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第5章 首次做粉

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天一亮,周小乐就起来先给鸡放上吃食,而后拿出家里的老米,清洗两遍水,再加水过米面泡着。

这是做米浆的第一步,大米不泡直接磨容易产生颗粒感,因此要先泡上几个时辰,再兑上水用石磨磨成米浆。

石磨许久不用,得仔细清洗干净。

周小乐来回取了三趟水,洗干净石磨,又去取了三趟水,加满水缸,准备工作差不多,打算先把早饭煮上。

早早起来忙活,只在早上喝了一瓢水,还干了不少活,早就饿得前胸贴后背。

刚把早饭蒸上,周晴晴就起来了。

精神好的时候她醒得晚,本想今天起来给周小乐打打下手,奈何一觉睡到现在。

事情周小乐都忙得差不多了,周晴晴洗漱好,就坐在灶前烧火。

周小乐把昨天摘的野菜分成两份,拿一份出来做早饭。

一天两顿,他下午太快饿,早上就得吃点有油星的菜,不然到下午肯定扛不住。

“阿姐,一会儿我打算把咱们屋后院的菜地翻一下,回头咱们家卖粉挣了钱,买一些种子回来种,浇水我早上起来做,阿姐下午精神好,可以去瞧瞧抓抓虫,还可以给咱家那两只鸡换换口味,你看如何?”

“你卖粉要赶早,还要给菜浇水,哪里能忙得过来?浇水让阿姐来就是了,你忙你的去。”

周小乐知道周晴晴不会轻易同意,他想了想说:“阿姐,这卖粉虽说要赶早,可是镇上离咱们村不远,浇水也不过一刻钟就能做完,顺手的事儿也累不到我。”

“小乐听话,若是你到镇上卖粉,浇水的事儿就交给阿姐,一遍浇不完,我多走几遍就是了。”

周晴晴看周小乐一脸不赞成,她也自知身体不好,不能逞强,“小乐要是不放心,早上你把水提到菜地,我就负责浇,这只是洒水的活儿,我还能做。”

周小乐勉强同意,他原本想把整片菜地都种上,但是如果浇水的事给了周晴晴,那一片菜地太大,以周晴晴的性子,就算早上走上好几遍,她都会去浇好。

周小乐担心她的身体,打算先翻一排。

家里就两个人,吃的也不多,炊粉用的菜可以等收摊儿回来到山上摘野菜暂时用着,后院就种一点不用成天浇水的菜就行。

吃过早饭,说干就干。

周小乐扛着锄头去后院,前世收养他的奶奶就是住在农村,这些农活儿他从小就干,顺手得很。

原主的身体经常做农活儿,也不需要适应过程。

菜地从双亲走后就没有种过,周晴晴身体不行,周小乐又总是被大伯叫去干活,家里的菜地就荒废了,如今翻起来不容易。

周小乐翻一排也没有花多少时间,不到半个时辰就翻完了。

菜地的事情刚弄好,周初夏也刚到,既然要一起摆摊,那这流程他都得学会。

周初夏来得正好,早上泡的米已经泡好,就差兑水去磨。

周小乐仔细跟他说比例:“你看这么多的米,要加三瓢水,如果是两桶这样的米,就需要六瓢水,这样出来的米浆才好。”

周初夏点头,对周小乐很是佩服,他竟然不用看“天下第一粉”就可以做粉。

乐哥儿不痴傻了之后果然厉害!

“第一次磨米浆我先来,夏哥儿仔细看好,等下次再换你。”

周晴晴在一旁看着周小乐动作,脸上满是好奇,可惜石磨太重,她推不动,不然她也想上手试试。

周小乐把兑好水的米先舀一勺进石磨,然后使劲儿一推,石磨就随着推劲慢慢动了起来,没一会就见白色的米浆缓缓从石磨口流出,再流下到下面的木桶里。

周初夏在一旁帮忙给石磨舀米,看到缓缓流出的米浆,杏眸睁大,一脸兴奋,“出来了出来了!”

周小乐推一会儿就一脸汗,心想这小哥儿的身体果然跟男人不同,力气确实小一些。

换做前世的身体,他可以推完好几桶米浆,现在就这一桶没有推完就开始发汗了,果然还是高估了自己。

不过因着今天下午只是尝试做,所以周小乐没有泡多少米。

一桶米很快就磨完了,还好没有到气喘吁吁的程度,不然周小乐还得重新考虑这磨米的工程怎么做。

“米浆只是第一步,一会儿我先把酱汁弄好,再烧水,等贵叔把木箱做好,我过去取回来就可以炊了。”周小乐看米浆的成色不错,紧张的心终于松了一点。

第一次在新时代做粉,饶是做了千万次的他,都不免紧张。

不过现在还不能完全放松,前世做肠粉的机子是铁箱,这个时代铁制品贵,他完全没有考虑用铁,改成了木箱。

虽然木箱他有做过,但是经验不多,因此他心里免不得忐忑。

“不用取,我爹说一会儿做好了直接送过来。”

话音刚落,就听到院外来了人,正是抱着木箱的周贵。

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