绿豆圆子冰沙中的小圆子，可以用糯米粉做，也可以用木薯粉做。

糯米粉做的小圆子软软糯糯的，有糯米独特的香味；木薯粉做的小圆子晶莹剔透，还可以加各色花汁、菜汁做成不同颜色的，相当貌美，吃起来弹牙又有嚼劲。

无论哪一种小圆子，配上冰冰凉凉的绿豆冰沙，炎炎夏日来上一碗，都叫人暑气全消，浑身舒爽。

木薯粉不常用，家里没备有，沈春蕙只好做糯米小圆子。

糯米粉加热水揉成光滑的粉团，搓成一个一个尾指大小的小圆子，放到滚水里煮上一会儿，待圆溜溜的小圆子一个一个从锅底浮到水面，便好了。

绿豆煮好，三分之二绿豆用石磨磨成沙，剩余的保持原来的状态。

磨好绿豆，便开始磨冰块。

冰块磨好，沈春蕙便给每个人都做了一碗。

白瓷碗中倒入大半碗绿豆沙，再加适量的冰沙，拌匀，后加少量绿豆和糯米小圆子，再浇上一勺桂花蜜，绿豆圆子冰沙便做好了。

只用绿豆沙，口感太过绵密细腻，加上些许大颗粒的绿豆，层次就上来了。

柳枝儿给的桂花蜜极好，香气馥郁，但却不过于甜腻，清清爽爽的，和绿豆圆子冰沙绝配。

第一第二碗做好，沈春蕙先让萱娘送去给柳枝儿。

萱娘一手端一碗，噌地走了，生怕走慢了，赶不回来和大家一起吃第一口。

没一会儿，萱娘像一阵风似的又回来了。

杨柳一见她，就笑得露出了一口小白牙，脆声道：“萱娘姐姐，你快来，我们就等你了。”

见桌上有一碗满满的绿豆圆子冰沙没有人，萱娘知是给她的，快步走过去，笑容灿烂地道：“大娘子二娘子，我回来了。”

沈春蕙嗯了一声，道：“都吃吧。”

“哇，我要吃了。”杨柳兴奋地叫了一句，拿起勺子便开始吃了。

她只尝了一口，眼睛就眯起来了。

“好香好好吃，绿豆好吃，冰沙好吃，圆子好吃，桂花蜜好吃。”

一句话长长的话里，全是好吃，沈春蕙忍不住逗她：“你吃啥都说好吃，有没有觉得不好吃的啊。”

杨柳把头摇成了拨浪鼓：“没有！都好吃。”

绿豆和冰沙都是寒凉之物，小孩儿不能多吃，沈春蕙只给杨桃杨柳做了半碗。

少了两人也不闹，十分珍惜地小口小口吃着，吃得喷香。

与她们相反，萱娘大口大口地炫，没一会儿就吃完了满满一碗，还意犹未尽，看了又看碗壁黏着的薄薄的一层绿豆沙，咽了咽口水，恋恋不舍地放下了碗。

绿豆圆子冰沙才吃完，碗还没有来得及洗，王叔就来了，身后还跟着两个壮实的家仆，抬着满满一篓子荔枝。

荔枝果皮鲜艳，还带着翠绿的叶子，显然是今日才摘下的。

王叔笑眯眯地道：“庄子上的荔枝熟了，今早上送过来了好几篓，大郎君一个人也吃不了多少，便拿了两篓去大理寺分给同僚吃。这一篓，是大郎君特意吩咐要给二娘子送来的。”

这一篓荔枝是特意精挑细选过的，个个都如初生蛋大小，肉厚核小，甜味足。

不等沈春宜说话，王叔朝那两个家仆一挥手：“放下吧。”

两人迅速放下荔枝，转身就走。

这是防着她不收呢！沈春宜看透不说透，笑道：“那我就不客气了，请王叔替我谢过你家大郎君。”

见她肯收下，王叔笑得眼睛都眯成一条缝了。

说了这么一会话，两人都还站着，沈春宜连忙请他坐下，笑问道：“今日做了些绿豆圆子冰沙，王叔可要尝尝？”

王叔：“自然是要的。”

话音刚落，沈春蕙就端着一碗绿豆圆子冰沙出来了。

白色瓷碗，绿色冰沙，白白糯糯的小圆子，晶莹剔透中点缀点点黄桂花的桂花蜜，颜色搭配清新自然，瞧着就让人觉的清爽。

王叔迫不及待地尝了一口，冰冰凉凉的感觉瞬间传遍四肢百骸，让他精神一震，感觉头脑都清醒了。

甜而不腻，口感沙沙中又有嚼劲，圆子糯糯的，带着糯米的清香，好吃！

樊楼的绿豆圆子冰沙他也常吃，但不及眼前的半分。

一碗吃完，王叔满足地放下勺子，心中犹豫要怎么开口给大郎君带一些，却听得沈春宜笑道：“你家大郎君送了我一篓这么珍贵的荔枝，我也没有什么好东西可以还礼，待会你回去的时候带上一些绿豆圆子冰沙，给他尝尝，吃个新鲜。”

王叔忙不迭应下。

沈春蕙把绿豆圆子冰沙装好，放进食盒，拿出来给王叔。

沈春宜叮嘱他要把它放到冰鉴里，免得冰沙化了，影响口感味道。

王叔表示知道了，顿了顿，又道：“大郎君这几日公务甚忙，游湖那日本是要和二娘子商量宴席菜式，只是并未有合适的时机开口，今日让老奴来问一问二娘子明日午时可有空闲，若有不妨来府上一趟。”