鸡蛋液被搅打成金黄色，无比细腻。到了用筷子挑不起来的程度。

锅中的水已经开始冒均匀的小泡，温度正好。高米儿眼疾手快，用大勺子盛出水来，注入到碗中。

碗中的鸡蛋液和水迅速的交融起来。

这一步极为关键，水温过高鸡蛋会被直接烫熟，水温过低，则难以相容。

小幅度的拿起碗再放下，在灶台上震去气泡后，就到了要下锅蒸制的关键时刻。

水已经滚开，可现在就要将鸡蛋液放进去蒸制。

高米儿拿着木头做的锅盖犹豫片刻，将它换成了草编的锅盖，快手快脚的将蛋液放入蒸屉内。

庭院里十个人，她的进度最快，这样换了锅盖就显得格外突出。

引来了今日负责考核的两位师傅的侧目。

“脑子很灵活，知道变通。火候不好控制，就换了锅盖来方便观测。”坐在太师椅上的李嵩师傅微微点头。

“想法是好的，但能不能实现还要看掌控火候的基本功了。这一根硬柴可不是那么容易操控的。”康安眉中肯的说。

其余的人也逐渐开始上锅蒸制，一个个低头如临大敌的不停摆弄那一根柴。想方设法让它烧的稳定，但事与愿违。

这根柴烧得又旺又急，只听得锅内咕嘟咕嘟冒大泡的声音，响的让人心焦。

“咚咚咚——时间到，停。”

十碗鸡蛋羹打乱顺序后，一字排开，放在两位大师傅的面前。

康、李二人品尝过后，按照他们心中的标准，排出名次。

最终选出来后，由太监宣布制作者。

高米儿的那碗鸡蛋糕做得极好。

金黄色的外表如同镜面一般，没有一丝瑕疵，恰到好处的油花点缀在上面。

轻轻舀起一勺，软弹无比。

火候刚刚好，这一碗鸡蛋糕确是挑不出毛病的。

其余的几碗略显逊色，但也在合格线之内，只是微微有些过老或过嫩。

但放到一起时，就能清晰的看出差异来。

一根硬柴也能控制好火候，这是真功夫！也是一份完美的答卷！

高米儿顺利在第一关拔得头筹。

第二场测试刀功，蒙眼切软切硬。

每人分得大小基本一致的一根黄瓜和一块嫩豆腐。

要求将黄瓜采用所以切法，切得均匀长而不断者获胜，这是切硬。

一块嫩豆腐切成千万丝根比头发丝还要细的银丝，同时保持根部不断。最后置入装满清水的碗中，如盛开的菊花般轻轻颤抖，美不胜收。这是切软。

在进行这两项严苛的考核的时候，要求必须蒙起眼睛，全凭平时积累的手感。

等等，这刀不对劲儿。

“拖拖拉拉的干什么呢，怎么还不动手啊。”

“高手动手之前，一定是要进行一些我们看不懂的仪式。听说有一位大诗人，每次写诗之前都要喝酒喝到烂醉呢！你们真是少见多怪——”“我可去你的吧，大字不识一个在这里显摆什么啊。”

因为上一场的出色表现，目光都集中在了高米儿这里。

是哪里出了问题，明明摸起来并无异常，可当将它拿起来时，心头却莫名的涌起一股异样。

总觉得在细微的地方，这柄菜刀已经发生了改变，手感与往日不同。

手指一寸寸的抚摸过去，刀柄毫无变化，高米儿狠了狠心，用左手轻轻摸向了刀刃，指腹处传来了细微异样感。

刀刃，被磨歪了。

刀刃的刃角不是左右均匀相等，而是倾斜的。这是新手磨刀是才会犯的错误，这样的刀不仅用起来不舒服，还特别容易崩出豁口。

想要补救只能重新磨刀，可现在根本就没有时间。

明明昨晚最后一次磨刀时还不是这个样子。

有人在这刀上动了手脚，该死的，这样隐晦而致命的手脚，可真算是手法高明。高米儿轻咬下唇，罪魁祸首的名字就出现在了他的脑海，但现在不是计较这些的时候。

当务之急是完成第二轮刀功比试，就算还没有和这把新的刀磨合也没有办法了。

她将丑奴送给他的新刀像是护身符一样的放在了案板上，本没打算用它，可是计划赶不上变化。

还好，这把刀没有被动手脚。

“换，换刀了！那她刚才摸个什么劲儿呢？”“你懂啥，这是高…高人的怪癖，你等着吧，这小丫头片子我看着指定能行。”围观的宫人们议论纷纷，都对高米儿怪异的行为很不理解。

“这刀是不是有问题，怎么突然换刀了呢？”康安眉皱眉说道。“谁知道呢，这小丫头手法不一直都很怪异么？也许她和这个刀今日八字不合来着？”李嵩打了个哈哈，半开玩笑得避开了这个话题。