“你要订走我们每天第一批可颂?为什么?”
尹宵南笑了一下说:“拓展一下业务而已。“
“你也知道,现在大家都追求效率和便利,点外卖的人比堂食的人多的多,能在一家店把东西买齐的情况下,大概率不会再辗转到另一家店。”
易晓寒点点头:“所以你想把咖啡和面包一起解决了。”
“没错。Chaud的可颂出品很稳定,我愿意相信易老师的手艺。”
“多谢夸奖。”
易晓寒也笑了一下,但他说:“不过,这恐怕不行。”
尹宵南并不急着争取,只等易晓寒说明原因。
“从成本上来考虑,我不建议尹老板订我们的面包。因为我做的可颂不便宜,即便你一口气订几十个,我也不会为了数量压低质量和价格。”
“从效率上来考虑,我依然不建议尹老板订我们的面包。你每天都来,应该知道可颂的出炉时间,出来的晚不说,数量也不算多,何况Chaud只有我一个面包师,追不上两家店需要的销售量。”
“所以,从综合经营上来考虑,如果尹老板只是想拓展业务,在稳定出品和控制成本上,我的建议是直接订工厂的冷冻成品,花样多,选择广。反正主营业务还是咖啡,面包对你来说不过是锦上添花,没必要从我这里订手工面包。”
易晓寒说了一大串,作为发言的结束,他习惯性地端起面前的冰咖啡抿了一口。
真的很香,酸味也恰到好处,烘豆子的人有点水平。
“没想到易老师会替我考虑这么多。”
咖啡有点冷,易晓寒起了一层薄薄的疙瘩。
尹宵南摘下眼镜,不知道为什么,他总觉得镜片是个阻碍。
尹宵南接着说:“我有预期,易老师会拒绝。”
“所以,我还有一个提案。”
哦,在这儿等着呢。
“我想,不如我们合作,一加一大于二。”
易晓寒盯着杯壁上的水珠,一颗一颗往下滑落,小水珠和小水珠撞在一起,变成一颗更大的水珠往下落,融在比木质杯垫深一色的水渍里。
墙上的壁挂时钟悠扬地响起,整整六声宣示着黄昏的降临。
冬日的北纬三十度,夜色总是来得格外着急,地平线上只剩一层淡淡的棕红色。
易晓寒没有直接拒绝,他不习惯接连拒绝同一个人的请求,可他真的有些累了,于是他起身道:“抱歉,我今天真的有些累了。关于合作我会考虑,不过,既然是尹老板的提议,希望你可以给我一份更详细的计划。”
“忘了易老师每天都要早起,是我考虑不周,那我们改天再谈。至于详细的计划,我这个人不会写什么商业计划书,还是等下次给易老师口头报告吧。”
易晓寒终于抓到了让他感觉不对劲的源头,他问:“我有一个问题,你为什么...叫我‘易老师’?”
尹宵南站起身,吧台的射灯明亮,两人目光交错,他才发现易晓寒的瞳色比寻常的棕色要淡一些,浅浅的褐色,让他想到了邻居家的猫。
“之前听到别的顾客这样叫你,我虽然是有样学样,但‘易老师’确实比‘易老板’好听多了。”
去年周年庆,Chaud办了一场烘焙活动,不少顾客参与其中,易晓寒作为唯一的面包师下场教学,听了一整个下午的“老师”,打那之后,几乎所有的老顾客都会叫他“易老师”。
“那我是不是也称呼一声‘尹老师’比较好?”
尹宵南笑着摆摆手道:“别了,我可当不起,不如直接叫我的名字吧。”