“我相信你。”沈春宜擦干净案板，端着木盘出了后厨。

孙六娘听到脚步声，连忙洗干净手，在围裙上擦了擦，迎上来接过木盘，道：“鱼我都按照你的要求杀了，片了鱼片。”

沈春宜垂眸看去，见地上摆着两个木盘，一盘是鱼头和砍成段的鱼骨，一盘是鱼片。

她弯腰捏起一片鱼片来看，和鱼脍讲究的薄如蝉翼不同，这一片鱼片不厚不薄，微微透着朦胧的白光，像一块磨砂玻璃，不够晶莹剔透，却最适合。

只要把它放在翻滚的汤汁中汆一下，它就会瞬间变白、变蜷曲、变滑嫩。

除去嫩滑无比的鱼片之外，酸菜鱼好吃的另一诀窍是汤底。

鱼骨鱼头先煎后熬，熬出来的才汤底浓白鲜美。

几十条鱼的鱼头鱼骨，一锅煎不下，沈春宜分了三锅来煎。

煎鱼是个细致的活，没有耐心可做不好。灶膛里聊聊两根柴火，燃烧着微弱的火焰，大锅里鱼骨鱼头一个挨着一个，“滋滋滋”声不断，偶尔“噼噼啪啪”两声，炸起几颗细小的油珠。

沈春宜拿着锅铲站在灶前，耐心地等候着，待“噼啪”声从密到疏，鱼头鱼骨受热的那一面慢慢地变得金黄，可以翻面了。

翻过面，又是漫长的等待。

两刻钟之后，三锅煎鱼煎好，被盛放在了一个大木盆里。

金黄金黄的鱼，散发着诱人的香味。

杨柳控制不住地看了又看，低头悄悄地咽了咽口水，以为别人看不到。

萱娘则是一眨不眨地盯着看，眼神炙热无比，口水都快要从嘴角流出来了，丝毫不打算掩饰她的渴望。

沈春宜拿来碗筷，夹出大半碗来，递给眼睛都要黏在上面的萱娘：“去吧，叫杨柳进来一起吃。”

“二娘子真好。”萱娘欢喜地大声道，接过碗，又扭头朝院子里扬声喊，“杨柳，吃好吃的了，快来，不来我就要吃光光了。”

杨桃咽了一下口水，说了一句“我去叫她”就起身朝门外跑去。

萱娘夹起一块鱼骨送到沈春宜跟前，小声道：“二娘子也吃。”许是没做过这样的动作，第一次做有些不好意思，说完她就低下了头，只筷子还固执地向前伸着。

沈春宜顿了一下，张嘴去咬住鱼骨。

感受到她的动作，萱娘倏地抬头，眼巴巴地盯着她。

沈春宜把鱼骨捏在手里，笑道：“很好吃，我吃一块就够了，你们吃吧。”

沈春蕙把最后一勺红糖米浆放入蒸盘，盖上盖子，走过来打趣道：“萱娘好生偏心，只给宜姐儿吃，都没想起我来。”

萱娘愣了愣，回神后慌忙道：“没，没有。”她急急忙忙地夹起一块鱼骨送到沈春蕙嘴边，“大娘子也吃。”又解释道，“我不偏心，大娘子和二娘子都对我好，我也对你们好。”她越说越小声。

沈春蕙挑了挑眉，咬下鱼骨，吃的喷香。

她吃到半途，见萱娘还傻愣愣地站在一旁，道：“吃啊，怎么还不吃。”

萱娘摇了摇头：“我等杨桃杨柳。”

话音刚落，杨桃就拉着眼睛发亮的杨柳回来了。

萱娘开心地迎了上去，给杨柳夹了一块，又给杨桃一块，最后才自己拿了一块。

三人十分珍惜地小口小口地吃着，香得摇头晃脑的。

沈春蕙看了她们一眼，拿碗给她们捡了几块红糖九层糕和奶香小馒头，塞到杨桃手里，道：“出去吃，叫你们阿娘也吃。”

杨桃下意识地接好碗，看了看她，又看了看火，满脸犹豫。

沈春蕙满脸不耐烦地挥手：“赶紧出去，别留在这里碍手碍脚的，火又不是离了你们就不烧了。”

沈春宜也笑道：“去吧，吃完了再回来，”

三人这才离开了厨房。

“还是你的话有用。”沈春蕙笑着说了一句，随即走到角落处的矮一点的灶台前生火。

这个灶上放着一个半人高的大陶罐，很适合拿来煮汤。

沈春宜把鱼头鱼骨倒进陶罐，往里一勺一勺地加滚水，锅中水花翻腾，雾气滚滚。不一会儿，澄澈的白开水变得奶白奶白的，咕噜咕噜地冒着泡，鱼香弥漫。

肉香、鱼香交织，随着流动的风四处飘荡，飘向了旁边的周家和陈家。

一墙之隔的院子里，柳枝儿一面踱来踱去，一面问翻着果干的陈三郎：“你说我们现在过去会不会太早了？”

“不早。”陈三郎讷讷地回了一句。

柳枝儿没听到想要听的回答，又问道：“你说我们什么时候过去好？”

陈三郎顿了一会，道：“听你的。”

柳枝儿气得翻了个白眼，双手叉腰，一面抬脚往外走，一面恨声道：“那我们现在就走。”

见她发脾气，陈三郎干果也不翻了，不明就里地看着她，默默地抬脚跟上。