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第5章 第五章 春茶

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是夜,用毕晚膳,黎月漱口,净手后,便带着墨莲往小厨房走去。

自从陈均柏接手家业以来,与商会友人聚餐日,十有八九。陈张氏便安排在褚玉苑设一小厨房,以便随陈均柏时间候着。小厨房的餐食不如后厨,晚归的陈均柏常常叫各种粥食给打发了,好生无趣。婚后,黎月曾几次随陈均柏归来时共用宵夜,他只是勉强吃上两口便撤了,日子长了,黎月便起了心思替陈均柏备上些宵夜吃食的想法,别说自己在陈家全仗着陈均柏眼色,就说这宵夜,自己也能跟着吃点好的不是。

“墨莲,去把我上个月备下的酸笋坛子取来。”

说着话,黎月向郑婆子讨了晚上剩下的鸡皮,驱散了想要帮忙的下人,开始清洗鸡皮上的油脂。

墨莲取来了酸笋坛子,双臂伸得直直的,更不能将手里的坛子扔案子上。黎月见状接过坛子。

“娘子,这坛子里的笋坏了!”墨莲忙打了一勺水要给黎月净手。

“没坏,没坏,这笋是好了!”黎月笑出声来。

陈宅富裕,想吃笋有的是鲜笋可取,墨莲随着王氏自关中而来,未见过这松山镇百姓家家存储的酸笋。后山每年冬春时节,雨后的笋破土而长,吃不了的笋长长了便歹了,她娘经常会去挖了回来制成酸笋存着慢慢吃。

只见黎月快刀切好了白蘑,笋片,蒜片,下锅快炒,夜色里小厨房烛火通明,灶头上烟火气弥漫开来。酸笋的臭味融合了蘑菇的香气,竟然也诱人了起来。

黎月取出晚上剩下的鸡汤,将蒸好的鸡皮,酸笋,蘑菇一股脑倒入炖盅,合上盖子后,便又开始切葱,辣椒……

“墨莲,看看少爷是否回来了。”黎月看着炉火,嘱咐墨莲去打探消息。

“娘子,这是在做什么。”墨莲刚一回头,就见陈均柏带着小厮陈刚站在门外。

“你怎么来厨房了!”黎月赶忙放下手中之物,净手迎人。墨莲在一旁,趁人不注意,挖了一眼陈刚,气他不提前来消息,白瞎了平日里打点的果子糕点了。陈刚低头不语,心里大喊,冤枉啊!是少爷进了府里听闻娘子在小厨房便直接来了啊,他真没有通风报信的时间啊!

“想着今夜定是少不了饮酒,便想着备些热汤醒酒,也可去去寒气。”黎月说着,便随着陈均柏出了厨房,这汤自有丫头看着。

“那我今日有口福了,”陈均柏打趣,“不知娘子今夜备了何等佳肴?”

“你这人……”黎月脸上一红,陈均柏为陈家长子,独子,婚配尚早,哪怕是与王氏有一段姻缘,如今也正式龙精虎壮。对于黎月这个小妻子,虽说不上有多心动,但黎月五官明媚,养在山间身形修长,却又皮肤雪白,陈均柏也是喜欢的,更加上黎月初为人妇,不多言又极易害羞,平日里夫妻俩倒也恩爱。说笑着,二人回到房内,下人端上汤盅。

黎月打开盖子,将汤勺放入盅内,轻摇两圈,香气便散了开来。打了一碗汤,端给陈均柏。

“这是什么汤?竟如此香!”陈均柏忙不迭接过汤勺,匆匆一吹便往口中送去。汤色清丽,点点油脂漂浮在汤面,清明透亮极了。入口浓醇,鲜香,葱花的香气里发了,蘑菇的鲜味,酸笋鲜辣,鸡皮潤糯。竟从未尝过这道汤!黎月见陈均柏连着喝了好几口,便递上帕子说道:“幼时,在山间多有春笋,家母常自制酸笋存着,每逢父亲猎了野鸡,便会将鸡肉取下腌制,鸡皮便做成这道酸笋鸡皮汤。”黎月说着又替陈均柏添了一碗汤,接着道:“这本不是什么正经的菜,都是上就地取材而成,但此汤酸辣鲜,及其开胃养脾,饮酒之人最是合适。”

陈均柏听着黎月说话,一边将碗中的汤一饮而尽。“此汤甚妙!我甚有福气!”

想了一下,黎月抬头看着陈均柏,说道,“今日母亲交办春茶一事,”顿了一顿,黎月接着说:“往年谷雨前后,民间有喊山一说,母亲意思,今年由陈家承办镇上的喊山茶祭。”

陈均柏叫两碗汤喝的贴心贴肺,自是无不答应。想着,黎月从未经手这类事,这是,有求于他。“这事好办,让陈刚助你,有什么不明白的,尽可问他。”

这位爷还真是好哄,一碗鸡汤就换了个得力助手!陈刚多年来跟着陈均柏四处奔波,好多事上,他便可代了陈均柏的意思,有了这么个助手,春茶的事就该成了!黎月一笑,梨涡点缀在嘴角,眼睛像弯弯湖水波光粼粼,今夜,陈均柏定是不会再去书房了,墨莲掩了门而去,路过陈刚处,一扭脸路过。

陈刚心想,这位姑奶奶从前跟着王氏的时候也没见这么大气性呐,怎么换了个主子,像变了个人一样。墨莲不说话,陈刚也不知该走该留,便在廊下坐着等陈均柏。当然,是等了一整夜……活该!

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