回到家后,唐晚整理着买回来的东西,原本空旷的冰箱被塞得满满当当,有了一丝家的感觉。
陈艾拉打开一包薯片跟在她身旁,时不时投喂一两片,“你好像比我还熟悉我家诶!”
唐晚码鸡蛋的手顿了顿,带着笑容的脸宠溺地摇了摇头,又继续将散装鸡蛋码到盒子中,然后放进冰箱里。
做完这些,她倒了一杯温水递到陈艾拉手中,将她手里见底的薯片袋子拿了过来,扔进了垃圾箱里,“喝点水,吃这么多薯片晚饭不吃了吗?”
陈艾拉嘴里含着水,说话咕噜咕噜的,“吃,我要给你做牛腩面。”
唐晚指着厨房大理石桌面上的那袋面粉说道:“面粉在桌上,牛腩在洗菜池的清水里泡着,花椒八角类的配料在那个抽屉里……”
“我知道我知道。”陈艾拉重重的点头,“你就等着吃现成的吧。”
虽是这么说,可陈艾拉心里也没谱,近两年工作很忙,她已经很久没进过厨房了。
清水里的牛腩渗出红色血沫,做了美甲的陈艾拉盯着它一时不知怎么下手。
唐晚本打算去洗个澡,可看见陈艾拉在厨房里束手束脚的模样,还是选择留下帮忙,“我帮你打下手吧,是需要先处理牛腩是吗?”
陈艾拉悄悄看了眼手机,是现搜的食谱,“恩,我们需要把牛腩切块,冷水下锅焯烫一下。”
唐晚依言照做,将整块牛腩从洗菜池里捞出来放到了砧板上,用菜刀切成了均匀的小块。
陈艾拉找了个大小适中的铁锅,将切好的牛腩块扔了进去,接了半锅清水,拧开煤气灶开关。
煮开后,有血沫不断漂浮出来,陈艾拉拿了个勺子一直守在锅边撇浮沫。
唐晚双手插在裤袋里,靠在一旁的墙上看着,回忆起陈艾拉第一次下厨的样子。
“这是盐还是糖?”
“糖。”
“这是蚝油还是酱油?”
“蚝油,酱油没有这么浓稠。”
“番茄炒鸡蛋是先放番茄还是先放鸡蛋?”
“都可以。”
“那可以一起放进去炒吗?”
“不可以,它们必须分开炒。”
那时候,一颗小小的脑袋里全是大大的问号。
明明害怕被油溅到,还是会鼓起勇气站在灶台前,等油热时把菜倒进锅里,然后整个人迅速弹开。
那时的陈艾拉像个小太阳,总是充满了能量,无时无刻温暖着身边的人。
现在的陈艾拉仍像个小太阳,可时不时出现的阴影会笼罩着她。
陈艾拉把手举在唐晚面前晃了晃,“发什么呆呢,我找不到大蒜在哪了。”
唐晚回过神,“大蒜和生姜我放在一个袋子里了。”
“找到了!”陈艾拉呲着个牙,“帮我剥蒜。”
陈艾拉边看食谱,边往高压锅里放着调料,八角香叶桂皮葱姜蒜,然后倒入生抽、老抽、半碗去腥的料酒,最后放上几颗冰糖,放入足量的水盖上盖子。
只需要等20分钟,软烂入味的牛腩就可以出锅了。
浇头搞定,接下来就要制作面条了。
陈艾拉将桌上的面粉拿在了手里,不知是美甲太长,还是包装难撕,她使了几次劲都没撕开包装。
唐晚伸手过去,“给我吧,我帮你。”
陈艾拉觉得唐晚已经帮她很多了,这点小事就不想再麻烦她了,“没事的,我可以的。”
唐晚支着下巴,看陈艾拉使出吃奶的劲,还是没撕开那袋面粉。
不得不说,这外包装的质量太好了。
陈艾拉觉得不借助工具,她今天应该是打不开这个口子了,“可以帮我找下剪刀吗?”