哪想这样有希望的好日子没过几天，砸场子的人就来了。

是望海楼掌柜，孙兴安。

孙兴安与慈恩寺的净空大师交好，他有意无意中提到珍馐阁的好评榜活动，净空大师虽无欲无求，却对这番让人挠破头也猜不出珍馐阁意图的行为尤为好奇，孙兴安向来是狐狸般奸诈，顺势而为提出让净空大师来珍馐阁试一试新鲜。

于是便有了今日一出。

净空大师左手摸摸硕长的花白胡须，右手细细捻着手中的紫檀佛珠，颇具仙风道骨的气质。

“阿弥陀佛，老衲没什么特别的要求，只是想要味类肉，却无肉之实，亦无彘油其间，施主可能做出这样的食物？”净空大师微微一笑，慈眉善目询问道，虽然这是孙兴安出的题，但他也尤为好奇，于是便同意了。

花蕴没急，罗风先急了：“你这老秃驴，这不纯心为难人吗？没有肉怎么可能有肉味！”

“罗风，不可无礼。”

“当然能做。”花蕴稳住罗风，也不退避，嘴上回答净空大师的问题，眼睛却紧紧盯着孙兴安，牵起嘴角微笑道：“只要有要求，我花蕴什么都能做。”

净空大师是慈恩寺德高望重的高师，能提出这个要求，中间肯定有孙兴安从中作梗。

虽然孙兴安有意为难，但花蕴还要感谢他给她送上门的好评。

孙兴安闻言嗤笑一声：“花掌柜可别说大话闪了舌头，知难而退大家也不会说什么，别到时候骑虎难下，让人看了笑话。”

“孙掌柜技不如人可不代表我花蕴做不了。”花蕴也不装了，话里锋芒毕露，但脸上还挂着恰到好处的笑容。

“你！”

净空大师对现在的局面有些意外，他停下动作拦住孙兴安蠢蠢欲动的手，劝说道：“孙施主勿燥，既然花施主答应了，肯定她能做到。”

哪想花蕴火上浇油，莞尔一笑，看着对面脸色涨红的孙兴安，两手一抬表示疑问：“怎么，我哪里说错了吗？”

珍馐阁所有人的目光都集中在这里，在净空大师的劝说下，他老脸再厚也不想让这一切变成他单方面找茬，于是孙兴安只能打碎了牙齿往肚子里咽，硬是没有暴怒，咬牙切齿道：“那孙某就静待花掌柜的好菜了。可别让我们失望而归。”

孙兴安那敢怒不敢言的憋屈样子还在花蕴脑海中，她扑哧一笑，送上门的好评，不要白不要。

烧锅热油，待油中气泡全部消失，倒入切好的杏鲍菇，稍稍煸炒一下，再加入豆瓣酱、姜蒜沫等各种调料让杏鲍菇入味，胡萝卜丝、木耳丝也加入继续翻炒，直至全部断生。

用铲子装入盘中，撒上点点翠绿的小葱增加香味，一道素鱼香肉丝便做好了。

白瓷盘做底，盘中红黑白绿交错，色彩丰富，稍稍轻嗅，一股浓郁的酸甜味铺面而来。

净空大师觉得单从色香来看，非常不错。

他用筷子夹了一小块木耳放入口中咀嚼，细细品味，不出所料，这道菜入口也是酸甜味，然后是微微的辣味增添层次感，木耳十分入味且口感脆爽。美中不足的是他并没有尝出肉味来。

孙兴安尝了一口胡萝卜丝后，虽然心里十分惊艳，但是他还记得他来此的目的，是为了砸珍馐阁的场子！

于是不等净空大师说话，他就故意拉长调子，阴阳怪气道：“花掌柜贵人多忘事，可是忘了我们要的肉味？”

罗风十分紧张，闻言担忧地朝花蕴看过去，他就说不可能嘛，哪想花蕴一副胸有成足的样子。

花蕴不惯着他，“孙掌柜不妨多尝几口再说话？”

“我可是再给你最后一次机会，既然花掌柜一意孤行，不愿意承认自己也有做不了的菜品，就不要怪孙某打你的脸了。”孙兴安打定花蕴做不出来，就没有人能做出来。

他胸有成足夹了一大簇，刚好里面就有这个时代没有的杏鲍菇，一下塞进嘴里，杏鲍菇肉质肥厚吸满了汤汁，一口下去鲜嫩的汁水在舌尖绽开，咀嚼起来十分有嚼劲跟真肉片一样。

不可能！

孙兴安第一想法是否定，就算是，他也不能承认，“我尝了这么一大筷子菜，也没尝出肉味，花掌柜是不是该承认了？”

哪想净空大师直接打他的脸，一脸疑惑道：“孙施主，老衲分明尝出肉味了啊？”不明白为什么孙兴安和他尝出来的味道不一样。

“净空大师自出家以来，恐怕少说有三四十年没尝过肉味了，没尝过肉怎么能认出真的肉味呢？”孙兴安狗急跳墙，梗着脖子否定。