隅中时分，日光渐盛。

桂记卤味店今日的两桌堂客被包圆了。

木质餐桌邻近一面火墙，背后是灶台里的柴禾和秸秆燃烧不止，发出噼里啪啦的声音。

像是沉睡的冬天，刚睁开惺忪的双眼。

“菜已上桌，二位大人里面请，有需要随时喊我。”

桂枝儿忙于应对排队的散客，只浅浅行了个万福礼。

化雪天，道路变得泥泞不堪，气温甚至比昨日还冷。

两位来客或许是乘坐马车，鞋履洁净，但依旧裹上了厚厚的棉袍。

刚一进店，温暖扑面而来。

“这设计当真巧妙，墙砌得薄，热气儿烘得这儿暖暖和和的。”刘善渊大为新奇。

“刘老弟将来可有口福了。”一位身着对襟圆领蓝袍的中年男子，抚掌笑道。

他嘴唇较厚，眼圈发黑。

和对面的刘善渊对比之下，气质差了不止一星半点。

马知府，因在派系斗争中站错队，以罪左黜。

据不完全统计，他和幕僚在镇北不到一年，总共吃了十二头肥猪、十二只山羊、一百零七只土鸡。

喝了三百三十六斤米酒，还睡了几个小寡妇，一事无成。

如今他的靠山又在政斗中翻身，通过积极运作，他也终于能扬长而去。

“恭贺大人擢升。”刘善渊缓缓将酒杯举至胸前，“还望进京后为小弟美言几句。”

官运嘛，就是此一时彼一时。

“好说好说，快尝尝这雪眠蛤。”马知府打了个哈哈。

刘善渊低头凝视，内心有一瞬间的抗拒。

盘中餐色泽红亮，能看出食材在热油锅中经过快速翻炒，肉质大约是紧实而有弹性的。

闻起来更是诱人，带有恰到好处的辛辣感。

但不论名字再文雅，它本质也是蛤蛙！

这玩意儿皮肤粗糙，身体臃肿，说不好还有毒性，怎堪入口！

昨儿个他刚觉得桂小娘子的热卤不错，比之京城翠园酒楼毫不逊色。

可这盘菜……

罢了，政务交接还需要诸多配合，总不好拂了马知府的面子。

刘善渊屏住呼吸，视死如归地夹起一小块骨肉。

入口第一触觉是鲜嫩滑爽，他忍不住轻轻一嚼，汁香四溢。

咸香入味，没有丝毫其他肉类的干涩感。

刘善渊眼前一亮。

“如何？”马知府看戏一般，气定神闲地问道。

“店虽小，菜品不输翠园酒楼。”刘善渊保持原定评价。

“哈哈哈哈哈，刘老弟，才刚到北境就怀念京城了？”马知府抖抖眉，开起了玩笑。

被戳中心事，刘善渊尴尬地拿起木勺舀了一口汤。

这一尝，更加惊喜。

常规的素烩汤不过用一些新鲜蔬菜，白萝卜、冬瓜切块儿，木耳、豆腐切片，口感清淡。

桂记的汤底却格外有滋味，软烂清甜。

“虫草、枸杞……加上这些滋补食材，店家这么舍得下本钱，当真能维持经营吗？”

刘善渊颇为不解。

“薄利多销，大人喜欢就是小店的福分。”桂枝儿结束了零散售卖，前来添酒。

她施施然弯腰，修长的手指提起酒壶，轻松写意地向酒杯中倾倒。

桂枝儿的动作轻盈流畅，琥珀色的米酒在空中划出一道优雅弧线，最终坠落杯中。

水声叮咚，宛如一曲优美的乐章。

刘善渊点头回应，不再多言，唯有视线多停留了片刻。