她一边掰着菱角，一边哼着小曲儿，时不时还扔一两块到嘴里，这日子别提有多畅快了。

有节奏的小曲儿中，倏然多了一阵凌乱的脚步声。背对着厨房房门的季璋，不回头都知晓是二宝回来，故而她直接开口问道：“朝云乖乖收钱了吗？”

菜收了，但不代表这情她领了。为了防止有人顺杆爬，有些事还是算清楚比较好。

“当然收了。”

二宝滔滔不绝与季璋分享道：“娘子，您可真是神机妙算呀。您可没瞧见朝云当时震惊的眼神···对了，托朝云的福，我还是头次瞧见任妈妈失态的模样呢。”

被任妈妈虎着脸训了这么多次，头一次在所有表情都会被冲淡的皱纹脸上看见呆愣，二宝只觉新奇不已。

“好啦，快来同我剥皮。”季璋用下巴指了指一旁的空凳，出声打断她。

云英面不难，只是这去皮、洗净、蒸熟的基础活儿还是得干。

二宝虽老实地坐上了凳子，但内心高涨的情绪仍未褪去，憋了许久最终还是忍不住，又开口讲话，

“娘子，这么多菜不知道得做多少云英面了，咱们吃得完吗？”

“没事，咱们可以送些给别人，袁娘子、钱叔、李家娘子···亦或是直接将吃不了的云英面切成面片晒干，存起来。”

院内的人皆已收复，故而季璋并无遮掩，大大方方点着几位友人的名字。

二宝灵光乍现，恍然大悟道：“娘子，咱们将做好的云英面拿去书肆售卖，岂不是全是利润？”

？

这一问，反倒是给季璋问住了。

瞧着眼前从大厨房和朝云手里拿的食材，季璋短路的大脑重连，不禁好笑道：

“我的好二宝，你刚刚不就是去送钱的吗？那钱就是本钱呀，虽然不是从书肆账面上走的，但咱们自己也是实打实出了钱的。”

“这笔钱看似私用，实则是公用，理应记在公账上。”季璋耐心纠正道。

不过，这件事若真要走公账，还被李盼儿这个“执行掌柜”知道了，她定又要向自己哭诉抱怨最近市价是如何如何昂贵，说不定还会被她拐弯抹角骂自己打肿脸充胖子。

思及此，季璋只觉一阵后怕，下意识甩头企图将这可怕的念头甩出脑海。

多余的蠢蠢欲动的热情被这道理消磨殆尽，二宝恢复了往日乖巧话不多的模样，“知道了，娘子。”

“对了，”

季璋倏然想起什么，道：“今年咱们院中的柑橘树没结果，待会儿你去问问袁娘子，哪儿能买到做蟹酿橙的那个果子。”

还在现代的时候，季璋便对这道名菜倾慕已久，也曾经试着做过，但口感可谓是一言难尽，只道是让螃蟹死得冤枉了些。

只可惜还未进一步得到改进方法，便来到了这里。

蟹肉本质都是蛋白质，无异于只有野生和家养的不同，故而唯一引起不同的只能是“橙”。经过千年的变迁，书中所记载的“橙”或许是早已改头换面，亦或是灭绝了。

“是。”二宝斟酌许久仍是不解，不由得好奇问道：“不过娘子，橙子不都是酸溜溜的吗？哪儿还有其他橙子？”

“问问袁娘子罢，总之就买那一种。”她竟忘了她现在就在北宋，品种变迁压根就不是问题。

季璋含糊地扯开话题，“快些弄罢，莫浪费了正午毒辣的日头。”

上过蒸熟的各种食材，还需风干晾晒去除多余的水分，方可用石臼研磨成的湿粉。

这一步虽简单，但没有烘干机的加速，主仆二人只能借助自然日光慢慢等待。待其晾干之时，日头偏西，硬生生等到了下午。

将湿粉研磨好后，季璋借用蜂蜜与沙糖将各种湿粉搅拌均匀，然后揉捏成团。风干片刻，待面团表面微微发硬，便可切片食用了。

不出预料，二宝又是那第一位食客。

云英面所选的食材皆为软糯的口感，眼下面团才刚刚做好硬度并不大。轻轻一抿，面片在嘴中化开。

那些被季璋费尽蛮力揉捏成团的细小颗粒再次展露自己，谁也不肯挨着谁地均匀分散在嘴里，让人只觉绵密悠长。

蜂蜜与沙糖的加入，弥补了天然吃食淡甜的缺陷，让其成为满分之作。

云英面的口感并不刺激，故而季璋也不指望二宝会有什么过激夸张的反应，自己也切了一片放入嘴中。一抿就化，苏过这样的小孩也能安心食用。

“娘子，这为何叫云英面呀？”瞧着这因加入蜂蜜与沙糖而呈暗黄色的面团，二宝如何也无法将其与这么美好的名字关联在一起。

季璋闻言，挥刀切成一片极薄的面片。穿堂风经过，原本还微微湿润的面片表面瞬间出现了些许纹路，好似是风留下的痕迹。

季璋将面片举到二宝眼前，问道：“你瞧，这些纹理是不是与那些画上寥寥几笔勾勒的云彩十分相似？”

薄片质地轻盈，连带着上面的纹理也似是浮于表面，仿若是某位大家放置已久早已泛黄的画卷一角。

屋外的自然白光透过眼前这片黄色薄片变成了格外柔和的黄光，让二宝清晰地看见了这片黄色薄片上的每一条痕迹。

二宝醍醐灌顶般喃喃道：“娘子，我倏然觉得我刚刚那般，瞧也不瞧直接一口吃掉，简直就是暴殄天物。”

“这只是人们赋予它的额外含义罢，吃食最重要的作用还是这儿。”季璋指了指嘴。