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第32章 墨条

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如此烧熟的兔子肉质紧实,撕下一条脯肉都能嚼得喷香且不柴。

瑛娘得了一整个后腿,吃得满嘴流油,忍不住与小林氏说笑,道:“嫂嫂如此手艺,便是去城头也卖得出价。”

小林氏得了实惠,与瑛娘也亲近了许多,被她笑也只嗔了她一眼,只叫她多吃些,便抱着汪明起去吃家里单给她炖的白汤。

林氏也没把玩笑当真,记起瑛娘二月里说帮忙抄书,待得瑛娘吃饱喝足,才拉着她说起了汪连。

“瑛娘,你二叔前头给小老九找着开蒙的老师傅了,说是随时能备礼拜师,你看什么时候得空给小老九帮帮忙?开蒙可少不得书用。”

徐氏没与林氏提瑛娘在书肆说过“自家会制墨”的话,林氏自然以为公中出钱买的笔墨都在瑛娘手头。

前头忙着,瑛娘确是忽略了汪连开蒙的事儿,眼下被提醒难免有些心虚,笑了笑,连声宽慰林氏,“二婶莫急,这几日我便动手去做。”

小儿所用墨锭选材无需太好,田间地头挖来的灯心草烧成炭,研磨过筛,加鳔胶胶水、冰片调和,反复捶打至其融合完美,戥子量重定型之后阴干即可成。

但阴干需得两月,冰片瑛娘也忘了提前备上,只得叫汪辰隔日帮着带些冰片回来,又叫家里帮着去挖些灯心草来洗净备上,正好借着制墨,待第一批晾上,再取仓里存货先帮汪连把书抄了。

知道这事儿关乎汪连读书,陈氏最是积极,不消瑛娘多说便趁着日落微光挖来了许多。

捶打墨团的活儿自然也无需瑛娘出力,汪点德和汪会父子俩轮番捶了一日,瑛娘验过能成,便叫了停。

十来条墨锭,若是花钱去买,少不得十五两,眼下只需付了冰片的本钱,自是不消瑛娘开口,陈氏自个儿就拿了二十个铜板与汪辰。

有了墨,抄书便也提上了日程。

《三字经》和《百家姓》并不算难,村正家还留着原先用来开蒙的旧本,汪木匠厚着脸借来,瑛娘读过几遍也就默了下来。

最初学字时,瑛娘日日更多是仓错彷徨,但,待她学得大部分常用字后,读得更多书、识得更多道理,才叫她一日比一日安心。

书中有丘壑,读之能见山水。

瑛娘受困于“规则”,读书学习之余难免需要接触一些莫名其妙的人或事。

但她从未觉得七世轮转有何不好,便是起初苦于身边那些人做事并非个个儿都带着脑子,后头结交了志趣相投的朋友,学着抄书静心,那些人便再也左右不了她的心绪。

人有参差,总得留有一丝余地才好。

索性五月里村头抽不出恁多劳力来帮着摘花,瑛娘借着抄书的空闲又歇了两旬。

待得抄完这两本,田间事儿少了些,瑛娘才出钱叫村人陆续上山去采那白玉堂。

白玉堂属蔷薇科,香气沁人,只比槐花少了几分甜意。

且白玉堂极好养活,折其枝扦插、或整株带土移栽都能成活,村头那些脑子活的便挖了些来往家外随意种了种,待得来年开花,也不必再麻烦得满山去摘。

今年摘来的白玉堂整合约摸花去瑛娘二百文钱,将将蒸出一百瓶香露。

这回瑛娘没再拿了香露熏染衣裳,齐齐装入箱笼,待得七月再与章文德送去。

香露备好,瑛娘才算真的闲了,每日逗弄小侄儿,时不时歪缠小林氏丢下孩子去掌厨,亏得小林氏也是个脾性好的,才没叫她走远些去。

徐氏也是被歪缠惯的,看不过眼便替小林氏赶人:“瑛娘,你就这般闲着?不再找些事儿来做做?”

“三四月里我是忙够了,这才歇歇。更何况我也没闲着,这不还带着小侄儿吗?奶怎还不允了?”

瑛娘自是有理,“哦哦”与小侄儿逗耍。

一、两个月大的孩子还不会出声,也没长牙,咧着个嘴跟个小老头似的,瑛娘看得直笑,横抱着小侄儿掂了掂,逗得他也笑眯了眼。

“……”徐氏踏碓不停,登时翻了个白眼,与瑛娘没个好气,“你奶不也打年跟前儿忙到现在还没空歇?你且歇了两三旬了,还不够?”

小满之后,稍一动弹便觉暑气入体,瑛娘不大受得住热,只觉每日绵软,自然不想费劲儿忙活。

不过歇够了,也没得别的书可看,瑛娘犟嘴归犟嘴,却也放了小林氏带着孩子躲回屋里,琢磨着该做个什么才好。

昨年秦老爷送的江米还有许多,可作粽子、糍耙。

粽子瑛娘更喜咸口,加咸蛋黄、熏肉咸菜都成,而糍耙则配黄豆粉和红糖吃着更为香甜。

咸蛋黄可用薯粉加盐调和腌制,黄豆粉也不难做,生豆炒熟磨制过筛即成,就是江米打成糍耙需要费些力气。

打糍耙需得提前将米泡上十二个时辰,之后蒸熟、趁热舂粘,反复擂打出丝才算好。

打好的糍耙裹上一层麦粉切块阴干,再刷上一层山茶油以延长可存放的时间,如此做来的糍耙吃也方便,架上火堆一烤,淋上红糖汁,撒上黄豆粉,入嘴便是热烫烫的浓香。

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