果酱中的第一步就是需要清洗。

清洗的话第一可以考虑跟洗衣机一样的离心设计，但是也不能太快。太暴力的的话果子容易破碎。破碎的话营养物质容易流失，破坏味道；而且也不够卫生，会掺杂一部分杂质。

第二的话需要用的超声波，不容易破坏果皮，但是这个技术还没点亮，有些难度。