凉风至，白露降，寒蝉鸣。

处暑过后白露接踵而至。唇舌干裂皮肤干燥的明显秋燥迹象让江洲店里的甜汤换成了川贝百合枸杞银耳汤，小甜品也上新成杏仁豆腐以及山药红豆羹。

柜台上的花瓶已经从原来的一个艺术性的展示变成了琳琅满目的小商品展示架，常来常往的食客带来的各种小花瓶进行排排坐插花花。

桌面上已经送来了第十朵玫瑰花，窗外迎来了秋天的第一场大雨。

窗外的风卷起叶子打着旋，江洲摇着自己的摇摇椅，在屋内悠闲地放着江南小曲。

对帮厨感兴趣的小李经过江洲的培训，此时和小齐一起进了后厨成为了小齐的下手帮着清理与学习备菜，大厅里小包带着小顾学习成为大厅经理实则店铺二把手需要学习的事务。

得以偷闲的江洲从抽屉里摸出日历，在上面划着圈圈。

今年中秋在九月下旬，中秋的礼盒以及每年会员限购的月饼食材也该早早进货。

白莲蓉咸蛋黄和杏仁核桃枣泥是店铺的主打，前两年还回家和自家老妈学了一手鲜肉月饼的案面手艺。

然后是国庆，又是一波大流量得和店里的人员调个休。

在心里认真盘算了一番，江洲徐徐叹了一口气掏出纸币划拉了一个表格。

真的是好记性不如烂笔头，更别提脑子已经不转的了。

在日期下面写上进料准备以及中秋礼盒内容还有调休时间和中秋国庆当天三倍工资的记录，确定无误后江洲召开了一个十分钟的短会，把中秋国庆事宜提前口头吩咐下去同时拉了个电子文字版置顶群公告后彻底萎了下去。

“小齐，今天你看着做晚饭，俺不中嘞！俺要休息嘞！”

江洲软骨头似的扒在躺椅上，哼哼唧唧道。

昨晚熬夜看小煌漫实在是太投入了，奖励自己眯一会。

小齐听状，手恨恨地给江洲那碗等待放凉的川贝百合枸杞银耳汤撤回一勺蜜糖。

淅淅沥沥的雨滴答滴答的，落在窗檐上，江洲昏昏欲睡。

“叮咚叮咚——主人主人接电话！主人主人接电话！你最最亲爱的抛子恩爱犯罪者-肚圆富贵老爹来电话啦~”抽象的铃声引得店里的四人偏头行上了注目礼。

被打搅了美梦的江洲懒洋洋地接起电话：“喂——”

“臭小子，怎么那么久才接电话！”

耳朵里灌入中期十足的声音让江洲蹙起眉头无助耳朵。

“你又吃什么火药啦老爸？”

“还不是你妈啊，说什么年纪大啦要控血脂控血糖要养生断了我的大荤，你说你爹我不就好那一口大肘子大块红烧肉么，你妈就给我规定一个月只能吃一次，馋死我了我就跑出来了正好你那几个叔叔伯伯在旁边炫耀自家小孩我就想着打个电话给你唠两句。”那头的老爸喋喋不休地叭叭着，看似唠叨实则炫耀自己有人管着自己，最后话锋一转。

“对了崽啊，你妈说你——”

“老板，今晚食材不够了你和那些老板那边打个电话，牛腩和牛腱子再各送十斤，黑金鲍鱼十只，皮皮虾十斤，膏蟹十六只，黑虎虾三斤和花螺十斤做生腌。”小包带着小顾理着和后厨对号的订单到江洲面前摇人。

接过递来的需要备菜的单子，江洲纳闷地摇了摇头：“嗯？怎么差那么多？”，

“刚刚有个客人打电话预定的，说晚上要聚会让我们看着做好八点找跑腿来拿；我看今天截止预定的单子只有二十五桌，就和包包姐报备了一起去看后厨今天预定和堂食的料已经备完成，和后厨对接可以做后就接了下来。”小顾捏着单子的手紧了紧，忐忑地和江洲对视上问道，“我，我给店里添麻烦了么？”

“这倒没有。”江洲低头和自家老爹说在忙先把电话挂了，然后笑着递过去一根棒棒糖，“把握得当能主动沟通，做得很好，下次可以继续保持。”

知道自己没有搞砸，接过那根牛奶味的棒棒糖小顾这才松了一口气。

“我打电话要食材，小包你让小齐去调一下生腌汁，小顾先去帮小李一起端菜上桌，待会食材来了可得抓紧一下时间。”说完摆摆手让各自去忙各自的事情。

对了刚才自己老爹最后说了什么来着？

江洲在电话的嘟嘟声中撑着下巴挠挠头。

算了，有事一定会给自己打第二遍电话的。