入夏后，天气明显舒适了许多。

临江市，凌晨一点五十分，朱小姐home厨西餐厅。

铃铃，铃铃铃。

铃铃铃。

嘀——

“喂，您好，这里是朱小姐home厨，请问您有什么需要吗？”

电话接通，那边传来刺耳的重金属音乐声，嘈杂的人声和吵闹音乐混杂在一起，完全听不到对方在说什么，于是肖晓客客气气重新问了一遍：“喂，您好，客人，这里是朱小姐home厨，不好意思，您那边音乐声有点大，我这边听不清楚您的要求。”

咚——

对方直接挂了。

肖晓：“……”

铃铃铃，铃铃铃。

电话被挂断三分钟后，再次响起。

肖晓轻轻蹙眉，想着不会又是刚才那人打来的吧，不管是不是，都是客人，她伸长手臂接起，语气依旧温柔，“喂，您好，这里是朱小姐home厨，请问您有什么需要吗？”

这次电话那边没有了重金属的音乐声，很安静，但却传来了一道再熟悉不过的女声，“我是朱辞。”

肖晓一听名字，顿时挺直腰脊，客客气气道：“老板，这么晚有什么事吗？”

朱辞问：“后厨那边下班了吗？”

肖晓抬头看电脑右下角的时间，一点五十八分，回答说：“还没有。”

说着，她把一旁的值班表拿过来，翻到厨师那一栏，食指从上往下滑，两秒后，停在程令颐的名字上，回复说：“餐厅周日营业到凌晨两点，后厨还有新来的海鲜厨师，程师傅没有走。”

朱辞抬眸看了眼对面清冷优雅，好看的让人移不开目光，却一心只沉迷于工作的女人，红唇微启：“海鲜厨师啊，那应该也会做牛排，让她做一份八分熟的牛排送过来，今晚加班费双倍。”

“好，我知道了。”

肖晓挂断电话，轻轻推开椅子起身从前台出去，绕过几颗绿植和座椅，走到长长的主廊上，之后一路小跑到后厨。

餐厅一共有四层，每层的设计风格和服务功能都不一样，二十五层是咖啡甜点、二十六层是酒吧，二十八层是露台花园区。

这层是二十七层，主要服务西餐。

肖晓到达后厨，推开门进去，后厨的灯都还亮着，银色厨具被擦拭的锃亮发光，各种厨具摆放整齐，相比白天的嘈杂混乱，此时此刻显得格外寂静冷然。

今天周日，凌晨两点就可以下班，但因为一点半就没有客人了，所以大家十几分钟前已经提前换衣服下班，不过按照规定，需要留一位厨师在这里等到两点，万一有客人非要来就餐，也有厨师应急。

“肖晓姐，有什么事吗？”

肖晓正扭头四处找人时，左边拐角处忽然走出来一个人，她身上还穿着黑色厨师工衣，手里攥着工作帽，看样子是在准备下班。

肖晓看到人，迈步到程令颐跟前，不好意思道：“程老师，那个，今天可能得麻烦你加个班了，老板刚才打电话说，让后厨现在做一份八分熟的牛排送过去，您这边方便做吗？”

程令颐思虑了一下，点头道：“方便做。”

肖晓没想到她这么好说话，心中的担忧一下松了许多，“那辛苦你今晚加个班，老板说今晚加班费会给你双倍。”

“嗯。”程令颐把工作帽重新戴上，转身朝食材区走，不过她刚迈开步子，又忽然折回来说：“肖晓姐，老板确定是要八分熟的牛排？”

肖晓点头：“对，八分熟。”

“好，我知道了。”

程令颐没多想，去冷藏室拿了一块西冷牛排出来，剪开包装袋，把牛排推到包装袋最下面，放在水池流水解冻。

这个解冻方式虽然没有低温解冻好，但比较快速，毕竟老板这么晚点餐，应该也不想等太久，解冻的过程，她又去准备了黄油、黑胡椒、迷迭香、小番茄、大蒜、芦笋和口蘑。

解冻的差不多，程令颐拿厨房纸把牛排上的水分擦拭干净，之后撒上调料，等锅热油热，开始煎牛排。

十分钟后，一份八分熟的牛排做好装盘，程令颐洗了洗手，把牛排放在餐盘上端了出去。

餐厅这个点已经没有客人，安安静静，只有各种氛围灯亮着。

程令颐从后厨出来，肖晓迎面接上她，说：“老板她们在这边，我带你过去。”

程令颐轻轻皱眉：“好。”

老板她们？