陈芊本来兴致冲冲地准备开分店的心思就这么歇了下来，但是想着火锅在这么短的时间内能够风靡全城，定是有它的独到之处的。

往常的菜色都是甜口咸口居多，辣口尤其少，有些嗜好拉口的人也是近期才发现自己对辣口情有独钟的吧，不如——换成麻辣烫？

陈芊将自己的想法跟何师傅和包师傅说了一说，两位师傅都觉得可行，何师傅倒是想起了什么，建议道：“若是依小姐所说，固定斤两算钱，煮好按号牌取餐也不是不可行，只是这斤两要称得准确，算也要算得快速，这样才可以不停地招徕顾客，不如我们用签子将菜和肉平均地串成一根根串串，到时候依照竹签子的长短，粗细算钱，小姐觉得如何？”

陈芊还没回答，包师傅倒是慢吞吞地说了：“行啊，老何，没想到你还有粗重带细的时候嘛。”

“哪里，我只不过是想到了家乡的菜色罢了。”

“我觉得可行，”陈芊道，“这串串由我们烧制端给顾客较为安全，今儿个千羽别院是因为小二哥没有端好才引来事端，但那火锅放在正常桌子上，上下轻中间重，客人一移桌子，难免有翻锅的时候，我们这几天先试试这串串，若是反响好，便可长期做下去。

对了，两位师傅也别局限于江浙菜，术业有专攻，这边人只是习惯了吃甜口和咸口，不一定不喜欢辣口，凡事在于尝试，但试无妨。”

“谢谢小姐。”

陈记酒馆开分店的脑筋是暂且熄了，但是找一个人或者一群人来做吃播这件事情，还是一直盘旋在陈芊脑海里的。

像现代的那些大胃王，以自己的大胃口来招徕那些好奇的顾客观众，慢慢地将其转化为自己的粉丝。

况且有些人看别人吃饭也觉得对自己的胃口有促进作用，吃播造福吃货，到时让主播多吃些店里的菜色，将这些菜色推荐给食客们，既可以宣传自家店的新菜色，又可以增加自家店的收益——何乐而不为呢？

除了大胃王之外，倒是还可以选一些特殊身份的比较有知名度的人来做主播，在前期也可以有较高的关注度——

王牧之？

刚想到这个名字的陈芊瞬间将王牧之给否决了，王牧之最近因为宫内继弟和淑妃的事情闹得焦头烂额，本身就没有多少时间，再加上王牧之身份特殊，来一个小酒馆帮忙显然太掉价。

目前大昭虽然民风开放，但是对商人身份的不认同和无形之中的鄙视还是存在的，就像之前无论发令怎么颁布，目前有些人还是觉得食肉不雅，觉得素食者可以理直气壮地鄙夷肉食者这个鄙视链是正常的。

做吃播这件事情倒是可以拿到台面上跟大家商量一番，人选也要好好确定，至于怎么寻找到我们想要的人——这又是另外一个难题了。

陈芊稍微理了一下思绪，刚刚看热闹的客人也都慢慢地往陈记酒馆回流，今天倒是很少有人问起火锅这个新菜色的事情，都是稳稳地点些像是糖醋里脊，醋溜土豆丝之类的家常菜，陈记酒馆的醋想的很，光是一闻，就觉得自己胃口打开。

不多时，陈记酒馆又开始如往常一般热闹起来。