两人刚走到等车的路口,豆大的雨滴便落下来了,颠颠簸簸的行了一路,走到村口时雨仍不见小,于是两人只好把不能淋雨的东西放到篮子里,一个头顶着锅,一个头顶着盆冒雨跑回家去。
这会子天暗的像夜晚,村里几乎没有人闲逛,因此倒是庆幸拎着一堆东西的两人没被瞧见,不然又是一阵不必要的猜疑和风波。
到家后,凌正把铁锅架在老房的灶上,用剩下的柴火烧了慢慢一大锅水,两个落汤鸡美美的洗了个热水澡才算是活了过来。
不忙着收拾东西,两人并排坐在床上倒是享受了一会静默的氛围。屋外下着瓢泼大雨,新搭好的茅草屋顶为他们遮风挡雨,盖的时机真真是恰到好处。
因为新买的铁锅还没有开锅就烧了水,这样很容易生锈,于是纪平阳提出用庄园里肥肥的母鸡来开锅,这得到了凌正的大力支持。
正好新买回的调料可以派上用场,虽然没有姜、蒜、八角、桂皮、香叶,但是庄园里出品的母鸡肯定是鲜美肥嫩,这给厨艺一般的两人带来了莫名的自信。
进了庄园提出来两只还活蹦乱跳的肥肥的母鸡,两人一拍脑袋才想起来忘记买菜刀了!真是失策失策!
不得已又拿了几个竹筒带着鸡、提着热水又进了庄园,进去之后,拿着镰刀、斧头就是一顿乱搞,场面十分血腥。
庆幸的是,两人把一撮鸡毛不小心掉到地上后,竟然被地面吸收了,真是神奇,不过有庄园的存在也就算不得什么大惊小怪的事情了。
把鸡毛褪净后,又从庄园的池塘里舀了水给鸡开膛破肚,似是闻到了血腥味,池塘里的鱼儿在岸边游来游去,好不快活!
这让纪平阳萌生了钓鱼的念头。可是庄园的鱼竿还没有解锁,他干脆拿着大一点的竹筒舀,竟然真的逮到了一条手指长的小鱼!
虽然太小了不能吃,但是这代表着可以用别的东西把鱼抓起来!
于是他赶忙回了老房子拿盆,一盆一盆的舀水,鱼儿傻呆呆的游着,也并不怕人,倒是两三次就逮到五六条手掌大的鱼。让纪平阳过足了河里捉鱼的瘾。
鱼不大,五六条却也够一锅炖了,他也就没有再捉,让他们再长长,以后再吃。
凌正在池塘边上一边给鸡做深度清理,一边宠溺的看着媳妇儿捉鱼,还起哄道“媳妇多抓点,等晚上一起炖了给你好好补补。”
纪平阳越听越来劲,这三四天两人一顿正经饭都没吃上过,趁着下雨天,屋里炖什么东西味道都传不出去,此时不吃,更待何时?
于是,等两人出了庄园,手里提着的除了两只剃干净油、剁碎的鸡,还有一盆开了膛的巴掌大的鱼。
凌正先把锅洗干净,烧干后用鸡油给锅涂擦一遍,就这样一边加热一边用铲子往锅壁上浇油,锅冒烟了就转小火,多擦几遍就可以了。
本来是要洗干净再放一夜才能用,但晚上的饭不能不做,所以就直接把鸡油倒出来,洗干净后倒了一点大豆油,把鸡肉倒进去煸香,微微焦黄后捞出一半倒在砂锅里再后锅灶上慢慢炖,留一半加了土豆、豆角直接炖,再和点玉米面贴饼子,不就是妥妥的东北铁锅炖?
洗干净的鱼倒是没地方做了,干脆拿几根竹子架起来,把鱼穿在竹竿上靠着灶台烘干,小鱼干蒸着吃味道也不差。