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第23章 第23章

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第三天早上起来,我已经幻想箱子里躺着一地的芦丁鸡尸体了,却意外的发现,剩下的12只鸡竟意外的都活了下来,并且把之前我丢的饲料都吃完了,我赶紧给它们加了饲料,换了干净的水。

就这样我的12只鸡存活了下来,也因此我后悔了很久,原来真的是因为我客房太热,把那三只鸡给热死了,后来和一个同样孵化爱好的朋友聊微信,跟她说起死掉的三只鸡,为了安抚我,她告诉我,她24个种蛋只孵出来6只鸡,太小了,她觉得很难养,送给我养,并连夜骑车送到我小区保安室,让我下楼去拿。

那时候正是疫情紧张期,我们没有碰面,她就回去了,6只小鸡她保护得很好,用塑料箱子装着,还盖了毛巾,只可惜因为路上颠簸受了惊吓,又太小了,吓死了2只,最后成活了4只,加上我自己孵化的,就有16只鸡,也算是安慰了我失去那三只鸡的遗憾。

之后的日子,每天我只管给饲料和水,它们十来天的时候,身上就已经遍布羽毛,只是那家的种蛋我买的德系9色,却还是出的国产3色,让我有点遗憾,但念及客服耐心指导我孵化养育的态度很好,也就没有计较那么多了,权当买个售后了。

二十多天的时候,它们就已经齐毛了,小区有两家邻居见我发朋友圈,就跟我买走了5只,后来在网上又卖掉了8只母的,最后剩下3只公鸡,当时我加了几个芦丁鸡饲养群,通过群里的老玩家得知国产3色的鸡屁股有红毛的就是公鸡,才确定了这3只是公鸡。

我从来没有杀过鸡,顶多就杀过鱼,以前见我妈杀过鸽子,是按在水里溺死的。讲真我是吃货,虽说自己一手奶大的鸡有点不忍心,可公鸡一个半月就成年了,成年公鸡没有老婆的时候,时不时会吆喝,扰人清梦。

于是我就仿着杀鸽子的方法,用水溺死了三只鸡,请在座的活佛们不要说我心狠,咱们吃猪吃羊吃牛,虽说自己不动手,那也是要人家命对吧。

早先在群里看到别人杀芦丁鸡按照杀土鸡的办法,用开水烫毛,一烫皮就烂了,我就想着鸡肉嫩,顶不住开水烫,不如直接拔一下看,如果拔不掉,就烧点温热水烫下,没想到我的设想成立,直接干拔,反而很容易就把毛拔掉了,成年芦丁鸡没有绒毛,把羽毛拔掉身上就干干净净,皮也完整。

后面剖开肚子,看到里头还有俩绿豆大的腰子,家禽里,母鸡是没有腰子的,公鸡才有,所以也就没有误杀。

芦丁鸡的骨头很脆,寻常切菜的小刀就能把骨头剁碎,切成丁,放在电饭煲里,加上米和水,还有生姜、料酒、盐巴少量,熬上一个半小时,浓浓的芦丁鸡粥就成了。

炒上一盘自己种的空心菜,配芦丁鸡粥刚刚好,鸡肉嫩滑,口感有点类似于牛蛙肉,孩子也喜欢。

目前市面上芦丁鸡并没有量产,不过一些大型超市,花鸟市场,夜市街还是有人在摆摊卖的,价格不等,一般公的比较便宜,若是想尝鲜的朋友,可以买两三只试试,营养丰富,口感鲜嫩,是熬粥的不二之选。

说起来,养芦丁鸡的初衷是捡蛋,我第一批鸡养大,还没到生蛋的时间,母鸡就卖完了,后来又买了一批芦丁鸡蛋孵化,如今小鸡已经十多天了,期待这批鸡崽长大能实现捡蛋自由吧!

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