青菜都洗干净，串成了串摆进塑料篮子里，王湘兰不确定地问：“这些，都削完吗？”

“嗯。”老张应了一声，手起刀落，剥下一整块完整的鱼皮。

王湘兰闷着头继续削土豆，时不时地瞧一眼老张的神色。

这会儿，老张没分出神来注意着她，一面去着鱼骨，一面想着刚才对面鸭脖子店老板和老板娘的话。

老板娘叫细红，姓王。

不知是因为媳妇的名字，还是因为他脖子真的够细……细到老张觉得能用两根手指捏断……对面的老板混了个混名：老细。

“我媳妇说的话是不好听……”老细这话这出，被细红狠狠顶了一肘子。

他缩了缩脖子，怯怯地又道：“但她说得没错，我们对面那家，总是没超过三个月就关门的……”

这话，如同他家闺女在正月最红火喜庆的时候和人打进泥里，往他刚热络起来的心上浇了一盆冰水。

“为什么关门？”老张平静地问道。

“为什么？我怎么知道？”细红拉长了一张脸，好似对老张很有敌意一般，“亏的又不是我！”

“既然你不知道，就别到我媳妇面前嚼舌根。不然……”他拖长了音，却突然动了，一手把老细从柜台后面拽了出来。

这番动静，吓得一直留意着他这里的王湘兰赶紧跑了过来。

比王湘兰更快的，是骑着摩托过来的烧烤佬。

细红懵了，显然没想到老张会动手。

顾不得摩托车手面载着的食材，烧烤佬把车一停，就跳下来，拉向老张。

老张本能地就抓住了他伸来的胳膊，一个反制，把烧烤佬的手折到了后背。

见到这一幕，细红脸上露出了害怕了神色。

“诶诶诶！是我！”烧烤佬大叫，“张老弟，是我！是我！”

细红也赶紧道：“放开我男人！”

老张瞥一眼烧烤佬，把他放开，腾出来的手臂对着呆若木鹅的老细那天鹅颈般的脖子比了比：“这脖子，有我手臂粗吗？”

手臂上，那条大概有十五厘米长的疤痕已经结痂脱落，略显粉嫩的疤痕吓得细红嘴唇打颤：“不说了，我不说就是了……”

老张这才松开完全不知反抗的老细，微微扬着唇角，把他被抓乱的衣领理了理。

“我张大明，浑人一个，有什么不好听的话，你们冲我来就行。接不住，那是我不行。冲我媳妇去，那就不行！”

看老细软了腿，又要往地上去跪，他一只手抓着人家两条胳膊，让人强行站起来：“站直站直，老朝我下跪算怎么回事？”

烧烤佬眼明手快，赶紧捞了张凳子过来。

老张把人放进去，没用力，却好似把人丢进去一般。

重重落进凳子里的声音，把老张自己都吓了一下，不由得古怪地再多瞥一眼老细。

细妹、烧烤佬、王湘兰都被这声响吓住。

王湘兰迈过来的步子顿住，卡在路中，左右看看。

幸好，这条街现在没什么人，没有更多的人注意着这里的动静。

她看着老张的挺直的后背，眼睛弯了弯。

“张老弟，消消气。这里面是不是有什么误会？”烧烤佬好声好气地调和。

老张背对着王湘兰，朝烧烤佬笑了笑：“放心，我有分寸。”

他的目光扫过细红夫妇，从烟盒子子里掏烟：“只要你们不吓我媳妇，我也不会来吓你们。不过，如果你们有心相帮，提点我怎么把生意长久地做下去，我也会记得你们的恩情。”

“你自家的生意，关我什么事……”细妹咕哝着，没了之前的气势，却还想苟一苟。

她的话还没说完呢，老张脸上笑意微收，抽出的烟在烟盒子上一顶：“原来你知道啊，我自家的生意，关你什么事？！”

说完，他把烟递给烧烤佬：“刚才不好意思了，回头我给你买瓶跌打药赔罪。”

“不用不用……”烧烤佬红着脸，推着烟，“都是街坊邻居的……”

“呸，你少在这里装好人！”细红啐一声，打断他的话，对着烧烤佬一阵输出，“你要是真好人，带他做小龙虾啊！空口好人牌，空手套白狼，不要成本的！再不然，你教他送外卖啊！你店里不是有外卖？把他的东西上你店里，带着一起卖呗！”

这话一出，场面再次尬住。

烧烤佬在老张夫妇和细红夫妇的目光下，红了脸。

“拿着吧。”仿佛没听懂细红话里的意思一样，老张把烟继续往烧烤佬掌心推，笑道，“我今天多买了点鱼，这鱼，我有新的想法，回头做了新东西，辛苦你帮我尝个味儿给点意见。”

说着，他也朝细红夫妇抬了抬手：“等我做好，你们也尝尝给点意见，看看，我这生意，能不能做得超过三个月！”

细红的嘴角往一旁撇了撇，神色间对他已经起了忌惮，想说什么，又没敢说。

老张把她神色收入眼中，又笑了一下：“要是做不下去，我就和你们一样做卤味，我做卤味的手艺，不比做麻辣烫差，花样还比你们的多，那才叫真的抢你们生意。”

他身后，王湘兰的眉眼弯成了初三四五的月牙儿，眼里沾满了笑意。