“三十八号一份红豆双皮奶,一份太极花芝露,送一份葱油桃酥,一份钵仔糕。”
端点心的是个新来的小伙,最大的特点是大嗓门、长得俊。
正常说话一丈外都能听见,一拔高嗓门便轻轻松松传遍整层楼。
“这个干桂花是做什么的?”小娘子坐在最外面,把两个孩子放在里侧。
“干桂花和太极花芝露是一套,吃的时候洒在上面。”陈卫笑着道:“花芝露,花芝露总得有花不是。”
小娘子跟着点点头,一副恍然大悟的模样,心道:这南方的糖水点心就是不一样,小巧精致。喝个糖水像绣花一样,讲究搭配。
不过是真好看。
芝麻如墨花生如玉,二者相互交融,形成一副流动的太极图。
撒完桂花,她轻轻的用勺子搅拌一下。两种颜色迥异的糊糊没有立刻融在一起,反而跟着她的勺子画圈打转,绕成一个层层分明的螺旋圈。
好玩,好像自己在作画!
勺子轻轻往上一撇,带出一个小角,像一片树叶的尖尖。
大一点的孩子看着好奇,拿着钵仔糕上面的竹签也在花芝糊上轻轻的画了两笔:“是月牙!”
两人越画越着迷,直到最小的那个看他们不带自己玩,忍不住喊出声来二人才回神。
小娘子看了看已经无处下笔的花芝露,道:“开吃吧!”
芝麻和花生的颗粒感尽数磨去,只留下五谷的香气。
“呼——”小娘子舀了一勺,轻轻吹了吹,然后送到小娃娃嘴边。
“啊呜。”
不用劝饭,小娃娃已经早早撅着嘴巴张开。
“好吃吗?”
“吃吃吃!”小娃娃激动地拍了拍桌子并张大了嘴巴。
七八勺喂下去,碗才空了一半,小娃娃满足的打了个饱嗝。
剩下的都是自己的拉!小娘子迫不及待的给自己挖了一勺。
芝麻糊的沉稳醇厚,花生糊奶香浓郁,轻轻一抿便消散在唇齿之间。
尤其是这桂花,点睛之笔,像是夜空中的繁星,散播出阵阵的花香。
二十文钱,略贵但值!
还差一个白果腐竹糖水没试过,小娘子斜眼看了眼旁边的两人,一个坐没坐相,一个吃没吃相,下次还是和表姐来吃吧。
思索间,后面一桌突然传来争辩声。
“你这个画歪了,还是我的好看。”
“圆歪了也是圆,分明是你画的死板僵硬,不如我这生动有趣,嫉妒我。”
“你着玩意算不上圆就是一个圈。一把年纪手抖不丢人,死鸭子嘴硬才丢人!”
“我怎么手抖了?!我现在就重买一份保证画的和这个一模一样!”说完,一位老丈起身下楼。
“老板,我要一份树叶花芝露。”这次老丈没上楼等待,而是守在收银台看好安怎么操作。
只见好安将装着花生糊的杯子倾斜,然后轻轻晃动右手腕,在芝麻糊上轻轻松松的画了几个圆圈,然后用一根签子从圆中划过,一条经脉清晰的枝叶便画好了。
好安动作太快,老丈没看清,但没关系他有钱。于是他迅速地又掏了十文钱,道:“再在一碗!”
十分简单,多看看一定能学会!
好安记得这位老丈,他已经点了四碗了:“吃太多会加重肠胃负担。”
老丈满不在乎,大手一挥道:“吃不完打包,我家人多。”
好安:“好吧。”
客人都这么说了,没有不给的道理。
好安正要把餐盘递给王秀,让她帮老丈端上去,没想到老丈一把拦住,积极主动道:“我来。”
说完还瞥了要好安刚刚用来作画的签子,腆着老脸问道:“这个有多的么?能卖我一根吗?”
他画的一般一定是用的东西不对!
好安一愣,随即拿了根新的放在餐盘上,道:“不用买,我送您一根。”
得了同款签子,老丈美滋滋的上楼了,一副利器在手,天下我有的模样。
对拉花产生兴趣的不止老丈,男女老少皆有,所以花芝露卖得最快。未时刚过,花生糊还有大半,芝麻糊已经卖空两桶。
好安忙得根本来不及细想为什么芝麻糊如此受欢迎。
“还有多少份花芝露没上?”
“十二碗。”周娟捧着餐盘,脱口而出。
幸亏昨天磨得多,后院还有半桶干粉。
好安估算了一下,对谢宗林道:“花芝露还能再点三十八碗,点餐的时候你注意一下,不能超了。”
说完便回后院煮芝麻糊了。
芝麻、糯米在磨成粉前都翻炒过,可以冲泡即食,但想要芝麻和花生的香气更加浓郁,口感更加细腻,再次加热是必不可少。
煮的时候火候最为重要,还要不停搅拌,避免糊锅。
有现成的粉,芝麻糊很快便煮好了,好安刚回到铺子里,就有好几张嘴问道,
“老板,能画一整个狸奴吗?”
“老板,能画我家的龟吗?”
“老板,能画一个我吗?”
……
好安算是知道花芝露为什么卖得这么好了,原来不是来吃东西的,是来搞艺术的。
好安清嗓说道:“店里目前不提供定制图案,只提供门口宣传单上有的。”
“老板,我能自己画吗?”有人问道。
好安点头道:“这个可以。”
拉花没人天生就会,都要练,练不就得买吗?好安小算盘打得啪啪响。