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第26章 第 26 章

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姜希一直都知道她和吴亚琴的观念有冲突,以前没有和她正式谈过也是因为被其他的事情耽误了,现在既然吴亚琴提到了这件事,姜希就没有再沉默的必要。

“妈,我现在没有考虑结婚的事,我就想好好赚钱,过上好日子,也许以后我会遇到一个我心仪的对象,但是我不会像你这样,只在家里相夫教子,我还是会做自己的事业。”

吴亚琴不太理解:“可是女人不都要结婚吗?结了婚就要在家里照顾孩子,操持家里,哪有时间去做事业呢?”

姜希语气坚定:“妈,谁说的女人一结婚就必须在家里,女人可以有很多的身份,可以是妈妈,可以是女儿,也可以是老板,无论我再怎么喜欢一个人,也不会因为他放弃自己热爱的事业,在这件事上我要自己做主。”

吴亚琴沉默了,她不理解女儿的想法,但是联想到自己失败的婚姻,又隐隐的觉得女儿说的可能是对的,她走的就是相夫教子的路,可是后来什么都没有得到。

“这件事情上我不逼你,因为我自己的婚姻都一塌糊涂,也没有资格和你提什么过来人的意见,但是,我很希望我的女儿能够幸福。”

吴亚琴声音低低的,她很害怕是因为自己,姜希才会恐惧婚姻。

姜希重重的点头:“妈,你放心吧,我心里有数。”

吴亚琴欣慰的看着姜希,她的女儿真的长大了,已经长成了她所不熟悉的模样,她好像没有什么东西可以教她了,反而是女儿开始支撑着这个家。

吴亚琴想到此处突然有些伤感,姜希已经将这件事翻篇,提起了产品升级。

“妈,我今天带去的鸡爪其实不太好卖,有很多工人不喜欢。”

吴亚琴脸色变了,也顾不得刚才的那点伤感了:“是做的不好吗?他们为什么不喜欢?”

姜希知道吴亚琴想偏了,解释道:“不是鸡爪不好,而是那些工人他们喜欢能直接大口吃肉的食物,他们觉得鸡爪吃起来费劲,虽然工人不喜欢,但是很多女士都很喜欢。”

吴亚琴面色缓和了一些,但又忍不住担忧:“那该怎么办呢?”吴亚琴已经将姜希当成主心骨。

姜希心里已经有了一些计划:“我想我们能不能开发一些新品种,比如说糟卤鸡肉,鸡的肉多骨头少,比较符合钢铁厂工人的喜好。”

吴亚琴一时有些为难,他们家以前生活条件不好,偶尔做糟卤也就是糟卤一些下水之类的或者带骨头的食材,鸡肉是金贵的东西,通常吴亚琴都会风干,每顿就只放几块,一只鸡可以吃很久很久,并没有奢侈到直接糟卤鸡肉。

姜希说:“妈,你可以试试,如果不行的话,我再想其他的办法。”

吴亚琴点头:“那我就试试。”她也很想帮到姜希。

两个人说干就干,姜希负责烧热水,吴亚琴磨刀霍霍。

开水烧好,吴亚琴直接给了鸡一刀,放了血,姜希和吴亚琴一起拔鸡毛。

处理好了鸡肉,吴亚琴又将鸡肉剁了一半,想了想又剁了二分之一。

“先拿这一点试验吧,如果不行的话,还可以把鸡肉抹盐风干,这样也不浪费。”

姜希没有意见,她于厨艺并不精通,只能提供一些建议,具体操作还得看吴亚琴。

吴亚琴将鸡肉泡出血水,又放了葱姜料酒简单的去腥,最后将鸡肉切成带骨的肉块,放进陶罐里。

等待的时候,吴亚琴很是忐忑,她围着陶罐走来走去,这是她第一次糟卤鸡肉并没有十足的把握。

姜希也很紧张,但并不害怕,就算失败了,这也只是他们的新尝试,大不了再换一种食材,最后总会成功。

终于,几个小时过后,糟卤鸡肉腌制好了。

吴亚琴将鸡肉小心的从坛子里夹出来,鸡肉依旧保持着原始的颜色,肉看着很嫩,散发着酒糟的香气。

姜希夹了一块吃进嘴里,肉比她想象中的还嫩,没有一丝的腥气,甚至连皮都不油腻,反而很有弹性。

姜希眼睛亮了:“妈,糟卤鸡肉很好吃,一定会受到大家的喜欢!”

吴亚琴也夹了一块吃进嘴里,一瞬间放了心:“还不错,但可以改良得更好。”

吴亚琴又去调配卤水,糟卤的比例,将剩下的鸡肉用了不同的处理方式,只等着最后哪一种方式最好吃就选用哪一种。

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