“这一万块钱扣掉一年必要的花销：柴油、糖、盐、醋、酱、肉，大概还能剩下八千，这八千再往场部娱乐活动花点儿、咱俩偶尔再喝点小酒，一年到头剩下个七千五左右吧。”

“别看这点钱少，一年复一年，几十年过去，咱俩也能攒下几十万。”

高松回头看了宋西两眼，说：“我年纪比你大，当兵多年身上有些伤病，肯定是走在你前头的。到时候你不愿意在这边待了，带着这么一笔钱回国，日子怎么也不会过的差。”

宋西沉默了一会儿，扭头看向一边，嘟囔道：“你还操心起我以后了……什么走不走的，咱俩还能在一块过几十年呢。”宋西扭过头没有让高松看到眼里泛起的泪光，这是他第一次听到有人为他考虑以后，很感动，感动的眼泪往外涌，根本控制不住。

这一刻宋西才真正的相信：他不再是一个人，他有伴儿了，相互扶持，能长长久久把日子过下去的伴儿。

春天的农忙阶段过去，宋西的小饭馆在三月的某一天平平常常的开张了。

采纳高松的建议，一份菜单上只有十个菜：两个凉菜，四个热菜，两个滋补汤品，两个时蔬。宋西暂时做了八份菜单，半个月到一个月换一次，看情况调整。

起初的一两个月生意不太好，完全是靠高松的朋友们撑起来的，最受他们欢迎的是方便外带的凉菜，经常有人来店里专为买一份凉菜下酒——酒和柴油一样，在南大陆是管制品，宋西的小饭馆里弄不到。喝酒只能去场部酒馆喝，腊月底允许农场居民限量打酒回家，平时不能外带。

时间过去，宋家小饭馆的名声慢慢传开了，从五月份开始，光顾的食客多了起来。

六月里，宋西调整了一次菜单，把炒时蔬从菜单上去掉了，添加了两个赠送的开胃小菜：辣萝卜、酸黄瓜之类的。

一次军团二部食堂某个厨子来吃饭，饭后跟宋西交流厨艺，用“能够代替传统香料的几种当地特产”跟宋西交换了两个腌小菜的方子。

宋西回头就把新学到的知识用到了实践中。

这个厨子第二次来的时候，菜单换了新的，上面有一道卤肉，这人进了小饭馆鼻子抽抽，闻着味儿先点了一道卤肉。吃完后他拉着宋西，要跟宋西换这个卤料方子。

宋西被拉着走不脱，就说：“你用什么换？”

厨子：“你这海货做的都不够好，我告诉你怎么料理海里的食材，你把这个方子给我。”

地域不同，能够取得的食材不同。宋西开张之前做过试菜，各种能长期取到的食材一一采用煎炸炖煮蒸焖烧烩等不同的烹饪手法，海里的虾蟹贝类宋西之前接触的不多，只学过最常见的清蒸油焖爆炒做法，中京毕竟远离海边了，吃鱼多数是吃河鱼。但是在这里，海鲜和牛鹿肉是最常见的肉食，猪肉都要排到海鲜后面。

宋西想了想，就同意了。

厨子性急，当即拉着宋西进厨房，教上了。

一张融合当地特产香料的卤料方子换来了对方在料理海鲜方面的倾囊相授，宋西觉得自己赚大了。

厨子美滋滋的捧着能卤出美味的卤料方子，同样觉得自己赚大了，回去的路上在心里想：年年说炖烤烧卤的牛肉鹿肉吃腻了，今年换个新卤方，哎哟这个卤肉真好吃啊，那小子怎么琢磨出来这么好的方子的…啧啧！年尾大狩猎，牛鹿堆成山，新方子老子就用一次，馋死那帮孙子！嘿，叫你们年年骂食堂，今年老子非要你们求着食堂不可！

军队食堂里的厨子，都是士兵里选出来会做饭的，没有师承，没有派系，在哪里驻扎就吸取哪里的做菜经验，跟着军队天南海北到处转，就博取百家汇于一锅。南大陆派驻军团做海鲜的经验是一代代厨子传下来的，食堂厨子的厨艺比不上宋西，这料理海鲜的功夫，可比宋西深厚多了。

宋西取精华去糟粕，钻研一段时间后，做海鲜的手艺进了一大步。

厨子第三次来的时候，宋家小饭馆又换了新的菜单，这一份菜单主打是海鲜，厨子点了两菜一汤，吃完了，对着空空的碗盘叹气。

宋西很重视厨子的意见，厨子吃饭的时候他放了两分注意力关注他，见到厨子叹气，宋西忍不住思索是不是自己哪里没做好？做完手上的一个菜，宋西暂时离开厨房，走到厨子面前问道：“今天的菜你觉得怎么样？”

厨子说：“好啊。比我做的好了。”

宋西听厨子这么说，就笑了，很满意自己的进步。

厨子看看宋西，又叹了口气，靠在椅子背上，一圈一圈揉吃撑的肚子，说：“你这科班出身的就是不一样啊，学东西真快。赶明儿我派几个人来拜师学艺，你看行不行？”

宋西说：“按我师傅的规矩，我还没到能教徒弟的水平。”

厨子眼神里露出一丝向往，说：“啧，那你师傅做菜得多好吃啊！”

宋西自豪的笑道：“中京三星级饭店红案掌灶大厨，你啥时候回国，去中京李氏饭店点我师傅的招牌菜烤鸭子、清蒸蹶鱼，保管你吃了一次想吃无数次。”

厨子说：“不知道我哪年哪月能回国呢。你会做吧？哪天我搞只鸭子来，你做来我尝尝。”

宋西说：“野鸭子不行。得要玉水鸭，换别的鸭子做不出那味。”