听到这话,旁边的薛夫人轻摇团扇,轻笑了一声,“你这法子早就有人试过,做出来的只是空有花香,没有花型,一点心意的都没有。”
姜欢回道:“夫人说的正是,自古以来就有文人墨客喜欢以花入馔,空有花香没有花形,但儿却不一样,儿做出来的不仅吃起来有花香,看起来是花,吃起来更是花香入齿。”
“哦。”
薛夫人听到这儿,看着姜欢的眼中浮现几分兴趣。
旁边的两人也是听得一愣,柳双儿先是回过神来,心中浮出几分担忧,刚准备要开口为姜欢说上几句。
刘夫人却满脸兴味,激动对对姜欢道:“如若你真的做出来了,往后刘府的宴席,我都交给你来做。”
姜欢郑重点头,“儿定不会辜负两位夫人的期望。”
得,见姜欢已经把这话说到这份上了,柳双儿刚张开的嘴又闭了上去。
人已经见完了,承诺也已下完,两人便告退了。
丫鬟带着两人出了刘府,回去路上的马车里,柳双儿一双含情眼,如今只带着恼意。
“你这丫头,说大话也不怕闪了舌头,这用花做茶、香倒还好,你还做菜,就怕你倒是做砸了,我都不好给你收摊子。”
“柳娘子这是信不过我。”
柳双儿面容严肃,“你做的菜,我尝过,味道是好,可这又不是那食肆,能让你随便折腾。”
姜欢没再辩解,撩开帘子,见已到食肆,转头留下一句话,“三日后柳娘子来一趟食肆就明白了。”说完便掀开帘子下了车。
车上柳双儿摇头叹息,让车夫转头,赶车离开了。
食肆里,姜欢一回来就先去后厨帮忙,直到月上中天,才坐在园中喝茶歇息,顺便将今日之事,对三人讲了一遍。
三人一听,神色不一。
杜行舟没有开口,这次最先开口,竟是一直沉默不语的庄山。
“掌柜的,这能做出来吗?”
姜欢眯着眼笑着看他,“你家掌柜什么时候食言过,明天就你们尝一尝,我怎么用花做菜的。”
说是花菜,其实姜欢做的其实是道假菜,不过这次不是模仿未到期,而是模仿形状,但是要让它有花香,那还是要费一番功夫。
那这花香从哪来,自然是从花本身来。
一大早姜欢就来到花坊,看着满眼的姹紫嫣红,差点晃花了眼。
她赶忙叫来佣人,让他找两盆味道最香的牡丹。须臾,佣人搬来两盆粉白牡丹,硕大的牡丹花颤颤地立在枝头,宛如娉娉婷婷的少女在摆手。
姜欢让两人将花抬到驴车上,后问价钱。
佣人一开口,差点让她晕了过去,姜欢忍着心痛咬咬牙,从荷包里掏出一淀银子递给他们。
佣人得了钱,笑的眼睛眯成一条缝,“娘子往后如若还要买花,一定记得再来啊!我们这里的花好,价格还公道。”
姜欢胡乱地点点头,赶忙坐上车,一声呦呵,赶着驴赶紧离开这里,转个弯又去了肉铺,又买了一斤多的牛肉,和些许香料就回食肆。
今日食肆歇业,杜回舟,庄山和阿筝三人,俱坐在园中,等她回来。
一听见声响,阿筝跑到门前开门,迎姜欢回家。
“娘子,你终于回来了。你都买了些什么啊。”
姜欢:“买了些牛肉,还带着两盆花。”又看着走过来的两人道:“你们两个快来,把这两盆花搬进去,小心点啊,这花可金贵着的呢。”
庄山知道的点点头,杜回舟看了一眼,后翻了个白眼。
“不就是两盆二乔牡丹,看把你金贵的。我家中还有几盆魏紫,改日拿来给你瞧瞧。”
姜欢气的怼了他一句,“等你哪天能回家了,能拿过来再说。”
等东西卸完,姜欢就拎着肉进来厨房,不一会,小院里就响起一阵阵的敲打声。
不过一会,这声音骤断,姜欢垂着两条脱力的手,喊庄山过来替她。这声音才又续上。直到日落西山,这声音才停。
姜欢看着案板上的肉糜,满意点点头,将其中已然垂落的筋膜去掉。
将肉糜加盐揉搓成团,用手捏出手心大小的圆球,放入冷水成型,后入沸水煮熟捞出。
姜欢拿起一个,用力往桌上一弹,肉团犹如皮球一般弹起,又落回手里。
旁边的庄山瞧着,眼睛冒出两簇火光。他激动的看着肉球,脸上不复往日郑重,“掌柜的,你这道菜到底是什么,怎如此神奇,这肉团如同皮球一般,弹力如此之大?”