食客们吃得热火朝天，时不时低声讨论国家大事，又或高声谈论饭馆日后还会有什么新鲜吃食，大部分都好奇外头张贴的告示。

“诶诶，伙计，这告示是什么意思啊，明日好端端的关门那么早是作甚？”

告示上说明日巳时过后半个时辰就歇业，这可给食客们整迷糊了。

张明智赔笑说道：“老板的私事我们也不清楚，您慢用。”

食客也顾不上再追问，螺蛳和大虾都撤下了，再不积极吃烤鱼和炒蟹，到时候又撤下了可就要等到明年咯！

厨房内，卫柏抡着锅铲对秦成志说着明日的安排，他明日打算带着张明智去打下手，闭馆的事就交给秦成志。

次日卫柏三人和店内伙计打过招呼先行离开。

巳时刚过，阎府也还静谧着。

看见三人的身影后，阎昭遣人接过张明智和卫柏背驮的铁盘和炉子。

“要的食材我都备好了，今早送来的虾螺和蟹都还养着。”

府内的厨娘丫鬟们早就在后厨等着少爷领今日的主厨过来，见着人后没想到那么年轻，迫于阎昭在场都只是互换眼神。

“无事，你去忙吧。”卫柏止住连连说客气话的阎昭，十分无奈道。

以二人往来的频率阎昭平日里不会这么讲客气，只是他知道卫柏轻易不接宴席，而自己则是打破了这个规矩，保不准开了个口子日后他人的邀请就纷至沓来了。

“那便不多说了，有事吩咐他们做就行。”阎昭看了眼站在一旁的厨子和厨娘，对卫柏说。

被提及的下人没有作声，只是头更低了。

阎昭还要迎接其他客人，交代完便走了。

虽对厨子的年纪有些不放心，但少爷向来是可靠的，识人也准，纵使他们再怎么有意见也没有那个胆子不服安排。

时间很充裕，卫柏巡视一番，看了眼人数开始安排，“今日辛苦大家配合一下。”

“阿颂，你领几位厨娘去剥栗子，明智你领其他人去剪螺蛳尾，处理完螺蛳就是虾蟹。”

将耗时耗力的事情安排完，卫柏擒了一条财鱼，给厨子示范一遍如何处理切片。

一番展示下来，还在默默腹诽的人收敛心思，安心做事。

卫柏打开酸菜坛子捞起一把轻嗅，暗自点头。

此时，一位年纪稍长的厨娘走过来，“您前几日吩咐的豆腐已经打好了。”

话音刚落卫柏就让她带路，这可含糊不得，用来做麻婆豆腐的豆腐越嫩越好，他得过去看着，“是用两个包袱分开的吗？”

厨娘肯定后他才松了口气，“刚成型吗？”

“成型一会儿了，这会儿还嫩着呢！”

卫柏打开白布看了眼，刚好，“可以了，这块不用压了，那块再等一盏茶的时间。”

处理河货的小厮已经感到手酸了，忍不住抱怨卫柏什么也不做就在这摆架子，只是会处理鱼罢了。

屋内阎家的厨子没听见，厨房外其他人眼观鼻鼻观心，做着各自手上的事，没有人搭理他。

张明智抬眼，但没有多说什么，若是口不择言反倒伤了东家和阎大人的交情。

东家刚刚被叫走了，张明智转头看向林轻颂，见他冷着一张脸却也没有言语就知道这是为顾全大局而忍耐。

张明智心中掂量了一下，打破静谧，“嗯，我们东家手艺不行，晚饭你别吃了。”

那小厮张了张口，一时不知道说什么。

卫柏回来见林轻颂脸色不好，将他带到一遍问清情况安慰了一会儿才回厨房。

气氛诡谲，众人忙战战兢兢地听从安排忙碌着。

“小嬷！”

林轻颂正帮着一起刷螃蟹呢，闻声抬头，“小糕？”

“等小嬷洗净手，”林轻颂起身牵过小糕，“怎么就你一人？”

“爹娘在后面，我急着见小嬷和柏叔就跑过来了！”

看着小糕雄赳赳气昂昂的模样，林轻颂轻掐了一把他的脸蛋。

“你这小子，跑得也太快了！”顾知温气喘吁吁地跑到两人面前抱怨道。

小糕朝他做了个鬼脸赶忙躲到林轻颂的身后。

“小爷懒得和你计较。”

见林轻颂面露疑惑，顾知温明了，低声解释：“我今日是好说歹说才让我出府，毕竟阎昭回来的时间说不准呢，他在我爹娘面前是个靠得住的，还多亏了阎昭打包票我今日才能出来放风。”

纪谈扶着夫人姗姗来迟，拆台道：“过几日可就院试了，平日里顾家可没压着你啊。”

被夫人瞪了一眼纪谈连忙赔笑，“大考前放松是应该的、应该的。”

听着外面吵嚷的动静，卫柏心中疑惑但没多想，申时已至，客应该到得差不多了。

下一刻人声骤香，“卫老板，今日做些什么啊？”

正让人点火的卫柏嗤笑一声，转头看向再熟悉不过的几人，卖了个关子，“马上就烧火炒菜了，吃席的时候你们就知道了。”

几人简单交谈几句就没再打扰了。

没有威慑、敲打面面相觑、欲言又止的厨娘和小厮，卫柏开始准备板栗炖鸡汤和番茄土豆煨牛腩。