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第25章 薜荔果

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“都行,蚊帐多少钱?”

许域打算再买一顶,他感觉两个人睡热热的。

“有些贵,普通的棉纱蚊帐就要十块。”

“?!那么贵,那我还是和你睡吧。”

许域以为最多两块,他在现代最便宜的也只要十块啊,他还是高估这个时候的轻工业了。

他便宜老爹进去了,现在他身上也只有四五百块了,他还是省省吧。

“那我走喽,我还得去一趟队长那,晚上我来煮饭。”

水稻正处于乳熟期,这是成熟期的初始阶段。

曾经翠绿的稻穗顶端已经悄悄染上了金黄色,透过薄薄的稻壳,仿佛能看到乳白色的浆液,闻到稻谷的清香。

又得施肥了,许域得去提醒一下刘国强。

刘国强同样在地里干活,他在拔草。

“队长,咱们得施肥了,用尿素就成,比例还是那样,一小把兑五十公斤的水,叶面喷施。”

“成,下工前我和他们说一下。”

回去后许域给簸箕上的黄瓜条翻了个面。

许域没多久又出门了,他想去一趟山上采薜荔果,拿来做凉粉。

他已经和姜剑威上山很多次了,早就盯上了山上的薜荔果。

新昌县的薜荔果七月份就开始熟。

就是这薜荔果就爱长坟头上,许域记得小时候爷爷还经常开玩笑吓唬他这是坏果子,小孩子碰了会被鬼缠上,会做噩梦。

但其实只是他太爱乱跑了,爷爷奶奶要种地,而他总往山上跑,爷爷唬完隔天又会给他做了一碗凉粉。

许域得了趣,他掌握了吃凉粉的魔法—只要他去摘坏果子,第二天就有甜甜的凉粉吃。

他怕鬼,但不怕薜荔果旁的坟头,在他眼里,那是好鬼。

薜荔是雌雄异株,只有雌果才还有丰富果胶,才能做出凉粉。

雌果的屁股尾巴尖尖的,掰开来看满满黄色果肉,若是肉眼分辨不出来,随便掰开一颗即可。

许域小时候掰得多,早就熟记于心。

挑了一筐满载而归,临走时还拿了一根枝条,打算在姜剑威院子里种上一棵。

薜荔果对土壤要求不高,容易扦插成活。

许域回到家后把薜荔果冲洗干净后切成两瓣,露出密密麻麻的种子,把种子倒入纱布里,扎紧袋口,在放满清水的盆里揉搓,果胶会从种子里渗透出来,融入水中后,水就变成乳白色了。

越揉越滑,揉的时间有些久了,许域忍不住停下,甩甩手腕。

揉完放阴凉处静置就行,许域想吃冰的,于是把它装进小些的盆里丢井里冰镇。

顺便捞出冰好的野杨梅,这是前几日他们在山上摘了一大把回来。

许域用盐水泡了会杨梅,清洗完又放了些白糖又丢回井里。

他对吃的向来是不嫌麻烦的。

晚饭许域打算做地三鲜。

家里的茄子土豆和青椒快堆成山了。

新昌县的茄子是紫长茄,茄味偏淡,但吃起来很有嚼劲。

茄子皮太厚许域不爱吃,于是他一半去了皮,一半又留了皮。

土豆茄子青椒都切成滚刀块,土豆先下锅炸,炸好捞出来控油,又把泡好的茄子挤掉水分下锅炒,茄子很吸油,炒久了茄子又会把油吐回来,就会变得软糯,这时候再把茄子捞出来,留下些底油,放蒜末爆香,放青椒块,炒软后把之前的土豆茄子一同倒入锅里翻炒。

新昌县无论做什么菜都会放些蒜,许域挺喜欢蒜的,只是不吃,一起炒倒是很喜欢。

姜剑威回来的时候许域刚好炒完,他出了很多汗,先去冲凉水澡。

许域招呼姜剑威把井里的凉粉和杨梅拿出来。

原本流动的液体已经变成了淡黄色果冻状,用刀切块后,许域把糖拌杨梅盖在上头。

爽滑的凉粉带着杨梅的清香,让许域又想起小时候美好的夏日时光。

“好吃吧?我盯了好久薜荔果。”

“好吃。”

“你尝尝我做的这道菜,这个也很好吃的。”

茄子软糯,土豆绵密,青椒脆爽,汤汁极其浓稠,姜剑威吃了好几个馒头一起拌着吃。

许域没干活不觉得饿,吃凉粉就吃的肚皮浑圆,凉粉他吃了大半盆,意思一下吃了半个馒头和配菜。

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