在这个时候，004还不忘弹出一个好消息。

【宿主处理了松阳县突发案件，帮助老汉抢回被强占的土地，奖励500元。】

第二天一早，县衙的院子里便挤满了前来学习的百姓。

大家听说姜县令要教他们做豆腐，纷纷带着好奇和期待赶来，谁让这个新县令之前做了的曲辕犁便十分有用，这次估计也不会出错。

姜戈站在院子中央，手里拿着一把黄豆，微笑着对大家说道：“各位乡亲，今天我要教大家做一种叫豆腐的食物。它不仅能填饱肚子，还能卖钱养家。大家要认真学，学会了可就是自己的本事！”

百姓们听了，纷纷点头称是，眼中满是期待。

就在这时，黑夫、尉迟敬德和秦叔宝也走进了院子。

“姜县令，听说您要教大家做豆腐，我们也来凑个热闹。”黑夫笑着说道，脸上满是好奇。

要知道秦朝是没有豆腐的，本草纲目上记载“豆腐之法，始于淮南王刘安。”

那时豆腐还作为供品只有皇帝才能享用一块，更别提平民百姓了。

而尉迟敬德和秦叔宝二人也是没有见过豆腐的制法，豆腐真正普及出现是在晚唐时期。

学学也好，多了一道菜。

姜戈看了他们一眼，笑着点了点头：“好啊，正好你们也学学，说不定以后能用上。”

磨豆浆

泡好的黄豆被捞出来，姜戈指挥他们将石磨搬到院子中央。她将泡好的黄豆一点点倒入石磨的孔中，然后转动磨盘，乳白色的豆浆便缓缓流了出来。

“大家看，这就是豆浆。”姜戈指着流出的豆浆说道，“磨豆浆的时候要慢慢来，不能急，这样才能磨得细腻。”

百姓们围在石磨旁，看得目不转睛。黑夫也凑了过来，好奇地问道：“姜县令，这豆浆能直接喝吗？”

姜戈笑着点头：“当然可以，豆浆营养丰富，喝了对身体好，不过，我们今天的目标是做豆腐，所以还得继续加工。”

尉迟敬德和秦叔宝也凑了过来，看着那乳白色的豆浆，忍不住感叹道：“这豆浆看起来真不错，不知道味道如何。”

姜戈舀了一碗豆浆，递给他们：“你们尝尝看。”

三人接过碗，小心翼翼地喝了一口，顿时眼睛一亮：“好喝！”

磨好的豆浆被倒入一口大锅中，姜戈点燃了灶火，开始煮豆浆。她一边搅拌，一边解释道：“煮豆浆的时候要不停搅拌，防止糊底。等豆浆煮沸了，还要再煮一会儿，确保它完全熟透。”

不一会儿，豆浆的香味便弥漫开来，百姓们纷纷吸着鼻子，感叹道：“真香啊！”

满院豆香飘扬。

尉迟敬德忍不住凑到锅边，深吸了一口气：“这香味闻起来还热腾腾的，香！”

姜戈笑着舀了一碗煮好的豆浆，递给他：“你再尝尝看，煮过的豆浆味道更香。”

秦叔宝接过碗，迫不及待地喝了一口，顿时眼睛一亮：“果然更香了！姜县令，您真是太厉害了！”

喝完豆浆，姜戈开始教大家如何将豆浆变成豆腐。她将石膏粉用水调匀，然后缓缓倒入煮好的豆浆中，一边倒一边搅拌。

“大家看，这就是点豆腐的关键步骤。”姜戈解释道，“石膏能让豆浆凝固，变成豆腐脑。倒石膏水的时候要慢，搅拌要均匀，这样做出来的豆腐才会细腻。”

百姓们围在锅边，看着豆浆逐渐凝固成豆腐脑，纷纷惊叹不已。黑夫忍不住问道：“姜县令，这豆腐脑能不能吃吗？”

不管姜戈做什么，黑夫都要问个明白这是将军给他的命令。

姜戈笑着点头：“当然可以，豆腐脑也是一道美味。不过，我们今天要做的是豆腐，所以还得继续加工。”

尉迟敬德和秦叔宝也凑了过来，看着那逐渐凝固的豆腐脑，忍不住感叹道：“这豆腐脑看起来真不错，不知道味道如何。”

姜戈舀了一碗豆腐脑，递给他们：“你们尝尝这个豆腐脑。”

三人接过碗，小心翼翼地吃了一口，顿时眼睛一亮，明明吞下去了东西却好像没有，软嫩的口感。

豆腐脑被倒入一个铺着纱布的木框中，姜戈将纱布包好，然后在上面压了一块木板和几块石头。

“压豆腐的时候要用力均匀，压得越紧，豆腐就越结实。”姜戈一边操作，一边解释道，“压上半个时辰左右，豆腐就做好了。”

百姓们看着姜戈熟练的动作，纷纷跃跃欲试。黑夫也忍不住问道：“姜县令，我们能试试吗？”

姜戈笑着点头：“当然可以，大家轮流来试试。”

尉迟敬德和秦叔宝也加入了压豆腐的行列，三人一边压一边讨论着豆腐的奇妙之处。

半个时辰后，姜戈掀开纱布，一块洁白细腻的豆腐便呈现在大家面前。她将豆腐切成小块，分发给百姓们品尝。

“大家尝尝看，这就是我们做的豆腐。”姜戈笑着说道。

百姓们接过豆腐，小心翼翼地咬了一口，顿时眼睛一亮：“好吃！又嫩又滑！”

黑夫、尉迟敬德和秦叔宝也接过豆腐，咬了一口，顿时赞叹不已：“这豆腐真是太好吃了！姜县令，您真是太厉害了！”

姜戈看着大家满足的表情，心中也充满了成就感。她继续说道：“豆腐不仅可以这样吃，还能做成豆腐干、豆腐脑、豆腐皮等等。大家学会了做豆腐，以后不仅能自己吃，还能拿去卖钱。”

百姓们听了，纷纷点头称是，眼中满是感激。一位老妇人拉着姜戈的手，激动地说道：“姜县令，您真是我们的恩人啊！有了这门手艺，我们以后的日子就好过多了！”

姜戈笑着拍了拍她的手，说道：“大娘，您别客气。只要大家肯学肯干，日子一定会越过越好。”

话音刚落，叮的一声，是招聘岗位又有更新。

这次招聘的岗位是主簿，负责协管文书、刑名。这个岗位算得上是领导了，也不知道名单里都是什么人。

姜戈赶紧回房翻看名单。

“诸葛亮。

年代：三国。

身份：丞相。”

这第一个人刚出来就让姜戈疯狂心动，用尽全力才能控制住自己点击发送聘书的手。

这可是诸葛亮啊！

好家伙，丞相要来，这真的不是在开玩笑吗？