沈春宜斟酌地道：“我们做吃食这一行的，最讲究的就是卫生干净，以后，你的穿着打扮都按今日这般来，无论什么时候，人都要看着干净清爽，不能邋遢，做事也一样。”

“还有，管好你的嘴巴，人前人后，都不能乱嚼舌根，也不能向外人透露我们的任何消息，如果你做不到，我们只好把你退回牙行了。”

她声音温温柔柔，却极具压迫感。

萱娘不自觉地心生畏惧，郑重地道：“奴婢一定做到，爱干净，不多嘴。”

“宜姐儿，你太严肃了，都吓到萱娘了。”沈春蕙嗔怪道，又扭头笑盈盈地看向萱娘：“我们都是好说话的人。你不要害怕，也不用自称奴婢，我听着怪不习惯的。”

萱娘忙不迭点头：“我知道了。”

估摸着时间，做肉松的肉煮好了，沈春蕙转身进了厨房。

萱娘连忙跟上，见沈春蕙要把锅盖放到一边，忙一面上前接过来，一面道：“大娘子，有什么事，可以吩咐我做。”

沈春蕙想了一下，道：“那你去把放在水井边的石臼和木锤洗干净吧。我等一下要用。”

萱娘开心地应了声，脚步轻快地出去了。

沈春蕙拿来簸箕，把肉块捞出来，端着簸箕走出厨房，来到后院。

萱娘洗好石臼和木锤，见沈春蕙端着一簸箕的肉走过来，不争气地咽了咽口水，强迫自己移开垂涎的目光，问：“大娘子，接下来我要做什么。”

沈春蕙把肉倒到石臼里：“用木锤把肉锤烂。”

萱娘也不问什么，举起锤子就开始卖力地锤肉，一锤又一锤，不知疲倦似的。

沈春蕙算着时间，估摸着她累了，就道：“你去歇一会，我来。”

“不用，我还没有累。”萱娘脸不红气不喘地道，“以前大伯家吃的米都是我一个人舂的。我半日能舂两斗米呢。”

沈春蕙沉默了半晌，才问：“村里没有磨坊吗？”

“有啊。”萱娘笑了笑，“磨坊舂一次米要好几文呢。大伯母舍不得，就让我舂了。我一开始还舂得很慢，半日都舂不到一升米，后来就快了，半日能舂两斗米呢。”

舂米是艰苦活，成年男子都受不了常年舂米，更何况是一个尚未及笄的小娘子？

老人家常说，干太重的活，长不高。

萱娘十四岁了，身高还不如十二岁的孩子，大概就是这个缘由吧。

沈春宜走进来，道：“萱娘先别舂了，去把西厢的木柴搬到东厢去放好，收拾收拾屋子，以后你就住那儿了。”

西厢原本是柴房加下人房，里边有一张小床，放了几捆柴，现在把柴火搬出来，再稍稍布置一番，就可以住人了。

东厢如今也没什么东西，空荡荡的，放些柴火也正好。

萱娘有些怕沈春宜，应了声就乖乖地去了。

沈春蕙和沈春宜两人轮流舂肉，很快就把肉舂成一缕缕细丝。

沈春宜把肉丝从石臼里取出来，放回簸箕。

沈春蕙进后厨调酱汁，肉松要用的酱汁很简单，煮肉的汤汁，加糖霜、酱油，搅拌均匀就好。

沈春宜端着簸箕进来，把肉丝倒进锅里，加入酱汁，拌匀。生小火，一人拿锅铲翻炒，一人用锅铲按压揉搓肉丝，让肉丝慢慢变得蓬松起来。

萱娘收拾好房间，闻到一股浓郁的肉香，使劲地吸了吸鼻子，快步朝后厨走去。

沈春宜夹起一筷子肉松尝了尝，点了点头：“已经干了，可以出锅。”

见萱娘进来，她朝她招了招手：“过来。”

萱娘听话地走过去，待看到锅里的蓬松金黄时，瞪大了眼睛，动了动嘴，想问，又想起不能多嘴，赶紧闭上了嘴巴。

沈春宜把一双新筷子递给她：“这是肉松。你夹一筷子尝尝味道怎么样，好不好吃。”

萱娘迟疑。

沈春宜也不再劝，夹起一筷子放到她掌心：“吃吧，小心别掉地上了。”

萱娘小心翼翼地用另一只手捏起一小撮肉松，放进嘴里，顿时红了眼眶，眼泪大滴大滴地往下流。

沈春蕙吓了一跳，手足无措地道：“咋，咋哭啦？”

萱娘边吃边哇哇大哭：“呜呜呜……俺，俺从来没有吃过这么好吃的肉，大娘子和二娘子对俺太好了，俺，俺……”一激动，乡音都出来了。

沈春蕙好笑地道：“以后好吃的还多着呢，遇到好吃的就哭鼻子，岂不是要把眼泪都哭干了。”

沈春宜简单粗暴：“别哭了，再哭罚你不许吃午食。”

萱娘眼泪立即停了下来，吸着鼻子道：“二娘子，我不哭了，不要罚我。”

沈春蕙道：“有人经常罚你？”

萱娘憨憨地点头：“我干不完活，大伯母就不让我吃晚食。”顿了顿，又颇为自豪地道：“不过我在山上藏了一个小锅，她不让我吃，我就偷偷地去采野菜煮来吃，也能吃饱。”

沈春蕙拍了拍她的肩膀：“好了，我们这里没有罚不许吃晚食的规矩，你好好听话，什么好吃的都会有的。”

萱娘高兴不已：“我都听大娘子和二娘子的。”