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第52章 第 52 章

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“只要有两个评委持有反对态度,再加上你们两票,就达成四票,四对三,我们胜利。”

听近水这么说,猫猫却叹了一口气道:

“虽然这么说,可真正评价的时候,我却不愿意违背本心。

“欸,再看吧,只希望船到桥头自然直。”

次日,料理之战再度开启。

虽然锅子的事情又起了风波,但是这也不能阻止猫猫对今天的期待。

“起死回生啊。不知道这些厨师们准备以何种的方式演绎呢?”

今天的厨师们不再遵守昨日宴席的方法了。

起死回生,这个题目相当不简单,若是不全力以赴,后果只能是输。

第一份料理迅速出锅。

打开一看竟然是一道面。

主持人便道:“能请你介绍一下,你烹饪这道料理的思路吗?”

选手神秘地道:“还是请评委们先尝一尝吧。”

猫猫颔首,率先拿起筷子。

这面条细长又柔韧,将其夹起许久而不断。

老者说道:“是一根面吗?”

选手点了点头道:“是的。”

一根面,指碗中的面只有一根,却分量十足,足以装满整个大碗。

面入口,口感出众,略微有些许弹性。

汤底清澈,品尝起来却滋味醇远,很难想象这是清汤的汤底。

第二场和决赛的烹饪方法与首赛不同。

首赛只允许利用场地内具有的食材、器具,在三小时内完成烹饪。

但第二场和决赛却允许提前准备一些物品,待到比赛时拿出取用。

这一碗汤似乎是牛肉清汤,小火慢煮至少十几个小时。

伴随着面与汤的交融,猫猫的眼前浮现出雾气,他看到主人正笑着朝他招手。

看到这一幕,猫猫不由腹诽:都怪近水。

都是他那次胡说。害得我现在还以为主人已经不在了呢。

都怪近水。

其他评委还没有说什么,雨林已经打出分数。

主持人惊讶地道:“居然是十分!给出了满分吗?

“这道面料理,汤清面白,极其素雅,并没有什么华丽的装饰。

“可是,这样的料理居然打动了雨评委的内心吗?”

猫猫看向雨林,雨林不知何时已经双眼泛红,眼角含泪。

雨林笑了起来,那笑驱散了雨林之雨,只剩下了阳光,他笑着道:“我喜欢这道料理。”

老者点评道:“这道料理,用思念二字,诠释了起死回生。

“看似寡淡,实则不然。

“它的汤底充分吸收了牛肉的味道,看似薄,实则厚。

“品尝这道料理的时候,我们会不由自主地回忆起心中已经离世的亲人。

“面,即缅,思念缅怀。

“这样的思念好似面一般越续越长。

“这样的思念好似汤一般越品越绵厚。

“进而一步、一步触动心中最柔软之处。

“已故的亲人再次浮现眼前,那般真实、那般亲切,不由潸然泪下。”

其他的评委们也给出了高分,不是十分,就是九分。

猫猫给出了九分。

第二道料理是:马铃薯炖肉。

它同样是以思念的方式去表达起死回生,但与刚才大有不同。

清汤素面让品尝之人思念自身的亲人。

而这道料理重在表达厨师本人对已故母亲的思念。

众评委评分,多为八分,少数为九分。

第三道料理展现了一种全新的诠释。

鱼丸汤。

厨师说道:“鱼肉取自昨日的鲜鱼。

“鲜鱼死亡以后,新鲜度就会迅速流失。若放到今天,则所剩无几。

“我将其制作成鱼丸,评委们可以在这道鱼丸汤之中品尝到昨日刚刚宰杀时的鲜度。

“故而对鱼肉之鲜来说,它实现了事实上的起死回生。”

猫猫品尝,这鱼丸汤与素面相似,都是清汤浮白,但口感也好、味道也好,截然不同。

虽然这道料理并没有思念的意境,却能感受到鱼的鲜活,仿佛看到鱼儿在舌尖上跳动。

这道菜,恐怕蕴含着相当出众的烹饪技巧。

众评委评分,多为九分,少为八分。

见此,猫猫对接下来的料理更期待了。

然而,前三道似乎耗尽了厨师们的灵性,之后端上来的料理都大失所望。

要么牛头不对马嘴,偏离了题意。要么略微扣题,可也只是勉勉强强合格而已。

正是在这样的情绪里,猫猫终于等来了那个厨师。

那位最有可能从猫猫手中抢走锅子的厨师。

开盖,香气骤然而出,仔细一看,原来是道蘑菇汤。

老者说道:“牛肝菌、松茸、香菇、乳鸡蘑菇、榛蘑等等。

“这些蘑菇似乎都是秋季常见的蘑菇。而如今已是春季。”

厨师说道:“这道蘑菇汤与鱼丸汤类似,都是将过去的美味重新唤醒于眼前。”

猫猫品尝,果然如厨师所说,他感受到了大地之精华,森林之呼吸。

这是一道不错的料理,有资格与鱼丸汤一分高下。

嗯?等等——这个水!不对——它的水好像不对劲!

正当猫猫陷入沉思之中,雨林突然凑了过来。

猫猫以为雨林要说什么悄悄话。

雨林却突然说道:“遗忘是福。”

呃——猫猫顿时失去了记忆。

待猫猫恢复之时,便听到主持人念道:“六个八分,一个九分。”

再看大屏幕,这位厨师当前顺位排名第四名,已经彻底丧失了入围决赛的可能性。

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