乔青青自己过得是世外桃源一样的日子，可她没恶毒到对可怜人产生庆幸的心理，想着“还好不是我，反正不是我”。

就算不是她，难道就欣然接受吗？乔青青总是有点理想主义的，救不了所有人，可是“这条鱼在乎”。近在咫尺的人，拉一把她很愿意。

艾伦利索地签了合同，上传公证。

奥姆也没什么好问的，思考一番，选择回家住。她现在住的房子和少女时候一模一样，逼仄狭小，暗无天日，是用废料重新堆起来的，建造者能力所限，整栋屋子歪歪扭扭，好像风一吹就会塌，但反正这么多年了从来没有塌过，奥姆也懒得去管。

三人都签了合同，也没想着找个律师看看。因为请不起，而且自己的人力还没矜贵到值得请律师保护的地步，就算被骗，又能损失多少？

正式有了三个员工后，乔青青就能在开店版块上看到她们，可以直接用系统发消息，不过并没有什么新的开挂功能，比如查看野心，特长之类的。系统帮忙出品了一本店员手册，规定了工作流程，从开店准备开始，相当细致。

首先是洗澡，对时长和顺序都有要求，然后是换工作服，打扫卫生，检查各种用具，原料，然后就是备料。开店后负责后厨的员工检查单子，出餐，负责接待的员工介绍餐品，接受点单，催单，上菜，用语和流程都有规定。

停止营业后打扫卫生，换衣服，洗澡，午休的时候如何替换吃饭，基本都有规定。

乔青青拿到手后，又根据可行性和自己的想法进行了修改，最后形成了乔家饭馆规章制度现行版。

准备开店的这三天，众人的任务也不轻，每天早上得八点到，上课，背规章制度，按照系统要求洗澡，再进行检测。乔青青有了系统，还有科技支持，不用整天栓在店里，起床后照例练武，再查看作物，日常照管，出门一般都在十点后。

她准备开业后时间表也按照这个来。十点开门营业，卖完即止，大概率还得实施限购。

一旦开店，消耗速度是非常快的，目前庄园里的种植面积不支持尽量满足市场，一旦形成饥饿营销的局面，就会产生黄牛。与其如此，不如限购，有不能重复的id限制，倒卖的程度会轻很多。

产能低，只能开一家小店，虽然是一种限制，但某种程度上，也是对乔家招牌的一种保护。乔青青要是不考虑现实因素的话，一直想开个饭馆，随心所欲做生意，如今也算是梦想成真。

比较难的部分其实是给艾伦安排住处，还是系统提示乔青青，庄园不止一个门，从前园丁住的小屋正好在如今的开放区域内，只要去掉通向内侧的门，收拾出来就完全够艾伦住。

在庄园的范围内，又是独立居所，单独开门，不必担心庄园内部被窥探，也没有安全问题，很完美。

而且艾伦的要求不高，乔青青花了几百积分改造了一下园丁小屋，分出三间宿舍，全部准备了一桌一椅一床，配备上枕头床褥之类基本配置，也就齐活。乔青青不是什么毫无人性的老板，想了想还在里面放了盆假兰花装点。

艾伦还是回了贫民窟一趟，去找收债人，表示自己的债务问题现在有老板做主，他们有事得找老板，她想要预支工资，也得找老板。

再度面对这些人，艾伦仍然很害怕，但她知道对方想要的还是钱，不至于不敢面对——再说，艾伦只是天真，没阅历，但本能的知道老板已经为自己撑腰了，绝不可能当保姆。现在是自己拿出诚意，表示自己有态度，有勇气为自己负责的时候。

这很痛苦，也很不适应，好在艾伦顺利地用乔家饭馆吓住了催债人，终于获得宽限，成功回到饭馆。

乔青青正看着珍妮和奥姆驯服新鲜的家养黄瓜，抬头看到她后，上下扫视确认衣服整齐，神态自然，甚至有些激动振奋，这才用下巴点点第四个空白的案板：“你回来了？开始练习吧。”

她打算推出新品，黄瓜沙拉。这个菜也是丰俭由人，眼下只能是简版，主料是黄瓜，胡萝卜，樱桃萝卜，玉米粒，用油醋汁加芝麻调味，拌匀即可，所以最难的部分是切菜。