只是这光芒看上去闪耀,现实却总是带点骨感,扶光施展魔法的动作还没结束,表情就已经带上点微妙。
杜兰见此,上前一步来到他身侧。
扶光要求托林打造的这批罐头容器的形状其实与成熟的罐头设计十分相似,筒形罐体开口边缘顶部有为卷压密封而预先卷曲的翻边,圆形罐盖边缘有比镀层稍厚一些的锡圈。
其实在现代的金属罐头密封设计中,与玻璃罐头一样,金属罐盖上也是有橡胶或是塑料密封胶圈的。
在金属卷边压实后,胶圈加热膨胀便会填充金属层之间的细小缝隙,防止漏气并隔绝外界微生物污染。
但这个世界别说橡胶,就连橡胶替代品都没有影子,扶光便只能通过机械强压的方式,使罐身与罐盖的金属紧密贴合,密封容器——在橡胶没有被发现并广泛运用的时候,罐头原本就是采用这种方式密封的。
但只能说……有些方法之所以没有流传下来,那一定是有它的原因的。
本来杜兰看扶光将封好的罐头拿在手中来回摇晃时,封口也不见一丝液体泄露,还颇为惊奇。
他不明白为什么扶光仍旧满脸凝重,直到这只罐头又被放入沸水中高温杀菌。
罐头还在浸在锅中的沸水中时,还瞧不出什么问题,可等到扶光指挥厨师用工具将之捞出晾凉后,刚才还紧密贴合的卷边封口竟逐渐显露出一丝肉眼可见的缝隙。
扶光手指在这变形的卷边上划过,不由咋舌。
罐头密封的食物之所以能够长期储存,其原理就是物理隔绝加高温灭菌。
前者需要耐腐蚀的金属氧化层作为罐体材料,而后者则是罐头容器在真空密封后会通过高温加热,杀灭腐败菌。
可以说,想要制作一个成功的水果罐头,这两者都缺一不可。
可现在,扶光明显在后者上遇到了困难。
“怎么会这样?压紧的边怎么会重新裂开?”厨师长捞的罐头,站得最近,自然也看得最清楚。
“热胀冷缩了。”扶光摇了摇头。
既然这一罐已经密封失败,那就干脆废物利用好了——
杜兰见扶光几乎没怎么停下来思考,抬起的手心中便又展开一道全新的魔法阵。
很显然,这是他早就准备好的预案。
与刚才对特定物体施加压力的魔法刻印不一样,杜兰注意到这是一道火系魔法。
极细微的赤红的光在罐体凸起的卷边上亮起,原本裂开的两片金属层熔融,类似于锡焊一样最终凝固成整体。
“再放到沸水里加热一遍。”扶光一边用手背抹去鼻尖被热气蒸出的细汗,一边吩咐身边的厨师长。
这次,等到罐体捞出彻底冷却至常温后,焊接的密封圈都没有再产生泄露,依旧严丝合缝。
“这样就算成功了吗?”杜兰从厨师长手里接过这只罐头。
却没想到扶光仍旧是摇头,他找帮厨要来一把尖厨刀,来到杜兰身前,二话不说便一刀捅穿了杜兰手里的罐头的罐盖,可把这位骑士长吓了一大跳。
“……”杜兰瞅瞅扶光的神色,敢怒不敢言,只得把罐头塞到对方手里。
扶光所有的注意力都在眼前这只小小的金属罐上,并未察觉到杜兰这些小幽怨。他手中尖刀一划,十分精确地绕着密封的罐盖将之整个拆卸下来,动作有如切豆腐般轻松自如。
罐中粉色的桃肉连带着稍显稠密的糖水倒入干净的白碗中,扶光观察着罐子内部的情况,将手里的碗递到杜兰鼻尖下。
杜兰有些莫名奇妙,直到他在这碗看上去并无异样的糖水中嗅到一丝刺鼻的气味。
就跟之前在托林的工匠铺会闻到的气味很像——是金属熔融后的特殊味道。
“看。”扶光又将手中切下来的那片罐盖翻过来,将内侧展示给杜兰。
只见原本平滑的锡镀层在焊接处产生了锡料凸起,由此为起始点朝外有不规则波浪纹,锡镀层最薄弱处甚至已经漏出了底下的铁芯。
显然,第二次尝试密封的罐头也不合格。
罐口焊接时产生的化合物会对食产生污染,内部暴露的铁芯层也会使保质效果大打折扣。
至此,扶光的罐头大业陷入了瓶颈。
他忙活这两次的时间里,厨房里的糖水早已炖煮完毕,后续不需要再留这么人手。
既然一时半会想不到好的办法,扶光估计着糖水的分量,提前将预留的冗余的部分均分给来帮忙的仆人,便让他们各自回去当差了。
厨师长本来为那好几大罐糖浆而心疼的神色早已消散殆尽,他此刻正跟厨房里留用的几名厨师一起坐在长凳上,每人手里都捧着满满一大碗甜滋滋的水果糖水,吃得非常起劲。
用掉那么多糖浆的确令人痛惜,但如果这些甜滋滋的美味是进了自己嘴巴,那就又另当别论了。
虽然厨房的仆人平日不缺吃喝,但这也不代表他们能够肆无忌惮地享用这些只有贵人们才能品尝的甜蜜。
炉灶面前,坐在高脚凳上的扶光手里也端着一碗糖水。他一边盯着面前的锅子,一边吃这甜得发慌的水果加工品。
杜兰站在他身旁,仅仅只尝了一小勺就露出极其折磨的神色。
果然如他先前所想,简直甜得齁人。