这个水潭是今天的大收获,以后想吃鱼了,一上午就能来回,来这里钓捕一些鱼,中午就能回去了。下回准备好了可以多捕捉一些,回到家后可以晒成鱼干,或者做成鱼绒、熏鱼之类的,可以长时间保存的食物。
小心想着红烧鲤鱼的滋味,脚下的动作更快了些,竟然没感觉多累便到家了。
回到家,小心拿之前熬好的猪油热锅,熬糖色,放葱姜蒜花椒炒香,再把剁好的大鲤鱼放进去稍微煎一下,加水放茴香炖一个小时,炖的鱼肉完全入味后,夹出来摆在盘中。
剩下的三条小鱼,油煎后加热水,放入姜片熬了一大锅奶白色的鱼汤,撒一些新鲜香菜出锅,舀出一碗晾着,一会儿配饭喝。剩下的多加些盐,做成鱼冻,可以多存放些时间。再把汤里的鱼肉捞出来,剁碎成绒,加一些盐晾晒起来,做成干货以便保存。
天边的晚霞已经铺展开来,太阳几乎已经完全落下,小心坐在院子里,惬意的就着红烧鲤鱼吃着鱼汤米饭。
忽然熟悉的扣门声传来,原来是陈默来了,手里好像还提着一个什么东西。小心顿了一顿,问:“现在的蔬菜还没完全长成,你这是?”
陈默回答:“我在附近做任务,来蹭顿晚餐,这是一只山鸡,给你。”
小心说:“现在已经太晚了,鸡来不及做了,你带回去吧,我这里有做好的红烧鱼和鱼汤,你吃吗?”小心有多做些饭的习惯,现在天气还能放住,剩饭可以炒米饭或者做饭团当早点或晚餐。
陈默鼻子动了动,回答道:“吃!”
他还是把那只鸡拿了进来,放到了柴火旁边说:“就当给你的手工费了,不用计较那么多。”
说着不太客气的坐下来,拿着碗就着米饭开吃。吃着吃着,突然抬头对小心说:“手艺真不错!”
把小心吓了一跳,一个不爱说话的人,突然冒出一句夸奖的话,像是机器人设定好的程序一样。小心也是一个普通人,被人夸了也会高兴,便抿嘴轻轻一笑,说道:“好吃就行,你多喝点鱼汤,这些鱼很新鲜。”
不一会儿,陈默吃完饭,道了声再见,便走了,干脆利落,但这不客气的态度又像是相识已久的朋友。
小心默默收拾碗筷,这样有点怪的相处模式,竟也没觉得有什么问题,两人之间好像有了一种奇怪的默契。
小心有时看着正在生长的蔬菜嫩芽,想到的确实那个高大的男人,毕竟这些菜可以说不是自己的了……